इकेटी: घर पर अपने खुद के खाद्य उद्यान को बढ़ाएं


iKheti के संस्थापक प्रियंका अमर शाह का मानना ​​है कि शहरी खेती में शहरों को हरियाली बनाने की क्षमता है। इखेटी, एक सामाजिक उद्यम 2012 में शुरू हुआ, सिद्धांत पर काम करता है कि एक छोटे से सब्जी उद्यान, आसानी से एक खिड़की के ग्रिल या देहली, बालकनी, ऊर्ध्वाधर दीवार, छत और एक आवास सोसायटी में बगीचों जैसे खुले स्थान में पाला जा सकता है।

“अंतरिक्ष और सूरज की रोशनी पर निर्भर करता है, एक जैविक veggies आसानी से पोषण कर सकते हैं,” शाह रखता है।

“एक इतालवी तुलसी, टकसाल, अजवाइन, करी पत्ते, नींबू घास (जो एक मच्छर विकर्षक है) आदि बढ़ सकता है। अगर कोई तितलियों को प्यार करता है, तो पेन्टास, इक्सोरा और लेंटाना का पोषण करता है, जो उन्हें आकर्षित करते हैं। ऐसे एसा पाम, शांति लिली, और फिकस मकड़ी के रूप में पौधे, प्रदूषक को फिल्टर करते हैं और घर पर स्वस्थ वातावरण बनाए रखने में मदद करते हैं, “मुंबई के शाह का विस्तार करते हैं, जो अपने परिवार को घर पर विभिन्न सब्जियां और जड़ी-बूटियों को देखने में बड़ा हुआ। / span>

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शहरी खेती के लाभ

शहरी कृषि अभी तक एक अनौपचारिक गतिविधि हो सकती है, लेकिन यह बेहतर स्वास्थ्य और पोषण, खाद्य सुरक्षा और सामाजिक जीवन में योगदान देता है।

जब खेती प्रकृति के अनुरूप होती है, तो यह जैव विविधता को बढ़ाने और पारिस्थितिकी तंत्र को संरक्षित करने में मदद करता है। “इस ग्रह पर हर प्राणी का एक महत्वपूर्ण भूमिका हैखेलने के लिए और जब हम पौधों को व्यवस्थित रूप से विकसित करते हैं, तो हम प्रत्येक प्राणी को ऐसा करते हैं। “29 वर्षीय शाह कहते हैं, वह एमबीए स्नातक भी हैं।

‘खाद, बढ़ो, बोना’ है, काखेती का मंत्र है।

शाह को आशा है कि iKheti, ‘खाद, वृक्ष, बोना’ के मंत्र के साथ, शहरी किसानों और माली के लिए एक बंद दुकान होगी। सात सदस्यों की उनकी टीम के साथ, फर्म हरी परामर्श, शहरी खेतों को स्थापित करने और बनाए रखने के लिए जरूरी कच्ची सामग्री प्रदान करता हैएननांस / बागवानी सेवाओं और यहां तक ​​कि कार्यशालाओं का आयोजन भी करता है। “चूंकि यह एक खिल अवधारणा है, इसलिए हमारे ज्यादातर ग्राहक व्यापक सेवाएं लेना पसंद करते हैं इके-उद्यमी का कहना है, आईखेती ने कम्पोस्टिंग, ग्रीन उपहार और रूफटॉप और पाइटो को हरित क्षेत्रों में बदलने में भी कदम रखा है।

उसके ग्राहक व्यक्तियों, समाजों और कंपनियों से लेकर शैक्षिक संस्थानों और रेस्तरां तक ​​आते हैं उन्होंने 100 से अधिक कार्यशालाओं का आयोजन किया है, ताकि जागरूकता पैदा कर सकें और शहरी खेती को पढ़ा सकेछ।

“वर्तमान में, हम कुछ स्कूलों के साथ काम कर रहे हैं, जहां शहरी खेती उनके पाठ्यक्रम का एक हिस्सा है। मेरा मानना ​​है कि भविष्य की पीढ़ियों को ग्रह को बचाने की एक अतिरिक्त जिम्मेदारी है और यह जिम्मेदारी बचपन में पैदा होनी चाहिए, “शाह जोर देकर कहते हैं।

परिवर्तनकारी समाज

iKheti शुरू किया गया था, लोगों को सशक्त शहरी खेती और जीवन शैली के अभ्यास के लिए सशक्त बनाने के लिए। यूrban खेती के कई लाभ हैं कोई भी स्वस्थ, कीटनाशक रहित भोजन का आनंद ले सकता है और आनंद ले सकता है जो कि अच्छे स्वास्थ्य की ओर पहला कदम है। संगठनात्मक रूप से विकसित खाद्य पदार्थों में अधिक पोषक तत्व होते हैं क्योंकि मिट्टी रासायनिक मुक्त उर्वरकों और टिकाऊ प्रथाओं से पोषित होती है। इसके अलावा, इस तरह के खाद्य पदार्थ बेहतर स्वाद लेते हैं। शहरी खेती भी वातावरण को हरित बनाने में योगदान देती है और सुंदरता के सौंदर्य को जोड़ती है। बागवानी, आराम करने, तनाव और समूहों के गठन को बढ़ावा देता है जो पर्यावरण की मदद करते हैं।

iKheti, जो वर्तमान में मुंबई और उसके बाहरी इलाके और पुणे में सेवाएं प्रदान करता है, भारत के अन्य शहरों में फैलाने की योजना है। “हम पहले से ही खाद्य भूनिर्माण को विकसित करने में विविधता लाने शुरू कर चुके हैं यह भोजन के पौधों को डिजाइन विशेषताओं के रूप में शामिल करना शामिल है, जिससे कि यह नेत्रहीन आकर्षक और उपयोगी भी हो सकता है, “वह बताती हैं।

“शहरी खेती लोगों को टिकाऊ जीवन शैली और कार्बन पदचिह्न को कम करने के लिए प्रोत्साहित करती है। इकेटी के माध्यम से, हम दिखाना चाहते हैंसे कैसे शहरों को उपभोक्ताओं के भोजन के उत्पादकों के रूप में परिवर्तित किया जा सकता है, “शाह ने निष्कर्ष निकाला है।

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