ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಕೋಪಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ?

ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳ ಮೇಲಿನ ಗೀಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರಬಹುದು ಆದರೆ ಕಳೆದ 40 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಇದೀಗ ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ, ಆಫ್-ನೌ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯ ವಿಲಕ್ಷಣದ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುವಲ್ಲಿ ನಿರತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮತ್ತು ಗ್ವಾಟೆಮಾಲನ್ ಆಹಾರ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಸಂಘಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅವರು ಸೂಪರ್ಫುಡ್ ಆಗಿ ಪುನರಾಗಮನವನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದ್ದಾರೆ. 2019 ಮತ್ತು 2025 ರ ನಡುವೆ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ವರ್ಷಕ್ಕೆ 22% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳೆಯುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿದೆ ಎಂದು ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ವ್ಯೂ ರಿಸರ್ಚ್‌ನ ವರದಿಯು ಭವಿಷ್ಯ ನುಡಿದಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಪಡೆದಿರುವ ಈ ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳ ಇತ್ತೀಚಿನ ಕೋಪವಾಗಿದೆ. ಇದು ನಮಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. : ಚಿಯಾ ಬೀಜವು ಪ್ರಚಾರಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ? ತೂಕವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೃದಯವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಗೋ-ಟು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಗಳಿಸಿದ ಮಹಾಕಾವ್ಯದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸಮರ್ಥಿಸುತ್ತವೆಯೇ? ಈ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸತ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ: ಸಬ್ಜಾ ಬೀಜಗಳು ಯಾವುವು ಮತ್ತು ಅವು ನಿಮಗೆ ಎಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ?

ಚಿಯಾ ಬೀಜ: ಪ್ರಮುಖ ಸಂಗತಿಗಳು

ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಹೆಸರು: ಸಾಲ್ವಿಯಾ ಹಿಸ್ಪಾನಿಕಾ ಮೂಲ: ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೇರಿಕಾ ಕುಟುಂಬ: ಮಿಂಟ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರುಗಳು: ಸಲ್ಬಾ ಚಿಯಾ, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಚಿಯಾ, ಚಿಯಾ ಬೀಜ ಉತ್ಪಾದಕರು: ಮೆಕ್ಸಿಕೋ, ಗ್ವಾಟೆಮಾಲಾ, ಪೆರು, ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ ಮತ್ತು US

ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು: ನಿಜವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳ ನಿಜವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನಾವು ಅವುಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೇಕ್ಅಪ್ ಅನ್ನು ನೋಡಬೇಕು.

2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಚಿಯಾ ಬೀಜದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೇಕ್ಅಪ್

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	140
ಪ್ರೋಟೀನ್	4 ಗ್ರಾಂ
ಫೈಬರ್	11 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	7 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ	ಸರಾಸರಿ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯ 18%
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು
ಸಕ್ಕರೆ	0 ಗ್ರಾಂ

ಪುದೀನ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಹೂಬಿಡುವ ಸಸ್ಯ, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್. ಇದರರ್ಥ ಅವು ದೇಹದಿಂದ ಮಾಡಲಾಗದ ಎಲ್ಲಾ ಒಂಬತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹೃದ್ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ನಿರ್ಣಾಯಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆಲ್ಫಾ-ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ALA) ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಪರೂಪದ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಯಾ ಬೀಜವೂ ಸೇರಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳ ಒಂದು ಆಸನವು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಬಹುಮುಖ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬೀಜಗಳು, ಅವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸುವಾಸನೆಯಿಲ್ಲ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿವೆ. ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ: ಕರಿಬೇವು ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಅದರ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು? ನ್ಯಾಷನಲ್ ಲೈಬ್ರರಿ ಆಫ್ ಮೆಡಿಸಿನ್ ಪ್ರಕಾರ, 'ಚಿಯಾ ಬೀಜವು ಕ್ಲೋರೊಜೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಕೆಫೀಕ್ ಆಮ್ಲ, ಮೈರಿಸೆಟಿನ್, ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪ್‌ಫೆರಾಲ್‌ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಸಂಭಾವ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೃದಯ, ಯಕೃತ್ತಿನ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು, ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಿ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಮಧುಮೇಹ, ಡಿಸ್ಲಿಪಿಡೆಮಿಯಾ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ವಿರುದ್ಧ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಉರಿಯೂತ ನಿವಾರಕ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ವಿರೋಧಿ, ವಿರೇಚಕ, ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿ, ಆಂಟಿಆಂಕ್ಸಿಟಿ, ನೋವು ನಿವಾರಕ, ದೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ವಿನಾಯಿತಿ ಸುಧಾರಣೆ. [ಶೀರ್ಷಿಕೆ id="attachment_150502" align="alignnone" width="500"] ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿನ ತೈಲದ 60% ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಂದ ಬಂದಿದೆ. [/ಶೀರ್ಷಿಕೆ]

ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು: ಅಪಾಯ

ಯಾವಾಗಲೂ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ

ಒಣ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಉಸಿರುಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಹೊಂದಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ.

ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ

ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಇತರ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಪಾನೀಯಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಮಿತಿಯನ್ನು ಮೀರಿ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ – ಒಂದು ಆಸನದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು – ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಅಜೀರ್ಣ, ಉಬ್ಬುವುದು, ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಬಳಸಿ ; ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಲ್ಲ

ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ನಿಮ್ಮ ನಿಯಮಿತ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದಲಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶ್ರೀಮಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ. ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಒಮೆಗಾ-3-ಭರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಲು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶ – 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಸುಮಾರು 10 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಸೇಬಿನ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು – ಅಜೀರ್ಣ, ಉಬ್ಬುವುದು, ಗ್ಯಾಸ್ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದು ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ಭುಗಿಲು ಎಂದು ಕೆರಳಿಸುವ ಕರುಳಿನ ಸಹಲಕ್ಷಣಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಕರುಳಿನ-ಸಂಬಂಧಿತ ತೊಡಕುಗಳು. ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: Hyptis Suaveolens : ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯ

ಸಾಬೀತಾದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವಿಲ್ಲ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ

ಚಿಯಾ ಬೀಜವು ಕೆಲವು ವಿಧದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಅರಿವಿನ ಕುಸಿತದ ವಿರುದ್ಧ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಊಹಿಸಲಾಗಿದೆಯಾದರೂ, ಅದನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲು ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಸಂಶೋಧನೆ ಇಲ್ಲ.

ಅಲರ್ಜಿ

ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಮುಖದ ಊತ, ನಾಲಿಗೆಯ ತುರಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಪ್‌ಚಕ್ ರಿಫ್ಲಕ್ಸ್‌ನಂತಹ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಪರೂಪ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ

ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಟಿ ಹೋಸ್ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ತೀವ್ರ ಕುಸಿತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಹಾರವಿಲ್ಲ

ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳ ಜಿಲೇಶನ್ ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಒಲವು ತೋರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ತೂಕ ನಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುವ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಸಂಶೋಧನೆ ಇಲ್ಲ.

FAQ ಗಳು

ಚಿಯಾ ಎಂದರೇನು?

ಚಿಯಾ ಎಣ್ಣೆಬೀಜ.

ಚಿಯಾ ಉಪನಾಮದ ಅರ್ಥವೇನು?

'ಚಿಯಾ' ಎಂಬ ಪದವು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪದ 'ಚಿಯಾನ್' ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಇದರರ್ಥ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ.

ಚಿಯಾ ಬೀಜ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಇತಿಹಾಸವೇನು?

ಚಿಯಾ ಬೀಜವು ಸುಮಾರು 5,500 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಮಾನವ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಔಷಧಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಜ್ಟೆಕ್ ಮತ್ತು ಮಾಯನ್ನರು ಇದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು.

ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿನ ಮುಖ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಯಾವುವು?

ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿನ ಮುಖ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಫೈಬರ್, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಸತುವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ.