মরিন্দা গাছ: ভারতীয় তুঁত সম্পর্কে জেনে নিন

মরিন্ডা সিট্রিফোলিয়া , কফি পরিবারের একটি গাছ, একটি দরকারী, শোভাময় গাছ । Morinda citrifolia হল একটি গুল্ম বা ছোট গাছ যা এর পাতা ও ফল থেকে তৈরি স্বাস্থ্য ও প্রসাধনী পণ্যের কারণে বিশ্বব্যাপী গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠেছে। এটি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া, পলিনেশিয়া এবং উত্তর অস্ট্রেলিয়ার অধিবাসী। মরিন্দা প্রজাতির একটি গাছ, এটি বিশ্বের গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উপ-গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে প্রাকৃতিকভাবে চাষ করা যায় এবং পাওয়া যায়। মরিন্দা সিট্রিফোলিয়া বিস্তৃত পরিবেশ এবং মাটিতে জন্মায় এবং প্রবাল প্রবালপ্রবাহ বা বেসাল্টিক লাভা প্রবাহের মতো কঠোর পরিস্থিতিতে বেঁচে থাকার অস্বাভাবিক ক্ষমতা রয়েছে। এগুলি পাত্রে জন্মানো বা নমুনা হিসাবে রোপণ করা যেতে পারে। গাছে প্রায় এক বছর বয়সে ফল ধরা শুরু হয়। মরিন্দার শাখা ও কাণ্ড মোটা, শক্ত কাঠ এবং পাতা চকচকে, ডিম্বাকার ও গাঢ় সবুজ। সারা বছর ধরে, গাছটি একটি ছোট ফল দেয়, যা ক্রিম রঙের এবং একটি ছোট আলুর আকারের। মরিন্ডা, ননি ফল নামে বেশি পরিচিত, এর একটি তিক্ত স্বাদ এবং অপ্রীতিকর গন্ধ রয়েছে তবে বেশ কয়েকটি নিরাময় বৈশিষ্ট্য আরও দেখুন: Phyllanthus acidus : উপকারী একটি উদ্ভিদ

মরিন্দা: মূল তথ্য

বোটানিকাল নাম: মরিন্ডা সিট্রিফোলিয়া জেনাস: মরিন্দা সাধারণ নাম: গ্রেট মরিন্ডা, ভারতীয় তুঁত, ননি নিষিদ্ধ ফল, ডাই ট্রি এবং পনির ফল স্থানীয় বিতরণ: অস্ট্রেলিয়া, ভারত, দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া, প্রশান্ত মহাসাগরীয় আদি বাসস্থান: টেরেস্ট্রিয়াল (সেকেন্ডারি রেইনফরেস্ট, মৌসুমী বন, উপকূলীয় বনভূমি) ), উপকূলীয় উদ্ভিদের বৃদ্ধির ফর্ম: ছোট গাছ (6-15 মি) ফুলের কোল : নলাকার ফুলের সাদা ক্লাস্টার normal !msorm;"> ফল : গলদা, ক্রিম রঙের, ডিম্বাকার আকৃতির ফল ঝরা পাতা : চকচকে এবং ডিম্বাকৃতির চিরহরিৎ জলবায়ু : গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উপ-গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ু সূর্যের আলো : পূর্ণ রোদ বা আংশিক ছায়া জল : মাঝারি জল মাটি : ভাল নিষ্কাশন , ভাল-বায়ুযুক্ত মাটি (বিস্তৃত মাটিতে জন্মাতে পারে) ল্যান্ডস্কেপ : ছোট বাগান, সমুদ্র সৈকত এবং উপকূলীয় উদ্ভিদের ব্যবহার : ভোজ্য অংশ, ঔষধি গুণাবলী, শোভাময়

মরিন্দা প্রকার

মরিন্দা হল Rubiaceae পরিবারের বৃহত্তম প্রজাতি, ভারতে 11টি প্রজাতি পাওয়া যায়। ভারতে, এটি বিভিন্ন নামে পরিচিত, যেমন গ্রেট মরিন্ডা, ভারতীয় তুঁত, ননি, বিচ মালবেরি এবং পনির ফল। মরিন্দা হল 80 টিরও বেশি প্রজাতি দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়, প্রাথমিকভাবে পুরানো বিশ্বের গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চল থেকে। বংশের নামটি ল্যাটিন মরাস থেকে এসেছে। সর্বাধিক জনপ্রিয় প্রজাতি হল মরিন্ডা সিট্রিফোলিয়া , মরিন্ডা ট্রাইমেরা এবং মরিন্দা রেটিকুলাটা । মরিন্ডা সিট্রিফোলিয়া দুই প্রকার- ডিম্বাকার পাতা সহ বড় ননি ফল এবং লম্বা পাতা সহ ছোট ননি ফল।

কিভাবে মরিন্দা গাছের পরিচর্যা করবেন?

মরিন্দার রসালো চেহারা এবং কম রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজন এটিকে উষ্ণ জলবায়ুতে বাগান এবং প্যাটিওগুলির জন্য একটি আকর্ষণীয় হেজিং উদ্ভিদ করে তোলে। প্রতিটি গাছের জন্য কমপক্ষে 15-20 ফুট জায়গা প্রদান করুন এবং শিকড়ের ক্ষতি রোধ করতে ভবনের কাছাকাছি রোপণ এড়িয়ে চলুন।

সূর্যালোক

মরিন্দা পারে পূর্ণ সূর্য থেকে ছায়া পর্যন্ত আলোর স্তরের একটি পরিসরে বৃদ্ধি পায়। গ্রীষ্মমন্ডলীয় পাতাগুলি ছায়ায় বড় এবং অন্ধকার হয়ে যায়। কম আলো ফুল ও ফলের সংখ্যা কমিয়ে দেয়।

জল

প্রতিষ্ঠার সময় নিয়মিত জল (সপ্তাহে 2-3 বার) প্রয়োজন। পরবর্তীতে, শুধুমাত্র দীর্ঘ সময়ের খরা বা গরম, শুষ্ক আবহাওয়ায় জল। এর প্রাকৃতিক আবাসস্থলে, ননি মাঝারি জলের সাথে বৃদ্ধি পায় এবং একবার প্রতিষ্ঠিত এবং পরিপক্ক হলে খরার বর্ধিত সময়কাল বেঁচে থাকতে পারে। পাত্রে, এটি সব সময় আর্দ্র মাটি পছন্দ করে যাতে বড়, মাংসল পাতা ঝরে না যায়।

মাটি এবং জলবায়ু

মরিন্দা কঠোর পরিবেশে বেঁচে থাকার উল্লেখযোগ্য ক্ষমতা সহ বিভিন্ন মাটি এবং পরিবেশে জন্মায়। ননি গাছ বালুকাময় বা পাথুরে তীরে ভাল জন্মে। লবণাক্ত অবস্থা ছাড়াও, এটি খরা সহ্য করতে পারে এবং দরিদ্র মাটিতে বৃদ্ধি পায়। যাইহোক, এটি মুক্ত, সুনিষ্কাশিত মাটি পছন্দ করে। এটি অম্লতার একটি পরিসরে বৃদ্ধি পেতে পারে। ননি ঝোপঝাড়ের জন্য খুব কমই সার প্রয়োজন হয় এবং অতিরিক্ত খাওয়ানো এফিড, স্কেল পোকামাকড় এবং সাদামাছির মতো কীটপতঙ্গের জন্য বেশি সংবেদনশীল করে তোলে।

রোগ এবং কীটপতঙ্গ

মরিন্দা গাছে রস চোষা পোকা যেমন স্কেল এবং এফিড দ্বারা আক্রমণ করা যেতে পারে। এগুলিকে ইকো-অয়েল স্প্রে দিয়ে চিকিত্সা করা যেতে পারে। পিঁপড়াদের নিয়ন্ত্রণ করতেও সময় নিন, কারণ এগুলো স্কেল এবং এফিডের সম্ভাবনা বাড়ায়। মরিন্দার মতো ঔষধি গাছে সাধারণত রাসায়নিক কীটনাশকের প্রয়োজন হয় না। জৈব অনুশীলন ব্যবহার নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা অন্তর্ভুক্ত নিম ভিত্তিক ফর্মুলেশন। মাছের তেল রজন সাবান কীটপতঙ্গ পরিচালনা করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

মরিন্দার প্রচার

মরিন্দা বীজ এবং কান্ডের কাটিং দ্বারা বংশবিস্তার করা যায়। ফল থেকে বীজ নিন এবং জলে ভিজিয়ে রাখুন। পাল্প অপসারণ ঘষুন। একবার পরিষ্কার হয়ে গেলে, বীজ উত্থাপন মিশ্রণের একটি বিছানায় বপন করুন এবং হালকাভাবে ঢেকে দিন। একটি তাপ মাদুর উপর রাখুন এবং নিয়মিত জল. যখন গাছপালা তাদের প্রথম কয়েকটি পাতা বিকশিত করে, তখন চারাগুলিকে পোট করা যায় এবং আংশিক ছায়ায় সুরক্ষিত জায়গায় স্থানান্তর করা যেতে পারে। একবার এটি পরিপক্ক হতে শুরু করলে, এটিকে পূর্ণ সূর্যের সাথে একটি অবস্থানে নিয়ে যান। একটি কান্ড থেকে এটি বৃদ্ধি করতে, প্রায় 25-30 সেমি কাটা নিন। আপনার আঙ্গুলগুলি কান্ডের উপর চিমটি করে পাতার নীচের অর্ধেকটি সরান এবং কাটার নীচে চালান। কাটিংটিকে রুটিং হরমোনে ডুবিয়ে রাখুন এবং এটি একটি পাত্রে ছড়িয়ে দিন। কান্ডের কাটিং দুই দিনের মধ্যে রুট হতে পারে এবং প্রায় দুই মাসের মধ্যে রোপণের জন্য প্রস্তুত হতে পারে। বীজ থেকে প্রাপ্ত উদ্ভিদের মতো, শিকড়যুক্ত কাণ্ডের কাটা পাত্রে 24 সপ্তাহ বা তারও বেশি সময় ধরে রোপন করা হলে চমৎকার ফলাফল পাওয়া যায়। মরিন্দা গাছ লাগানোর প্রায় 9-12 মাস পর ফল ধরতে শুরু করে।

মরিন্দা কি ব্যবহার করা হয় জন্য?

• পলিনেশিয়ান নিরাময়কারীরা বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যার চিকিৎসার জন্য হাজার হাজার বছর ধরে মরিন্দা ফল ব্যবহার করেছেন, যার তীব্র গন্ধ রয়েছে।
• পাকা ফল ভারতীয় রান্নায় সম্বল ও তরকারিতে ব্যবহৃত হয়।
• মরিন্দা ফলের গন্ধ পনিরের মতো হলেও পাকা ফল চিনি বা সিরাপ দিয়ে পানীয় তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
• রস ড্রেসিং, সস এবং marinades জন্য ব্যবহৃত হয়।
• মরিন্দা ভোজ্য ফল সহ একটি নিরাপদ উদ্ভিদ। প্রাচীনকাল থেকে, মরিন্দা (নোনি) রস সাধারণ দুর্বলতার চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়ে আসছে।
• এটি শক্তি বাড়ায় এবং সামগ্রিক শারীরিক কর্মক্ষমতা উন্নত করে।
• মরিন্দাকে 'দ্য ট্রি ফর হেডেক' বা 'দ্য পেইনকিলার ট্রি' নামেও পরিচিত কারণ এটি কমানোর জন্য একটি ঐতিহ্যবাহী ওষুধ।
• মরিন্দা সিট্রিফোলিয়া বিভিন্ন সবুজ শিল্প খাতে ব্যবহার করা হয়, যার মধ্যে রয়েছে জুস পণ্য, প্রাকৃতিক সংরক্ষণকারী এবং ওষুধের প্রাকৃতিক উৎস।
• মরিন্দার ছাল একটি লালচে-বেগুনি এবং বাদামী ছোপ দেয় যা বাটিকেতে ব্যবহৃত হয়। জামাকাপড় রং করার জন্য শিকড় থেকে একটি হলুদ রঙ বের করা যেতে পারে।

এর স্বাস্থ্য সুবিধা মরিন্দা

• মোরিন্ডা সিট্রিফোলিয়া একটি পরিপূরক এবং বিকল্প থেরাপি হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়েছে।
• মরিন্দা সিট্রিফোলিয়ার সমস্ত অংশ – পাতা, ফল, শিকড়, বাকল, ফুল এবং বীজ – ঐতিহ্যগত ওষুধে ব্যবহৃত হয়েছে।
• অনেক বৈজ্ঞানিক গবেষণায় ফলের নিরাময় ক্ষমতার উল্লেখ রয়েছে।
• মরিন্দা সিট্রিফোলিয়া (সাধারণত নোনি নামে পরিচিত) এর ঔষধি মূল্যটি প্রাচীন প্রতিকারে অন্বেষণ করা হয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টি-ভাইরাল, অ্যান্টি-ফাঙ্গাল, অ্যান্টি-টিউমার এবং অ্যানালজেসিক।
• মোরিন্দা সিট্রিফোলিয়া , যাকে সাধারণত ভারতীয় তুঁত বা আচি বলা হয়, আয়ুর্বেদে ব্যবহৃত হয়।
• ফল ও এর রস ডায়াবেটিস, হার্টের সমস্যা এবং উচ্চ রক্তচাপের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়েছে।
• মরিন্দা ফল ভিটামিন সি এবং বিটা-ক্যারোটিন সমৃদ্ধ, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে ব্যবহৃত হয়।
• এতে রয়েছে ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট যা হজম প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
• বাত, হজমের সমস্যা, পরজীবী এবং আমাশয় নিরাময়ে পাতা ব্যবহার করা হয়েছে।
• রস এবং ফলের গুঁড়া ডেরিভেটস জ্বালা এবং খুশকি প্রশমিত করতে প্রয়োগ করা হয়।

আরও দেখুন: Sauropus androgynus : Katuk ভোজ্য ব্যবহার এবং স্বাস্থ্য উপকারিতা

FAQs

মরিন্দা কি ননির মতো?

হ্যাঁ, Morinda citrifolia হল noni (হাওয়াইয়ান নাম) এর বৈজ্ঞানিক ও বোটানিক্যাল নাম। নামটি মূলত দুটি ল্যাটিন শব্দ থেকে এসেছে, মোরাস যার অর্থ তুঁত এবং ইন্ডিকাস যার অর্থ ভারতীয়।

মরিন্দা কি ভোজ্য?

মরিন্দা ফল ভোজ্য তবে পাকা হলে এর তীব্র গন্ধ এবং অপ্রীতিকর গন্ধ থাকে। প্রথমে, এটি সবুজ এবং অবশেষে এটি পাকানোর সাথে সাথে হলুদ এবং প্রায় সাদা হয়ে যায়। 2000 বছরেরও বেশি সময় ধরে, দক্ষিণ প্রশান্ত মহাসাগরীয় দ্বীপের বাসিন্দারা ননি ফল খেয়ে আসছে।

ননি ফলকে ইংরেজিতে কী বলা হয়?

মরিন্দা আজ গ্রীষ্মমন্ডলীয় সুপারফুড হিসাবে সমাদৃত। ওভাল-আকৃতির, সবুজ-হলুদ ফলটির একটি তীব্র গন্ধ এবং তিক্ত স্বাদ রয়েছে, তাই একে পনির ফল বলা হয়। এটি সাধারণত ভারতীয় তুঁত, গ্রেট মরিন্ডা এবং বিচ মালবেরি নামেও পরিচিত।

মরিন্ডা লুসিডা এবং মরিন্ডা টিনক্টোরিয়া কি?

মরিন্দা লুসিডা, গন্ধক গাছ হিসাবেও পরিচিত, এটি একটি নৃতাত্ত্বিক ঔষধি উদ্ভিদ যা আফ্রিকা মহাদেশে ঐতিহ্যগত ওষুধে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়েছে। মরিন্দা টিনক্টোরিয়া, সাধারণত আল বা ভারতীয় তুঁত নামে পরিচিত, উদ্ভিদের একটি ফুলের প্রজাতি এবং এটি দক্ষিণ এশিয়ার স্থানীয়।