चिया बियाणे सर्व क्रोध मूल्यवान आहेत?

भारतात, चिया बियाण्यांचा ध्यास वाढत असेल पण गेल्या 40 वर्षांत, ते आता, आता-बाहेरच्या पद्धतीने नाटकीय पद्धतीने हेल्थ फ्रीकचे लक्ष वेधून घेण्यात व्यस्त आहेत. जरी ते मेक्सिकन आणि ग्वाटेमालन खाद्य परंपरांमध्ये उत्कृष्ट ऐतिहासिक सहवासाचा आनंद घेतात, तरीही त्यांनी सुपरफूड म्हणून पुनरागमन करणे सुरू ठेवले आहे. ग्रँड व्ह्यू रिसर्चच्या एका अहवालात 2019 ते 2025 या कालावधीत दरवर्षी 22% पेक्षा जास्त वाढ होण्याची अपेक्षा असल्याचे भाकीत केलेल्या या लहान बियाण्यांबद्दलचा नवीनतम राग आहे. यामुळे आम्हाला प्रश्न पडला आहे. : चिया बियाणे प्रचारासाठी योग्य आहे का? त्याचे फायदे वजन नियंत्रित करण्यासाठी आणि निरोगी हृदय ठेवण्याचा पर्याय म्हणून सोशल मीडियावर मिळवलेल्या लोकप्रिय लोकप्रियतेचे समर्थन करतात का? आम्ही या मार्गदर्शकामध्ये चिया बियाण्यांबद्दल सत्य शोधतो. हे देखील पहा: सब्जाच्या बिया काय आहेत आणि ते तुमच्यासाठी किती फायदेशीर आहेत?

चिया बियाणे: मुख्य तथ्ये

वनस्पति नाव: साल्विया हिस्पॅनिका मूळ: मध्य आणि दक्षिण अमेरिका कुटुंब: मिंट सामान्य नावे: सालबा चिया, मेक्सिकन चिया, चिया बियाणे उत्पादक: मेक्सिको, ग्वाटेमाला, पेरू, अर्जेंटिना, ऑस्ट्रेलिया आणि यूएस

चिया बिया: वास्तविक फायदे

चिया बियांचे खरे फायदे समजून घेण्यासाठी, आपण त्यांच्या पौष्टिक मेकअपकडे लक्ष दिले पाहिजे.

चिया बियांचे 2 चमचे पौष्टिक मेकअप

कॅलरीज	140
प्रथिने	4 ग्रॅम
फायबर	11 ग्रॅम
संतृप्त चरबी	7 ग्रॅम
कॅल्शियम	सरासरी दैनिक सेवनाच्या 18%
कर्बोदके
साखर	0 ग्रॅम

पुदीना कुटुंबातील एक फुलांची वनस्पती, चिया बिया संपूर्ण प्रथिने आहेत. याचा अर्थ असा की त्यामध्ये सर्व नऊ अत्यावश्यक अमीनो ऍसिड असतात जे शरीर बनवू शकत नाहीत. हृदयविकारांच्या प्रतिबंधासाठी गंभीर मानले जाते, चिया बियाणे अल्फा-लिनोलेनिक ऍसिड (एएलए) म्हणून ओळखले जाणारे ओमेगा -3 फॅटी ऍसिड असलेले दुर्मिळ खाद्य पदार्थांपैकी एक आहे. खरं तर, चिया बियांचे एक बैठक मानवी शरीरासाठी शिफारस केलेल्या दैनिक डोसच्या दुप्पट असते. या आश्चर्यकारकपणे अष्टपैलू काळ्या आणि पांढर्या बियाणे, जे मोठ्या प्रमाणात चवहीन आहेत, शाकाहारी आहारासाठी बेकिंग वस्तूंमध्ये अंडी बदलली आहेत. हे देखील पहा: काळा हरभरा म्हणजे काय आणि त्याचे अनेक फायदे काय आहेत? नॅशनल लायब्ररी ऑफ मेडिसिनच्या मते, 'चिया बियाणे क्लोरोजेनिक ऍसिड, कॅफीक ऍसिड, मायरिसेटिन, क्वेर्सेटिन आणि केम्पफेरॉलच्या उपस्थितीसह अँटिऑक्सिडंट्सचा संभाव्य स्रोत आहे, ज्यात हृदय, यकृताच्या संरक्षणात्मक प्रभाव, वृद्धत्व-विरोधी आणि ऍन्टी-एजिंग आहे असे मानले जाते. कार्सिनोजेनिक वैशिष्ट्ये'. संशोधनात असे दिसून आले आहे की चिया बिया मधुमेह, डिस्लिपिडेमिया आणि उच्च रक्तदाब विरूद्ध प्रभावी आहेत. हे दाहक-विरोधी, अँटिऑक्सिडंट, रक्त गोठणे-विरोधी, रेचक, औदासिन्य, चिंता-विरोधी, वेदनाशामक, दृष्टी आणि प्रतिकारशक्ती सुधारक. [मथळा id="attachment_150502" align="alignnone" width="500"] चिया बियांमधील ६०% तेल हे ओमेगा-३ फॅटी ऍसिडचे असते. [/ मथळा]

चिया बियाणे: धोका

त्यांना नेहमी भिजवा

सुक्या चिया बियाणे गुदमरण्यास कारणीभूत ठरू शकते. जर तुम्ही त्यांना स्वतंत्र ठेवण्याची योजना आखत असाल तर ते नेहमी त्यांच्या भिजलेल्या स्वरूपात वापरा.

संयोजनात वापरा

उच्च शक्तीशाली चिया बियाणे इतर अन्न किंवा पेये सह संयोजनात सेवन करणे आवश्यक आहे. एका मर्यादेपलीकडे चिया बियांचे सेवन केल्याने – एकाच वेळी अनेक ग्रॅमपेक्षा जास्त – अपचन, सूज येणे, पेटके येणे आणि अतिसार होतो.

आहाराचा एक भाग म्हणून वापरा ; संपूर्ण नाही

चिया बियाणे हे तुमच्या नियमित आहारासाठी बदलू शकत नाहीत, तरीही त्यांचे अत्यंत समृद्ध पौष्टिक मूल्य आहे. तुमच्या शरीराच्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी पूर्णपणे चिया बियाण्यांवर अवलंबून न राहता तज्ज्ञ ओमेगा-३ समृद्ध अन्नावर अवलंबून राहण्याची शिफारस करतात.

पचन समस्या

उच्च फायबर सामग्री – 2 चमचे चिया बियांमध्ये सुमारे 10 ग्रॅम आहारातील फायबर असते, जे सफरचंदपेक्षा दुप्पट असते – यामुळे अपचन, सूज येणे, गॅस आणि अतिसार यासह पचनाशी संबंधित विविध समस्या उद्भवू शकतात. ते अंतर्निहित भडकते आतड्यांसंबंधी गुंतागुंत, इरिटेबल बोवेल सिंड्रोमसह. हे देखील वाचा: Hyptis Suaveolens : पोटासाठी एक औषधी वनस्पती

कोणतीही सिद्ध प्रभावीता नाही कर्करोगाच्या उपचारात

चिया बियाणे विशिष्ट प्रकारचे कर्करोग आणि संज्ञानात्मक घट विरूद्ध मदत करते असे अनेकदा अनुमान काढले जाते, परंतु हे सिद्ध करण्यासाठी कोणतेही निर्णायक संशोधन नाही.

ऍलर्जी

चिया सीड्समुळे चेहऱ्यावर सूज येणे, जिभेला खाज सुटणे आणि अपचक रिफ्लक्स यांसारख्या ऍलर्जी होऊ शकतात. तथापि, हे अगदी दुर्मिळ आहे.

मधुमेही लोकांसाठी आदर्श नाही

मधुमेह आणि उच्चरक्तदाबासाठी औषधे घेणार्‍यांनी चिया बियाणे टाळले पाहिजे कारण ते रक्तातील साखरेची तीव्र घट होऊ शकतात.

वजन कमी करण्यासाठी कोणताही उपाय नाही

चिया सीड्सचे जळणे विस्तारते, ज्यामुळे तुम्हाला पूर्ण भरल्यासारखे वाटते. तथापि, वजन कमी करण्यासाठी चिया बिया प्रभावी आहेत हे सिद्ध करणारे कोणतेही निर्णायक संशोधन नाही.

वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न

चिया म्हणजे काय?

चिया हे तेलबीज आहे.

चिया चा अर्थ काय आहे?

'चिया' हा शब्द स्पॅनिश शब्द 'चियान' पासून आला आहे, ज्याचा अर्थ तेलकट आहे.

चिया बियाणे उत्पादनाचा इतिहास काय आहे?

चिया बियाणे सुमारे 5,500 वर्षांपासून मानवी अन्नाचा एक भाग आहे. औषधे आणि अन्न तयार करण्यासाठी ते अझ्टेक आणि मायान वापरत होते.

चिया बियांमध्ये मुख्य पोषक घटक कोणते आहेत?

चिया बियाण्यांमधील मुख्य पोषक घटकांमध्ये ओमेगा-३ फॅटी ऍसिडस्, फायबर, प्रथिने, कॅल्शियम, फॉस्फरस आणि जस्त यांचा समावेश होतो.