ಬಾಟಲ್ ಸೋರೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಲೌಕಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತಿಳಿ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು , ಅದರ ಬಹು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ತರಕಾರಿ ಅನೇಕ ಭಾರತೀಯ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮನೆ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬಾಟಲ್ ಸೋರೆಕಾಯಿ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಕ್ಯಾಲಬಾಶ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹೆಸರುಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಾಟಲ್ ಸೋರೆಕಾಯಿ ಅರ್ಥ
ಬಾಟಲ್ ಸೋರೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಿಂದಿಯಲ್ಲಿ ಲೌಕಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹೆಸರು, ಲಗೆನೇರಿಯಾ ಸಿಸೆರಾರಿಯಾ , ಇದು ಒಂದು ಬಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ ತರಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯವು ಕುಕುರ್ಬಿಟೇಸಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಸಂಗೀತ ವಾದ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಾಟಲ್ ಸೋರೆಕಾಯಿ ಗಿಡ: ತ್ವರಿತ ಸಂಗತಿಗಳು
| ಸಸ್ಯದ ಹೆಸರು | ಬಾಟಲ್ ಸೋರೆಕಾಯಿ ಗಿಡ |
| ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರುಗಳು | ಉದ್ದನೆಯ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಬಿಳಿ-ಹೂವುಳ್ಳ ಸೋರೆಕಾಯಿ, ನ್ಯೂ ಗಿನಿಯಾ ಬೀನ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಸ್ಮೆನಿಯಾ ಬೀನ್ |
| ಕುಟುಂಬ | |
| ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ | ಏಷ್ಯಾ |
| ಹೂವು | ಬಿಳಿ ಹೂವುಗಳು |
| ಪ್ರಯೋಜನಗಳು | ವಿವಿಧ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉಪಯೋಗಗಳು |
- ಕ್ಯಾಲಬಾಶ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವಾಗ ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
- ಬಾಟಲ್ ಸೋರೆಕಾಯಿ ಒಂದು ಮೀಟರ್ ಉದ್ದದವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
- ಈ ಸಸ್ಯವು ಏಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈಗ ಆಫ್ರಿಕಾ, ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಅಮೇರಿಕಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಪ್ರಪಂಚದ ಇತರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸಸ್ಯವು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮತ್ತು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
ಬಾಟಲ್ ಸೋರೆಕಾಯಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಬಾಟಲ್ ಸೋರೆಕಾಯಿ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅದ್ಭುತ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬಾಟಲ್ ಸೋರೆಕಾಯಿ ತರಕಾರಿ ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ — ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಬಾಟಲ್-ಆಕಾರದ, ಸ್ಲಿಮ್ ಮತ್ತು ಅಂಕುಡೊಂಕಾದ, ಮತ್ತು ಬೃಹತ್ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು. ಸುತ್ತಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಲಬಾಶ್ ಸೋರೆಕಾಯಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಾಟಲ್ ಸೋರೆಕಾಯಿ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
- ಮಧುಮೇಹದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಬಾಟಲ್ ಸೋರೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ: ಬಾಟಲ್ ಸೋರೆಕಾಯಿ ರಸ , ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲೌಕಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಾರಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಒತ್ತಡ ನಿಯಂತ್ರಣ: ತರಕಾರಿಯು ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಆತಂಕದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
- ತೂಕ ನಷ್ಟ: ತರಕಾರಿ ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ತೂಕ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಆಸೆಯಿದ್ದರೆ ಬಾಟಲ್ ಸೋರೆಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
- ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ: ಬಾಟಲ್ ಸೋರೆಕಾಯಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕ್ಷಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯ: ಸಸ್ಯವು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಸೋರೆಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕೂದಲು ಬಿಳಿಯಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ: ಕೂದಲು ಅಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬಿಳಿಯಾಗುವುದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಲೌಕಿ ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು, ಇದು ಕೂದಲಿನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬಾಟಲ್ ಸೋರೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಬಾಟಲ್ ಸೋರೆಕಾಯಿ ಅನೇಕ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ .
- ಉತ್ತರ ಭಾರತ, ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರ, ಅಸ್ಸಾಂ ಮತ್ತು ಭಾರತದ ಇತರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಬಾಟಲ್ ಸೋರೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಕರಿ, ಲೌಕಿ ಖೀರ್ (ಡಿಸರ್ಟ್) ಮುಂತಾದ ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೊಟ್ಟಿ, ಅನ್ನ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾರತೀಯ ಉಪಖಂಡದ ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲಬಾಶ್ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.
- ಪೂರ್ವ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಲಬಾಶ್ ದಕ್ಷಿಣ ಚೈನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಪಾನೀ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಲಬಾಶ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಎಂದು ಕನ್ಪಿಯೋ ಎಂದು ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಕಿಜುಶಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ರೋಲ್ಡ್ ಸುಶಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಸೋರೆಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿ, ಮಸಾಲೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಟ್ಟ ಮತ್ತು ಹೋರ್ಚಾಟಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ರುಬ್ಬಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಾಟಲ್ ಸೋರೆಕಾಯಿ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮಹತ್ವ
- ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಲಬಾಶ್ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಸಂಗೀತ ವಾದ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೂಂಬಾ ಅಥವಾ ವೀಣೆಯಂತಹ ತಂತಿ ವಾದ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಇದನ್ನು ಅನುರಣಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಋಷಿಮುನಿಗಳು, ಹಿಂದೂ ಸಂಪ್ರದಾಯದಂತೆ, ಕಮಂಡಲು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಒಣಗಿದ ಸೋರೆಕಾಯಿ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ.
- ರಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಗ್ರಾಮೀಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡದ ಸೋರೆಕಾಯಿಯು ಜನರು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಈಜುವುದನ್ನು ಕಲಿಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುವ ಫ್ಲೋಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಬಾಟಲ್ ಸೋರೆಕಾಯಿ: ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು?
ಪ್ಲಾಂಟರ್ ಅನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ. ಮಣ್ಣನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಲು ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ, ಇದು ಬೀಜಗಳು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಸರಿಯಾದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ಇಂಚು ಆಳದಲ್ಲಿ ಮೂರು ಬಾಟಲ್ ಸೋರೆಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ನೆಡಬೇಕು. ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮಾಧ್ಯಮದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. 
ಬಾಟಲ್ ಸೋರೆಕಾಯಿ ಸಸ್ಯ ಆರೈಕೆ
ನೀರು
ಸಸ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಸಸ್ಯದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು. ತೇವಾಂಶದ ನಷ್ಟವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಪ್ರತಿದಿನ ಮಣ್ಣನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ. ಮಣ್ಣು ಒಣಗಿದ್ದರೆ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ನೀರು ಹಾಕಿ.
ನಾಟಿ ಮಾಡುವುದು
ಸಸ್ಯವು ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಅಡಿ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ತೆರೆದ ಜಾಗಕ್ಕೆ ಕಸಿ ಮಾಡಿ. ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವಾದವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ದುರ್ಬಲವಾದ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಮಣ್ಣಿನ ತಳದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು
ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತೆರೆದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳು
ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದರಿಂದ ಸಸ್ಯಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾವಯವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.
ಕೊಯ್ಲು
ಬಾಟಲ್ ಸೋರೆಕಾಯಿ ನೆಟ್ಟ 25 ರಿಂದ 30 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹೂಬಿಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ಇಂಚು ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾಟಲ್ ಸೋರೆಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು ನೆಟ್ಟ 40-50 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಸಮರುವಿಕೆ
ಬಳ್ಳಿಗಳು ಎಂಟು ಅಡಿ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು. ಇದು ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಅಥವಾ ಮುರಿದಂತೆ ಕಂಡುಬರುವ ಬಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಬೀಜದಿಂದ ಬಾಟಲ್ ಸೋರೆಕಾಯಿ ಬೆಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ?
ನೀವು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಬಾಟಲ್ ಸೋರೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಇದನ್ನು ವರ್ಷವಿಡೀ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಕನಿಷ್ಠ ಆರು ಗಂಟೆಗಳಷ್ಟು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ನೆಡಲು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಇದು ಸಸ್ಯವು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಲು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದುಹೋಗುವ ಮಣ್ಣು ಇದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಳಚರಂಡಿಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು. ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಾನ್ಸೂನ್ ಸಮಯವು ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ನೆಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಸೋರೆಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು. ಕನಿಷ್ಠ ಆರು ಇಂಚು ಎತ್ತರ ಮತ್ತು 12 ಇಂಚು ಅಗಲವಿರುವ ಮಣ್ಣಿನ ದಿಬ್ಬಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ. ಬಳ್ಳಿಗಳು ಬೆಳೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಘನವಾದ ಟ್ರೆಲ್ಲಿಸ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ದಿಬ್ಬಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಒಂದು ಇಂಚು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಳ್ಳಿರಿ. ಪ್ರತಿ ದಿಬ್ಬಕ್ಕೆ ನಾಲ್ಕು ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಸುಮಾರು ಮೂರು ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಅಂತರವಿದೆ. ಬೀಜವನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿ ಇಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಮೊದಲು ಕೊಳೆಯಬಹುದು. ತಕ್ಷಣ ಮಣ್ಣಿಗೆ ನೀರು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆಯಾದರೂ ನೀರು ಹಾಕುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹತ್ತರಿಂದ 14 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಸೋರೆಕಾಯಿ ಬೆಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ?
ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮಾಧ್ಯಮದೊಂದಿಗೆ ಹೂವಿನ ಮಡಕೆಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ. ಮಣ್ಣನ್ನು ತೇವವಾಗಿಡಲು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಸ್ಯದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಾಟಲ್ ಸೋರೆಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೂರು ಬೀಜಗಳ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ಇಂಚು ಆಳದಲ್ಲಿ ನೆಡಬೇಕು. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ನೀರನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಣ್ಣಿನ ತೇವವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಬಾಟಲ್ ಸೋರೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು?
ಬಾಟಲ್ ಸೋರೆಕಾಯಿ ಸಸ್ಯಗಳ ಖಾದ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಾಟಲ್ ಸೋರೆಕಾಯಿಯ ಇತರ ಬಳಕೆಗಳಿವೆ. ಬಲಿತ ಸೋರೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನೀರಿನ ಬಾಟಲಿಗಳು, ಡಿಪ್ಪರ್‌ಗಳು, ಚಮಚಗಳು, ಪೈಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಷಿಮನೆಗಳು, ಸಂಗೀತ ವಾದ್ಯಗಳು, ದೀಪಗಳು ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಆಭರಣಗಳಾಗಿಯೂ ರೂಪಿಸಬಹುದು. ಗಾರ್ಡನ್‌ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಬಾಟಲ್ ಸೋರೆ ಗಿಡವನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
FAQ ಗಳು
ಬಾಟಲ್ ಸೋರೆಕಾಯಿ ವಿಷಕಾರಿಯೇ?
ಬಾಟಲ್ ಸೋರೆಕಾಯಿಗಳು ಕುಕುರ್ಬಿಟಾಸಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿರುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿ ಟೆಟ್ರಾಸೈಕ್ಲಿಕ್ ಟ್ರೈಟರ್ಪೆನಾಯ್ಡ್ ಕುಕುರ್ಬಿಟಾಸಿನ್ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಬಾಟಲ್ ಸೋರೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಒಂದೇ ತಾನೆ?
ಬಾಟಲ್ ಸೋರೆಕಾಯಿ, ಅಥವಾ ಲೌಕಿಯನ್ನು ಭಾರತದ ಅನೇಕ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕಡ್ಡು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಡ್ಡು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಸೋರೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ತಮ್ಮ ಕೊಯ್ಲು ಋತುವಿನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸೋರೆಕಾಯಿಗಳು ಪಕ್ವವಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿದಾಗ, ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಾಟಲ್ ಸೋರೆಕಾಯಿಯ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳೇನು?
ಬಾಟಲ್ ಸೋರೆಕಾಯಿ ರಸವು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ತೀವ್ರವಾದ ವಿಷದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಜನರು ವಾಂತಿ, ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರದಂತಹ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.
