ವಾರ್ಷಿಕ ವಿಘ್ನ ಮುಂಗೋ, ಕರಿಬೇವು, ಉರಾದ ಬೀನ್, ಕಪ್ಪು ಮಟ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪುಮುಂಗ್ ಬೀನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ , ಇದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ. ಇದರ ಎಳೆಯ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಎಲೆಗಳು ಕೂಡ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀನೀ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಹುಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಪೌಲ್ಟೀಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸೋಪಿನಂತಹ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಪೋನಿನ್‌ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ. ಸಸ್ಯವು ಗಾಳಿಯಿಂದ ಸಾರಜನಕವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಸಿರು ಗೊಬ್ಬರದ ಬೆಳೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 
ಕರಿಬೇವು ಎಂದರೇನು?
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ವಿಗ್ನಾ ಮುಂಗೊ ಒಂದು ಹಳೆಯ ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾದ ಬೆಳೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಎಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಭಾರತೀಯ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಕರಿಬೇವು ರಬಿ ಮತ್ತು ಖಾರಿಫ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೃಷಿ ಮಾಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಉತ್ತರ ಬಾಂಗ್ಲಾದೇಶ, ನೇಪಾಳ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಪ್ಪು ಗ್ರಾಂ: ಭೌತಿಕ ಲಕ್ಷಣಗಳು
ಕಪ್ಪು ಗ್ರಾಂ 100 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳಷ್ಟು ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು ಮತ್ತು ನೆಟ್ಟಗೆ, ಕೂದಲುಳ್ಳ, ಪೊದೆಯ ರೂಪದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಟ್ಯಾಪ್ ರೂಟ್‌ನಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಬೀಜಕೋಶಗಳು ಕಿರಿದಾದ, ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ; ಪ್ರತಿ ಪಾಡ್ ಒಳಗೆ 4-10 ಸಣ್ಣ, ಕಪ್ಪು ಬೀಜಗಳು. ಪ್ರತಿ ಎಲೆಯ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕರಪತ್ರಗಳು ಅಂಡಾಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಹೂವುಗಳ ಸಮೂಹಗಳಿವೆ.
ಕಪ್ಪು ಗ್ರಾಂ: ಪ್ರಮುಖ ಸಂಗತಿಗಳು
| ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರು | ಕರಿಬೇವು, ಉರಡ್ ಬೀನ್, ಕಪ್ಪು ಮಟ್ಪೆ, ಕಪ್ಪು ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ |
| ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಹೆಸರು | ವಿಘ್ನ ಮುಂಗೋ |
| ಕುಟುಂಬ | ಫ್ಯಾಬೇಸಿ |
| ತಾಪಮಾನ ಆದ್ಯತೆ | 400;">25-35℃ |
| ಎತ್ತರ | 30-100 ಸೆಂ.ಮೀ |
| ಮಳೆ | 650-900 ಮಿ.ಮೀ |
| ಮಣ್ಣು | ಲೋಮಿ ಅಥವಾ ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನ ಮಣ್ಣು |
| ಮಣ್ಣಿನ pH | 4.5-7.5 |
ಕಾಳು ಬೆಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ?
ಬೀಜದ ಆಯ್ಕೆ
- ದೋಷ, ಕೀಟ ಮತ್ತು ರೋಗ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗದ ಕಪ್ಪು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.
- ನೀವು ಯಾವುದೇ ಧೂಳು, ಕಳೆ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನೂ ಅಲ್ಲಿ ತೇಲುವಂತಿಲ್ಲ.
- ಬೀಜಗಳು ತಳೀಯವಾಗಿ ಶುದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ನೆಟ್ಟ ತಂತ್ರ
- ನೇರ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಲು ಟ್ರಾಕ್ಟರ್‌ನಿಂದ ಎಳೆಯುವ ಫರ್ಟಿ-ಕಮ್-ಸೀಡ್ ಡ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೀಜ ಬಿತ್ತನೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ರಸಗೊಬ್ಬರ ಮತ್ತು ಬೀಜ ಡ್ರಿಲ್ (ಅಥವಾ "ಫರ್ಟಿ-ಕಮ್-ಸೀಡ್ ಡ್ರಿಲ್") ಬಳಕೆ.
- ನಿಮ್ಮ ಬೀಜಗಳನ್ನು 5 ಅಥವಾ 6 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಳವಾಗಿ ನೆಡಬಾರದು.
ಆದರ್ಶ ಸಮಯ
- ಖಾರಿಫ್ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ವಿಘ್ನ ಮುಂಗೋವನ್ನು ನೆಡಲು ಸೂಕ್ತ ಸಮಯವೆಂದರೆ ಜೂನ್ ಎರಡನೇ ಎರಡು ವಾರಗಳು (15-30).
- ಬೇಸಿಗೆ ಬಿತ್ತನೆ ವಿಂಡೋ ಫೆಬ್ರವರಿ ಮೂರನೇ ವಾರದಿಂದ ಏಪ್ರಿಲ್ ಮೊದಲ ವಾರದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
- ತಡವಾಗಿ ನೆಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.
ಬೀಜ ಸಂಸ್ಕರಣೆ
- ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಬೀಜಕ್ಕೆ 2.5 ಗ್ರಾಂ ದರದಲ್ಲಿ ಥಿರಮ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು.
- ವಾತಾವರಣದ N ಸ್ಥಿರೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ರೈಜೋಬಿಯಂ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಗೊಬ್ಬರ ಹಾಕುವುದು
ಬೀಜ ಬೆಳೆಗಳು ಕೇವಲ ಮೂಲ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳ ಮೇಲೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ಷಿಪ್ರ ಬೆಳೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಬೀಜ ರಚನೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಇದು ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಎಲೆಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಾಡಿಮಿಡಿತ.
ಕಳೆ ಕಿತ್ತಲು ನಿರ್ವಹಣೆ
ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಿದ 40 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಸುತ್ತುಗಳ ಕೈಯಿಂದ ಕಳೆ ಕಿತ್ತಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಕಳೆಗಳ ತೀವ್ರತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. 800 ರಿಂದ 1,000 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಫ್ಲುಕ್ಲೋರಾಲಿನ್ (ಬಸಾಲಿನ್) ನ 1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ರಿಯ ಘಟಕಾಂಶದಂತಹ ಸಸ್ಯನಾಶಕಗಳನ್ನು ನೆಡುವ ಪೂರ್ವ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಳೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಕಪ್ಪು ಗ್ರಾಂ: ಆರೈಕೆ ಸಲಹೆಗಳು
- ಪ್ರತಿ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ, ಆಳವಾದ ಬೇಸಿಗೆ ಉಳುಮೆ ಮಾಡಿ.
- ಎಷ್ಟು ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುವಾಗ, ಮಣ್ಣಿನ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.
- ಹಳದಿ ಮೊಸಾಯಿಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ನಿರೋಧಕ ಅಥವಾ ಸಹಿಷ್ಣುವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಉತ್ತರ, ಶೇಖರ್ 3, ಉಜಾಲಾ, VBN, ಪ್ರತಾಪ್ urd-1, ಇತ್ಯಾದಿ.
- ಸಮಯೋಚಿತ ಕಳೆ ಕಿತ್ತಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
- ಸಸ್ಯ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಕಡೆಗೆ ಪರಿಸರೀಯವಾಗಿ ಸಮರ್ಥನೀಯ ನಿಲುವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಕರಿಬೇವು : ಉಪಯೋಗಗಳು
- ವಿಘ್ನ ಮುಂಗೋಪದ ಕೋಮಲ ಎಳೆಯ ಕಾಳುಗಳು ಆಗಿರಬಹುದು ತರಕಾರಿಯಂತೆ ಬೇಯಿಸಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.
- ಬ್ರೆಡ್, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ದೋಸೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು.
- ಅವು ಭಾರತೀಯ ಹುದುಗಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಇಡ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೋಸೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಲೆಂಟಿಲ್ ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.
- ಬೀಜದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಸಪೋನಿನ್ ಅಂಶವು ಸೋಪ್ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಚರ್ಮವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ಬೀಜವು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಮತ್ತು ಸಂಕೋಚಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾವುಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕರಿಬೇವಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು?
ವಿಘ್ನ ಮುಂಗೋಪದ ಹಲವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ. ಇವುಗಳ ಸಹಿತ:
- ಇದು ಮಣ್ಣಿನ ಫಲವತ್ತತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
- ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಇದು ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಇದು ನಿಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
- style="font-weight: 400;">ಇದು ಮೂಳೆ ಖನಿಜ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
- ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕಪ್ಪು ಗ್ರಾಂ: ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳು
ವಿಘ್ನ ಮುಂಗಾರು ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಫಿಕೇಶನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
Housing.com POV
ಕಪ್ಪುಬೇಳೆ, ಭಾರತೀಯ ಅಡುಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ದೊರೆಯುವ ಪದಾರ್ಥ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪವರ್ ಹೌಸ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಬೇಳೆಯು ಆಯುರ್ವೇದ ಮತ್ತು ಅಲೋಪಥಿಕ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ಅಧಿಕ ಒತ್ತಡ, ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಖಾರಿಫ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಕಪ್ಪು ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
FAQ ಗಳು
ಕರಿಬೇವು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬಂತು?
ಕರಿಬೇವು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ ಮಖಾನಿ, ದೋಸೆ, ಚಿಲ್ಲಾ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.
ನಾನು ಪ್ರತಿದಿನ ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ ತಿನ್ನಬಹುದೇ?
ಉರಡ್ ದಾಲ್ ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೋಲೇಟ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಜೀವಸತ್ವಗಳಂತಹ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಹೃದಯ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಚರ್ಮ, ಮೂಳೆ, ಕೂದಲು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಕಪ್ಪು ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯೇ?
ಹೌದು, ಕರಿಬೇವು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.