বাড়িতে তরমুজ জন্মানো যাবে?

মিষ্টি, রসালো এবং দেশীয় তরমুজগুলি গ্রীষ্মের সারাংশকে এমন এক স্বাদের সাথে ক্যাপচার করে যা দোকান থেকে কেনা তরমুজগুলির সাথে তুলনা করা যায় না। তাদের ক্যান্টালুপ আত্মীয়দের মতো, তরমুজগুলির পাকা ফল বিকাশের জন্য 2 থেকে 3 মাস তাপ প্রয়োজন, যা উত্তরের জলবায়ুতে তরমুজ চাষকে কঠিন করে তোলে তবে অসম্ভব নয়। যাইহোক, যে কোন মালী গাছের কাছে উষ্ণ বাতাস আটকে রাখার জন্য ভাসমান সারি কভার ব্যবহার করে এবং মাটি উষ্ণ করার জন্য প্লাস্টিকের মালচ ব্যবহার করে দেশীয় তরমুজের মিষ্টি উপভোগ করতে পারেন। দীর্ঘ ক্রমবর্ধমান ঋতু সহ উষ্ণ জলবায়ুতে তরমুজ গাছগুলি বেশি দেখা যায় কারণ তাদের ভালভাবে বেড়ে উঠতে দীর্ঘ সময়ের উষ্ণ আবহাওয়ার প্রয়োজন হয়। যাইহোক, একটি নার্সারি থেকে অল্প বয়স্ক গাছপালা কিনে এবং স্বল্প-ঋতুর প্রকারের চাষ করে, শীতল অঞ্চলে উদ্যানপালকরা এখনও তরমুজ চাষ করতে পারেন। প্রকারের উপর নির্ভর করে, তরমুজ গাছ লাগানো থেকে ফসল কাটা পর্যন্ত 70 থেকে 100 দিন সময় লাগতে পারে।

তরমুজ গাছের তথ্য

বৈজ্ঞানিক নাম	সাইট্রুলাস ল্যানাটাস
সাধারণ নাম	তরমুজ
উদ্ভিদের ধরন	বার্ষিক fruiting লতা
সূর্যালোকসম্পাত	পূর্ণ সূর্য
আকার	9 থেকে 18 ইঞ্চি লম্বা; 10- থেকে 15-ফুট লতা ছড়িয়ে
মাটির প্রয়োজন	দোআঁশ, বেলে, সুনিষ্কাশিত
মাটির pH	সামান্য অম্লীয় থেকে নিরপেক্ষ (6.0 থেকে 6.8)
নেটিভ এলাকা	পশ্চিম আফ্রিকা
হার্ডিন=এসএস জোন	2 থেকে 11 জোনে বার্ষিক হিসাবে বেড়ে ওঠে

কখন তরমুজ লাগাতে হয়?

• আপনার ক্রমবর্ধমান মরসুমের শেষ তারিখের দুই থেকে তিন সপ্তাহ আগে বীজ শুরু করুন ছোট ক্রমবর্ধমান ঋতু সহ চমৎকার স্থানে। তারপর, যখন মাটি কমপক্ষে 65 ° ফারেনহাইট (18 ° সে) বা সেই তারিখের দুই সপ্তাহ পরে পৌঁছে যায়, তখন চারা স্থানান্তর করার পরিকল্পনা করুন বাগান
• যদি আপনার শেষ তুষারপাতের তারিখটি একটি দীর্ঘ ক্রমবর্ধমান ঋতু সহ একটি উষ্ণ অঞ্চলে হয়, তাহলে আপনি যতক্ষণ পর্যন্ত মাটি কমপক্ষে 65°F (18°C) উষ্ণ হয় ততক্ষণ আপনি বাইরে বীজ বপন করতে পারেন।
• তরুণ তরমুজ গাছ কেনার আরেকটি জায়গা হল নার্সারি । তুষারপাতের আর সম্ভাবনা না থাকার পরেই এগুলি রোপণ করা উচিত কারণ এগুলি বেশ সূক্ষ্ম। স্থানীয় পূর্বাভাস দেখুন এবং অতিরিক্ত সতর্কতা অবলম্বন করুন। মাটি আরও উষ্ণ করার জন্য রোপণের জায়গায় কালো প্লাস্টিক ঢেলে দেওয়ার কথা ভাবুন।

একটি রোপণ সাইট নির্বাচন এবং প্রস্তুত করা

• রোপণের আগে, মাটিতে কম্পোস্ট, সামুদ্রিক শৈবাল বা পুরানো সার যোগ করুন। তাদের তীব্র খাওয়ানোর অভ্যাসের কারণে, তরমুজের জন্য পুষ্টির উচ্চ ঘনত্বের সাথে স্বাস্থ্যকর মাটি প্রয়োজন। মাটির উন্নতি এবং রোপণের জন্য মাটি প্রস্তুত করা সম্পর্কে আরও জানুন।
• দোআঁশ, মাঝারি বালুকাময়, সুনিষ্কাশিত মাটি তরমুজের জন্য আদর্শ। যাইহোক, মাটি অত্যধিক কাদামাটি এবং খারাপভাবে নিষ্কাশন করা হলে এটি সংগ্রাম করতে পারে।
• 6.0 এবং 7.5 এর পরিসরে ("সামান্য অম্লীয় থেকে নিরপেক্ষ"), তরমুজ মাটিতে জন্মায়।
• প্রতিটি তরমুজ গাছের জন্য 20 বর্গফুট পর্যন্ত প্রয়োজন। সুতরাং, তাদের এমন জায়গায় রোপণ করুন যেখানে তারা অন্য ফসলে দখল করবে না কারণ তাদের দ্রাক্ষালতাগুলি ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য জায়গা প্রয়োজন।
• উঁচু সারিতে দ্রাক্ষালতা বাড়ানোর মাধ্যমে তৈরি করা পাহাড়গুলি সঠিক নিষ্কাশন সরবরাহ করে এবং সূর্যের তাপের কার্যকারিতা দীর্ঘায়িত করে।
• গাছগুলিকে 5 ফুট চওড়া এবং 2-3 ফুট দূরে ঢালে রাখতে হবে।
• আপনার ঐতিহ্যবাহী সারি-উত্থিত ফসলগুলিকে কমপক্ষে 6 ফুট দূরে রাখুন।

কিভাবে তরমুজ উদ্ভিদ?

• বীজ শুরু করার পাত্রে 1/4 থেকে 1/2 ইঞ্চি গভীরে বা বাইরে 1/2 থেকে 1 ইঞ্চি গভীরে বীজ রোপণ করুন।
• যদি সরাসরি বাইরে বপন করা হয়, তাহলে প্রতি পাহাড়ে 4 থেকে 6টি বীজ বপন করুন এবং পরে 2 থেকে 3টি চারা পাতলা করুন।

চারা রোপন

• তরমুজের চারা রোপণ করার সময়, তাদের সর্বোচ্চ যত্ন সহকারে পরিচালনা করুন। পাত্র থেকে এগুলি বের করার সময়, সতর্কতা অবলম্বন করুন যাতে ব্যাহত না হয় মাটি কারণ তাদের শিকড় অত্যন্ত সূক্ষ্ম।
• পোকামাকড়ের উপদ্রব রোধ করতে চারা রোপণের পর গাছের ওপর সারিবদ্ধ আবরণ দিতে হবে। যখন আপনি লতার উপর পুরুষ এবং মহিলা উভয় ফুলই লক্ষ্য করেন, তখন সারি কভারটি খুলে ফেলতে ভুলবেন না যাতে পরাগায়নকারীরা ফুলে প্রবেশ করতে পারে।

কিভাবে তরমুজ বৃদ্ধি?

জল দেওয়া

রোপণের সময় থেকে ফল গঠন শুরু না হওয়া পর্যন্ত জল দেওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। তরমুজ গাছের বৃদ্ধি, ফুল ও ফল ধরার সময় প্রতিদিন 1 থেকে 2 ইঞ্চি জল প্রয়োজন। এছাড়াও, আপনাকে মাটি ভেজা রাখতে হবে তবে ভেজা নয়। সকালে, দ্রাক্ষালতাগুলিকে তাদের গোড়ায় জল দিন, সতর্কতা অবলম্বন করুন যাতে গাছের পাতা ভিজে না যায় বা উপরে থেকে জল না যায়। ফল বড় হয়ে গেলে, জল কমানো যেতে পারে। সবচেয়ে মিষ্টি তরমুজ শুষ্ক আবহাওয়ায় উৎপন্ন হয়।

নিষিক্তকরণ

আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে সার ফসফেট এবং পটাসিয়ামের চেয়ে বেশি নাইট্রোজেন সরবরাহ করে যদি আপনি সার দিতে চান (এবং অনেকে করেন), কারণ এটি পাতা এবং লতাগুলির বৃদ্ধিকে উন্নীত করবে। কম নাইট্রোজেনযুক্ত সার ব্যবহার করুন যাতে ফুল ও ফল ফোটা শুরু হয়। আপনি হবে সামুদ্রিক শৈবাল থেকে তৈরি সার ব্যবহার করে উপভোগ করুন।

ফল এবং ফুল

একই গাছে, লতাগুলি বিভিন্ন পুরুষ ও স্ত্রী ফুল উৎপন্ন করে। স্ত্রী ফুলের বিকাশের কয়েক সপ্তাহ আগে, তারা প্রায়শই পুরুষ ফুল তৈরি করতে শুরু করে। পুরুষ ফুল ঝরে পড়লে এটাই স্বাভাবিক। স্ত্রী কুঁড়ি লতার উপর থাকবে এবং ফল দেবে; তাদের গোড়ায় একটি ফোলা বাল্ব আছে। মৌমাছির প্রতি নম্র হোন কারণ ফুলের ফল উৎপাদনের জন্য পরাগায়নের প্রয়োজন হয়। আপনার বাড়ির উঠোনে পরাগায়নকারীদের সাহায্য করার উপায়গুলি আবিষ্কার করুন। উদাহরণস্বরূপ, ফল এবং মাটির মধ্যে কার্ডবোর্ড বা খড় রাখুন কারণ এটি পাকানোর সাথে সাথে এটি ক্ষয় হওয়া থেকে রক্ষা করে।

মৌলিক নির্দেশাবলী

গাছের চারপাশে একটি কালো প্লাস্টিক বা খড়ের স্তর যুক্ত করা মাটিকে উষ্ণ করতে পারে, আগাছার বৃদ্ধি বন্ধ করতে পারে এবং মাটি থেকে ফল উঠাতে পারে। তরমুজ গাছের প্রায়শই ছাঁটাইয়ের প্রয়োজন হয় না, তবে আপনি যদি পার্শ্বীয় (পার্শ্বের) লতাগুলিকে বড় হতে এবং প্রধান লতার সাথে লেগে থাকতে বাধা দেন তবে লতার ফলন বাড়ানো যেতে পারে। গাছের টার্মিনাল কুঁড়িগুলো ছোট হলে ছাঁটাই করুন (পার্শ্বের অঙ্কুরগুলো লতা হওয়ার আগে)। কম তরমুজে শক্তি কেন্দ্রীভূত করতে, আপনি কিছু পাপড়ি চিমটি করতে পারেন। যাইহোক, একটি সম্ভাব্য ফল নির্মূল করা চ্যালেঞ্জিং হতে পারে।

তরমুজ গাছের যত্ন

আলো

তরমুজগুলিকে সমৃদ্ধ করার জন্য, তাদের সম্পূর্ণ প্রয়োজন আলো. গরম জলবায়ুতে, গাছপালা কিছুটা আংশিক ছায়া সহ্য করতে পারে, তবে তরমুজগুলিকে তাদের শর্করা তৈরি করতে প্রচুর সূর্যের প্রয়োজন হয়। অতএব, খুব ছায়াময় পরিস্থিতিতে ফলের পরিমাণ এবং আকার হ্রাস করা হবে।

মাটি

তরমুজ গাছগুলি কার্যত যে কোনও উর্বর, সুনিষ্কাশিত মাটিতে বৃদ্ধি পায়। আদর্শ মাটির pH পরিসীমা 6.0 এবং 6.8 এর মধ্যে, যা হালকা অম্লীয় থেকে নিরপেক্ষ পর্যন্ত। রোপণের আগে, প্রচুর পরিমাণে জৈব পদার্থের সাথে মাটিকে ভারীভাবে সংশোধন করার পরামর্শ দেওয়া হয় কারণ এই গাছগুলি ভারী ভক্ষক।

জল

তরমুজ যখন প্রথম রোপণ করা হয়, তখন তাদের নিয়মিত জল দেওয়া প্রয়োজন। যাইহোক, ঋতু শুষ্ক না হলে তারা ফল উৎপাদন শুরু করার পরে আপনি জলে ফিরে যেতে পারেন। তারা তাদের শক্তিশালী শিকড় ধন্যবাদ সংক্ষিপ্ত শুকনো মন্ত্র সহ্য করতে পারে। তবে বেশি পানি দিলে এরা তাদের সুস্বাদুতা হারাবে।

তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা

80 ডিগ্রি ফারেনহাইট বা উচ্চতর বৃদ্ধির তাপমাত্রা তরমুজের জন্য পছন্দ করা হয়। যাইহোক, মাটির পর্যাপ্ত আর্দ্রতা থাকলে তারা আর্দ্র এবং শুষ্ক পরিস্থিতিতে উন্নতি লাভ করবে।

সার

তরমুজ গাছ অনেক খাদ্য গ্রহণ করে। রোপণের আগে, নিশ্চিত করুন যে আপনার মাটি জৈব পদার্থের সাথে পর্যাপ্তভাবে পরিপূরক হয়েছে। ঋতু শুরু হলে, একটি ধীর-রিলিজ জৈব যোগ করুন আপনার মাটিতে জৈব পদার্থের ঘাটতি থাকলে সার। উপরন্তু, স্থির বৃদ্ধি বজায় রাখার জন্য মৌসুমের মাঝখানে তরমুজের পাশে কম্পোস্টের একটি স্তর যুক্ত করুন। পাতা এবং লতাগুলির বৃদ্ধির জন্য, আপনি যদি রাসায়নিক সার ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নেন, তাহলে আপনার গাছগুলিকে এমন সার দিয়ে খাওয়ান যাতে ফসফেট এবং পটাসিয়ামের চেয়ে বেশি নাইট্রোজেন থাকে। যাইহোক, ফুল ও ফলের বৃদ্ধির জন্য কম নাইট্রোজেন সার ব্যবহার করে ফুল ফোটা শুরু হলে পুনরায় চিকিত্সা করুন।

তরমুজ খাওয়ার উপকারিতা ও ঝুঁকি

এটি ত্বক শিথিল করতে সাহায্য করে

তরমুজে থাকা ভিটামিন A, B6 এবং C আপনার ত্বকের স্বাস্থ্য এবং নমনীয়তা বজায় রাখতে সাহায্য করে। তরমুজ ফল ফেস মাস্ক হিসেবেও ভালো কাজ করে কারণ এতে পানির পরিমাণ অনেক বেশি।

শক্তিশালী হৃদয়

সিট্রুলাইন, তরমুজে প্রচুর পরিমাণে অ্যামিনো অ্যাসিড, রক্ত সঞ্চালনে সহায়তা করতে পারে এবং রক্তচাপ কমাতে পারে। তরমুজ ফলের মধ্যে থাকা সমস্ত লাইকোপিনের উপকারিতা আপনার হৃদয়ও উপভোগ করে। তাই ব্যায়াম নিশ্চিত করুন, ধূমপান ত্যাগ করুন, কম স্যাচুরেটেড ফ্যাট খান এবং আপনার ডাক্তারের পরামর্শ মেনে চলুন।

সম্পূর্ণ লাইকোপেন সমৃদ্ধ

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট লাইকোপিন খাবারকে তার উজ্জ্বল লাল রঙ দেয়। অধ্যয়ন দেখান যে এটি আপনার স্বাস্থ্যকর জীবনধারায় অন্তর্ভুক্ত করা আপনার ক্যান্সার এবং ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি কমাতে পারে। টমেটো সহ, তরমুজে অন্যান্য ফল বা সবজির তুলনায় এই ভিটামিন বেশি থাকে। আরও লাইকোপিন পেতে, হলুদ বা কমলা রঙের পরিবর্তে উজ্জ্বল লাল মাংসের তরমুজ নিন। আরও ভাল এখনও পাকা হয়. তদুপরি, বীজ সহ এবং ছাড়া তরমুজে লাইকোপিনের ঘনত্ব প্রায়শই পরিবর্তিত হয়।

জয়েন্টগুলিকে রক্ষা করে

আপনার জয়েন্টে কম প্রদাহ হতে পারে যদি আপনি বিটা-ক্রিপ্টোক্সানথিন গ্রহণ করেন, তরমুজে পাওয়া একটি প্রাকৃতিক রঙ্গক। উপরন্তু, একটি গবেষণা পরামর্শ দেয় যে এটি আপনার রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিস হওয়ার ঝুঁকি কমাতে পারে।

চোখের জন্য ভালো

তরমুজ গাছের একটি মাঝারি টুকরো দৈনিক প্রস্তাবিত পরিমাণের 9-11% ভিটামিন এ সরবরাহ করে। আপনার চোখ সুস্থ রাখতে এই পুষ্টি প্রয়োজনীয়। ফল তরমুজ আপনার শরীরের প্রয়োজনীয় সমস্ত ভিটামিন এবং খনিজ পেতে একটি চমৎকার পদ্ধতি।

ঝুঁকির কারণ

বেশিরভাগ লোকেরা মাঝারি তরমুজ খাওয়ার সাথে উল্লেখযোগ্য স্বাস্থ্যের ঝুঁকি অনুভব করে না, অন্যরা সতর্কতা অবলম্বন করতে চাইতে পারে।

ডায়াবেটিস

তরমুজে প্রাকৃতিক চিনিযুক্ত একটি ফল। ডায়াবেটিস রোগীদের প্রতিদিনের খাবারে এই কার্বোহাইড্রেট থাকা আবশ্যক। জুসিং তরমুজ ফাইবার অপসারণ করে, চিনিকে শরীরের শোষণের জন্য আরও সহজ করে তোলে; তাই ফল পুরোটা খাওয়াই ভালো। যাইহোক, এর ফলে গ্লুকোজ স্পাইক হওয়ার সম্ভাবনা বাড়তে পারে। অন্যান্য ফল এবং পানীয়ের মতো, অংশের পরিমাণের দিকে খেয়াল রাখুন।

এলার্জি

তরমুজ ফল খাওয়ার পরে , কিছু লোকের অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া লক্ষণ যেমন আমবাত, শোথ এবং শ্বাসকষ্ট হতে পারে। যদি এটি ঘটে থাকে, তবে অ্যালার্জির কারণে ব্যক্তির চিকিৎসার প্রয়োজন হয়, এমন একটি অবস্থা যা মারাত্মক হতে পারে কখনও কখনও এটির কারণে হয়।

তরমুজ গাছের প্রকারভেদ

প্রতিটি ধরণের তরমুজের একটি স্বতন্ত্র ছিদ্র এবং সুস্বাদু, মুখের জলের মাংস রয়েছে যা তৃষ্ণা মেটায়। কিছু তরমুজের জাতের বিভিন্ন রঙের শাঁস এবং মাংস থাকে, অন্যগুলোতে চিনির পরিমাণ বেশি এবং মিষ্টি হয়। আপনার বেশিরভাগই গাঢ় সবুজ, উজ্জ্বল রুবি লাল সজ্জা সহ আয়তাকার তরমুজের সাথে পরিচিত, যদিও তরমুজগুলি হালকা গোলাপী, হলুদ বা এমনকি কমলাও হতে পারে। তরমুজের আকার ছোট 5-পাউন্ড (2 কেজি) থেকে বিশাল 200-পাউন্ড (91 কেজি) পর্যন্ত। তরমুজ চারটি মৌলিক প্রকারে আসে: বীজহীন, পিকনিক, আইসবক্স এবং হলুদ বা কমলা-মাংসযুক্ত।

1. বীজহীন তরমুজ

মধ্যে নব্বইয়ের দশকে, বীজবিহীন তরমুজ গাছগুলি তাদের জন্য তৈরি করা হয়েছিল যারা তরমুজের বীজ থুতু ফেলা মজার মনে করেন না। অবশেষে, একটি তরমুজ যা বীজযুক্ত জাতের মিষ্টির প্রতিদ্বন্দ্বী তা ধারাবাহিক প্রজননের মাধ্যমে উত্পাদিত হয়েছে, তবুও কম বীজের অঙ্কুরোদগম উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়নি। একটি বীজ রোপণ করা এবং এটি অঙ্কুরিত হওয়ার জন্য অপেক্ষা করার চেয়ে বীজবিহীন জাত বাড়াতে একটু বেশি কাজ লাগে। উত্থান না হওয়া পর্যন্ত, উত্স একটি অবিচলিত 90 ডিগ্রী ফারেনহাইট (32 C) এ বজায় রাখতে হবে। বীজহীন তরমুজের মধ্যে রয়েছে:

• হৃদয় রানী
• অন্তর রাজা
• জ্যাক অফ হার্টস
• কোটিপতি
• ক্রিমসন
• ত্রয়ী
• নোভা

তাদের নাম থাকা সত্ত্বেও, বীজহীন তরমুজে অল্প, দ্রুত খাওয়া বীজ থাকে। তরমুজ সাধারণত 85 দিনে পরিপক্ক হয় এবং ওজন 10 থেকে 20 পাউন্ড (4.5 থেকে 9 কেজি) হয়।

2. পিকনিক তরমুজ

style="font-weight: 400;">পিকনিক ধরনের তরমুজ আরেকটি বিকল্প; এটি প্রায়শই 16 থেকে 45 পাউন্ড (7 এবং 20 কিলোগ্রাম) বা তার বেশি ওজনের হয়, এটি একটি পিকনিকের জন্য আদর্শ করে তোলে। এই ক্লাসিক আয়তাকার বা গোলাকার তরমুজগুলি প্রায় 85 দিনে একটি সবুজ খোসা এবং মিষ্টি, লাল রঙের মাংসের সাথে পরিপক্ক হয়। এখানে কিছু জাত অন্তর্ভুক্ত:

• চার্লসটন গ্রে
• কালো হীরা
• জয়ন্তী
• সব মিষ্টি
• ক্রিমসন মিষ্টি

3. আইসবক্স তরমুজ

যেহেতু এগুলি একজন ব্যক্তি বা একটি ছোট পরিবারকে পরিবেশন করার জন্য তৈরি করা হয়েছে, তাই আইসবক্স তরমুজ, যার ওজন 5 থেকে 15 পাউন্ড, তাদের প্রতিদ্বন্দ্বীদের (2-7 কেজি) থেকে উল্লেখযোগ্যভাবে ছোট। এই তরমুজ গাছের দুটি জাত রয়েছে : সুগার বেবি এবং টাইগার বেবি। সুগার বাচ্চাদের মিষ্টি সজ্জা এবং গাঢ় সবুজ খোসা থাকে, বাঘের বাচ্চারা প্রায় 75 দিনে সোনালি রঙে পরিণত হয়। 1956 সালে, সুগার বেবিজের প্রথম ব্যাচ তৈরি করা হয়েছিল।

4. হলুদ এবং কমলা তরমুজ

শেষ কিন্তু অন্তত নয়, আমাদের কাছে গোলাকার, বীজহীন বা বীজযুক্ত হলুদ/কমলা-চর্মযুক্ত তরমুজ গাছ রয়েছে। বীজযুক্ত জাতগুলির মধ্যে রয়েছে:

• মরুভূমির রাজা
• কোমল সোনা
• ইয়েলো বেবি
• হলুদ পুতুল

মধু হার্ট এবং শিফন দুটি বীজহীন প্রকার। আপনি যেমন কল্পনা করতে পারেন, মাংসের রঙ প্রকারের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়। মোটামুটি 75 দিনের মধ্যে, এই তরমুজগুলি পরিপক্কতায় পৌঁছায়।

সমস্যা সমাধান

তরমুজ শসা এবং স্কোয়াশের মতো একই উদ্ভিদ পরিবারের অন্তর্গত, তবে তারা সফলভাবে পরাগায়ন করে না। যেহেতু মৌমাছি আপনার বাগানে ফুলের পরাগায়নের জন্য প্রয়োজনীয়, তাই বসন্তে শীতল, মেঘলা আবহাওয়া তাদের বৃদ্ধিকে বাধা দেবে কারণ এই পরিস্থিতিতে মৌমাছিরা কম সক্রিয় থাকে। আবহাওয়া গরম হওয়ার জন্য ধৈর্য ধরে অপেক্ষা করুন। তরমুজ পাতায়, ছত্রাক দ্রুত সংখ্যাবৃদ্ধি করতে পারে। আঠালো স্টেম ব্লাইট, অ্যানথ্রাকনোজ এবং অল্টারনারিয়ার পাতার দাগ দ্বারা পাতায় দাগ তৈরি হয়, অন্যদিকে স্টেম ব্লাইটের কারণে কান্ডের উপর টান বা ব্লিচ করা অংশ এবং ফলের ক্ষয় হয়। পাউডারি মিলডিউর ফলে পাতায় সাদা দাগ দেখা যায়, ডাউনি মিলডিউ পাতায় হলুদ বা হালকা সবুজ দাগ তৈরি করে। ছত্রাকনাশক ছত্রাকজনিত রোগের চিকিৎসার জন্য ব্যবহার করা হয়। আপনার আশেপাশের বাগান কেন্দ্র বা এক্সটেনশন পরিষেবার সাথে যোগাযোগ করে আপনি যে রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করছেন তার বিরুদ্ধে আপনার রাজ্যে কোন ছত্রাকনাশক ব্যবহার করা বৈধ তা খুঁজে বের করতে হবে। উপরন্তু, কীটপতঙ্গের জন্য নজর রাখুন। উদাহরণস্বরূপ, তরমুজ এফিডগুলি দ্রুত একটি লতা আক্রমণ করতে পারে, তাই প্রতিদিন পাতার নীচের দিকে পরীক্ষা করুন। আপনি যদি কোন এফিড দেখতে পান তবে তাদের মারার জন্য কীটনাশক সাবান ব্যবহার করুন। দাগ এবং ডোরাযুক্ত তরমুজ পোকা গাছে আক্রমণ করতে পারে এবং ব্যাকটেরিয়াজনিত উইল্ট রোগ ছড়াতে পারে, যা লতাগুল্মকে মেরে ফেলে এবং তাদের পুনরায় জন্মাতে অক্ষম করে। প্রাপ্তবয়স্ক বিটলের চিকিৎসার জন্য রোটেনোন বা পাইরেথ্রামযুক্ত কীটনাশক ব্যবহার করুন; মধু মৌমাছি রক্ষা করতে সন্ধ্যায় প্রয়োগ করুন।

ফসল কাটা এবং স্টোরেজ

সাধারণত, তরমুজ গাছ পাকতে দুই সপ্তাহ সময় লাগে। একটি তরমুজ হওয়ার পরে বাকিগুলি পরিপক্ক হতে বেশি সময় লাগবে না। একটি তরমুজ কাটার জন্য প্রস্তুত হওয়ার প্রায় এক সপ্তাহ আগে দ্রাক্ষালতাগুলিকে শুকিয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করার জন্য প্রয়োজনে অল্প পরিমাণে জল দিন। ফলের মধ্যে শর্করা ঘনীভূত হয় যখন এটি থেকে পানি বন্ধ থাকে। একটি উদ্বৃত্ত জল মিষ্টতা dilutes. একটি তরমুজের গায়ের রঙ নির্দেশ করে এটি কতটা পাকা। উপরন্তু, ছিদ্র একটি প্রাণবন্ত থেকে একটি নিস্তেজ সবুজ, এবং যে এলাকা মাটির সংস্পর্শে আসে সবুজ সাদা থেকে একটি সমৃদ্ধ, ক্রিমি হলুদে রূপান্তরিত হয়। একটি তরমুজের ত্বকে র‍্যাপ করা এবং নিম্ন-পিচ থুডের জন্য শোনা হল অন্য উপায়গুলি হল উদ্যানপালকরা ফলের পাকাতা নির্ধারণ করে। যাইহোক, কয়েকটি কাঁচা কলার রেপ আপনার কানকে ভুল শব্দে প্রশিক্ষণ দেয়। যে ফলগুলি পাকা হয় না সেগুলি একটি উচ্চ-পিচ, কচুর শব্দ উৎপন্ন করে। তরমুজ দুই থেকে তিন সপ্তাহ ফ্রিজ ছাড়াই থাকে। তাদের হোল্ডিং পিরিয়ড বাড়ানোর জন্য, তাদের একটি শীতল বেসমেন্টে রাখুন। কাটার পর যে কোনো অবশিষ্টাংশ ফ্রিজে রেখে দিন। যদি আপনার অবশিষ্ট তরমুজ থাকে তবে আপনি মাংসকে বল বা ডাইস করা টুকরোগুলিতে হিমায়িত করতে পারেন।

FAQs

আপনি কি ট্রেলিসে তরমুজ জন্মাতে পারেন?

হ্যাঁ. ফলের জন্য নাইলন জাল বা কাপড়ের স্ট্রিপ থেকে একটি ছোট "হ্যামক" তৈরি করুন যাতে তারা ভেঙ্গে না যায় বা লতাগুলিকে তাদের সমর্থন থেকে দূরে টেনে না নেয়।

কিভাবে আপনি একটি তরমুজ ফসল যখন জানবেন?

আপনার হাতের পিছনে তরমুজ আলতো চাপুন। একটি উচ্চ, কঠোর শব্দ নির্দেশ করে যে তরমুজ এখনও পাকা হয়নি। শব্দ একঘেয়ে এবং ফাঁপা হলে, তরমুজ পরিপক্ক হয়। তরমুজের কাছের টেন্ড্রিলটি অবশ্যই জীবন্ত এবং সবুজ হতে হবে যাতে এটি অপরিষ্কার হিসাবে বিবেচিত হয়। তরমুজের পরিপক্বতা নির্দেশ করে যে টেন্ড্রিলটি শুকিয়ে যায় এবং বাদামী হয়ে যায়। এছাড়াও, তরমুজ মাটিতে পড়ে থাকা অংশে হলুদের সন্ধান করুন।

তরমুজ গাছ প্রতি বছর প্রতিস্থাপন করা হয়?

না। যেহেতু তরমুজ বার্ষিক, তাই প্রতি গ্রীষ্মে এটি আবার লাগাতে হবে।

কিভাবে বীজ থেকে তরমুজ জন্মানো হয়?

তরমুজ গাছগুলি বীজ থেকে এত ভালভাবে বৃদ্ধি পায় যে বাগান কেন্দ্রে চারা খুঁজে পেতে আপনার অসুবিধা হবে। তাই এগিয়ে যান এবং বীজের প্যাকেট পান এবং আসুন অঙ্কুরিত হই।

আপনার তরমুজ গাছের কি সার দরকার?

তাদের শক্তিশালী খাওয়ানোর অভ্যাসের কারণে, তরমুজ গাছগুলি নিয়মিত সার থেকে উপকৃত হতে পারে। যখন গাছপালা তাদের ডালপালা, পাতা এবং ছাউনি তৈরি করছে, তখন আমরা নাইট্রোজেন সমৃদ্ধ সার ব্যবহার করার পরামর্শ দিই, যেমন পাতলা মাছের ইমালসন। যাইহোক, ফলের সেটের প্রচারে সাহায্য করার জন্য গাছগুলি ফল ধরতে শুরু করার পরে আপনি উচ্চ ফসফরাস এবং পটাসিয়াম সামগ্রী সহ একটি সারে যেতে পারেন।