কলা গাছ: কিভাবে বৃদ্ধি এবং যত্ন

কলা বিশ্বব্যাপী প্রিয় ফলগুলির মধ্যে একটি, যা মুসা এবং পরিবারের Musaceae গণের অধীনে আসে। এটি একটি উল্লেখযোগ্য ফল ফসল হিসাবে চাষ করা হয়। প্রচুর পুষ্টিগুণ এবং মিষ্টি স্বাদের কারণে মানুষ প্রাচীনকাল থেকেই কলা ব্যবহার করে আসছে। এটি কাঁচা খাওয়ার পাশাপাশি ডেজার্টেও খাওয়া হয়। কলা যেহেতু কার্বোহাইড্রেট, পটাসিয়াম, ভিটামিন বি6, ভিটামিন সি, ইত্যাদির একটি সমৃদ্ধ উৎস, তাই এটি একটি আবশ্যকীয় খাদ্য খাদ্য হিসেবেও পরিচিত। এই নিবন্ধটি কলা এবং কলা গাছ সম্পর্কে আরও বিস্তারিত আলোচনা করবে। আরও দেখুন: কিভাবে আপনার বাগানে আঙ্গুর বৃদ্ধি ?

কলা গাছ: মূল তথ্য

বোটানিক্যাল নাম	মুসা এস.পি
পরিবার	Musaceae
উদ্ভিদের ধরন	রসালো কান্ড সহ ভেষজ উদ্ভিদ
স্থানীয়
পাতার ধরন	লম্বা, একটি নল-সদৃশ কাঠামো যাকে খাপ বলা হয়, একটি শক্ত পেটিওল
ফুলের বৈশিষ্ট্য	হারমাফ্রোডাইট ফুল
উপলব্ধ বৈচিত্র্য	মুসা আকুমিনাটা, মুসা বলবিসিয়ানা, মুসা প্যারাডিসিয়াকা ইত্যাদি।
উচ্চতা	5 মি (16 ফুট)
মৌসম	সারাবছর
প্রস্ফুটিত সময়	সারাবছর
সূর্যালোকসম্পাত	প্রতিদিন 7 থেকে 8 ঘন্টা সরাসরি সূর্যালোক
আদর্শ তাপমাত্রা	25°C -30°C
মাটির ধরন	পলিমাটি এবং আগ্নেয়গিরির মৃত্তিকা
বসানোর জন্য আদর্শ অবস্থান	বাগান এলাকা যেখানে সরাসরি সূর্যালোক আসে
রক্ষণাবেক্ষণ	● প্রতিদিন 7 থেকে 8 ঘন্টা সরাসরি সূর্যালোক ● সুনিষ্কাশিত জলের ব্যবস্থা প্রয়োজন

উত্স: Pinterest

কলা গাছ: ভৌত বর্ণনা

কলা গাছ একটি বিশাল ভেষজ হিসাবে পরিচিত। কলা গাছের বোটানিক্যাল নাম মুসা এসপি । যাইহোক, মুসা আকুমিনাটা, মুসা বালবিসিয়ানা, মুসা প্যারাডিসিয়াকা ইত্যাদির মতো কয়েকটি জাত রয়েছে। এটি একটি ভূগর্ভস্থ কান্ড থেকে জন্মায় যাকে রাইজোম বলা হয়। একটি পূর্ণ বয়স্ক কলা গাছে সাধারণত 10 থেকে 20টি লম্বা পাতা থাকে। পাতাগুলি উপবৃত্তাকার পাতা যা 26 থেকে 20 ইঞ্চি প্রস্থ সহ 3 মিটার দীর্ঘ হতে পারে। কলা গাছে, আপনি অনেক কলা ফুলের সমন্বয়ে ফুলের স্পাইক পাবেন। একটি দীর্ঘ ব্র্যাক্ট প্রতিটি ফুল জুড়ে. সাধারণত, 16 থেকে 20 ফুল প্রতিটি ব্র্যাক্টের অধীনে একটি গ্রুপ তৈরি করে। যখন ফুলের গুচ্ছ থেকে ফল জন্মায়, তখন এটি কলার একটি গুচ্ছ তৈরি করে, যেখানে 16 থেকে 20টি কলা পাওয়া যায়। কলা পাতা গাছের একটি অপরিহার্য অংশ যা মানুষ যুগ যুগ ধরে খাবারের প্লেট হিসেবে ব্যবহার করে আসছে। সূত্র: Pinterest

কলাগাছঃ কিভাবে বাড়বে?

কলা গাছ লাগানোর জন্য আপনাকে অবশ্যই তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার দিকে নজর রাখতে হবে। 50% আর্দ্রতা কলা গাছের জন্য ভাল। সাধারণত, গাছে সঠিকভাবে ফল দিতে প্রায় এক বছর সময় লাগে। কিন্তু তার আগে, অনেক ফ্যাক্টর চেক করা উচিত। এখানে আপনি কলা গাছ লাগানোর প্রক্রিয়া পেতে পারেন।

• কলা গাছের জন্য সবচেয়ে রৌদ্রোজ্জ্বল এলাকা সবচেয়ে ভালো। গাছের কমপক্ষে 7 থেকে 8 ঘন্টা সরাসরি সূর্যালোক প্রয়োজন।
• কলা গাছের জন্য একটি শব্দ নিষ্কাশন ব্যবস্থা সবসময় বাধ্যতামূলক।
• গাছের চারপাশে পর্যাপ্ত জায়গার প্রয়োজন হয় পাতা ও গাছের ভালো বৃদ্ধি পেতে।
• যখন এই বিষয়গুলি পরীক্ষা করা হয়, আপনাকে অবশ্যই একটি ভাল কলা চুষা বা রাইজোম পেতে হবে যাতে গাছটি বৃদ্ধি পায়। এছাড়াও, আপনি একটি ভাল নার্সারি থেকে একটি ভাল কলার চারা পেতে পারেন।
• শীঘ্রই গাছের বৃদ্ধিতে সাহায্য করার জন্য মাটি ম্যাক্রো এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট দিয়ে ভরা উচিত।
• মাসে একবার গাছে সার দিন।

কলা গাছ: রক্ষণাবেক্ষণ টিপস

• কলা গাছে প্রচুর সরাসরি সূর্যালোক লাগে। গাছ প্রতিদিন 7 থেকে 8 ঘন্টা সরাসরি সূর্যালোক পেতে হবে।

• উপরের স্তরের মাটি শুকিয়ে গেলে গাছে পানি দিতে হবে। গ্রীষ্মকালে, প্রতিদিন জল দেওয়া প্রয়োজন। তবে খেয়াল রাখবেন যেন কোনো মূল্যে পানি না থাকে।

সূত্র: Pinterest

কলা গাছ: সুবিধা

কলা গাছের অনেক উপকারিতা রয়েছে। ফল থেকে পাতা পর্যন্ত, সকলেরই উপকারী পরিসর রয়েছে। এখানে আমরা কলা গাছের উপকারিতা উল্লেখ করেছি।

ভোজ্য ফল

কলা ফল এই গাছের সবচেয়ে পরিচিত উপাদান। আমরা বিভিন্ন কাজে ফল খাই। এই ফলটি কার্বোহাইড্রেট, পটাসিয়াম এবং অন্যান্য ভিটামিনের একটি ভাল উৎস। এটি বেকিং, রান্না বা এমনকি ডেজার্টেও ব্যবহৃত হয়।

কলার ময়দা

যারা গ্লুটেন-মুক্ত ময়দা পেতে চান তারা সহজেই কলার ময়দা ব্যবহার করতে পারেন। এটি রোদে শুকানো কলা থেকে তৈরি করা হয়। সবুজ কলা অত্যন্ত পুষ্টিকর কলার ময়দা পেতে ব্যবহৃত হয়।

কলার খোসা

কলার খোসা গরু, ছাগল প্রভৃতি প্রাণীর জন্য উপযোগী। পশুসম্পদ সংস্থাগুলো সেইসব প্রাণীর পুষ্টির জন্য খোসা ব্যবহার করে। এছাড়াও, খোসা দাঁত সাদা করার জন্য আদর্শ।

কান্ড

কলার কাণ্ড ফাইবারের একটি ভালো উৎস। এটি রক্তে শর্করার মাত্রাও নিয়ন্ত্রণ করে। কান্ডে থাকা আয়রন ভালো হিমোগ্লোবিনের মাত্রা পেতে সাহায্য করে।

কলা পাতা

কলা পাতা খাবারের জন্য একটি প্রাকৃতিক প্লেট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও, পাতা বেকিং, স্টিমিং এবং গার্নিশিং উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয়। ভারতের দক্ষিণাঞ্চলে খাবার পরিবেশনের জন্য কলার পাতা ব্যবহার করা হয়েছে।

কলার ফুল

কলার ফুল আয়রনের সমৃদ্ধ উৎস। এতে ফাইবারও রয়েছে যা মানবদেহের পরিপাকতন্ত্রের উন্নতিতে সাহায্য করে। উত্স: Pinterest

কলা গাছ: এই গাছটি কি বিষাক্ত?

না, কলা গাছ মানুষ বা পোষা প্রাণীর জন্য মোটেও বিষাক্ত নয়। আপনার বাড়ির বাগানে বেড়ে উঠা নিরাপদ।

FAQs

কলার প্রধান উপকারিতা কি কি?

কলা হার্টের স্বাস্থ্য, ওজন নিয়ন্ত্রণ, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি ইত্যাদির জন্য ভালো।

কলা প্রথম কোথায় জন্মে?

কলা মূলত ভারত, চীন, আফ্রিকা ইত্যাদি গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে জন্মে।

আমি কিভাবে কলা পাতা ব্যবহার করতে পারি?

কলা পাতা বেকিং, স্টিমিং, গ্রিলিং, সহজ প্যাকেজিং এবং খাবার প্লেট হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

কলা পাতা কি মানুষ সরাসরি খায়?

না, কলাগাছের পাতা সরাসরি খাওয়া হয় না, তবে পাতা অন্য কাজে ব্যবহার করতে পারেন।