কিভাবে সূর্যমুখী উদ্ভিদ বৃদ্ধি এবং যত্ন?

অ্যাস্টার পরিবারের (Asteraceae) অন্তর্গত প্রায় 70টি ভেষজ উদ্ভিদ সূর্যমুখী গণ ( হেলিয়ান্থাস ) তৈরি করে। সূর্যমুখী বেশিরভাগ উত্তর এবং দক্ষিণ আমেরিকায় পাওয়া যায়, যেখানে তাদের দুর্দান্ত আকার এবং প্রস্ফুটিত মাথা এবং সুস্বাদু বীজের জন্য বিভিন্ন জাত জন্মায়। এর সুস্বাদু ভূগর্ভস্থ কন্দের জন্য, জেরুজালেম আর্টিকোক ( হেলিয়ানথাস টিউবোরোসাস ) জন্মে।

সূর্যমুখী উদ্ভিদ: দ্রুত তথ্য

বোটানিকাল নাম : Helianthus annuus পরিবার: Asteraceae জাত পাওয়া যায়: প্রায় 70 প্রজাতি সূর্যমুখী নামেও পরিচিত , সূর্যমুখী উচ্চতা: 1 থেকে 4.5 মিটার (3 থেকে 15 ফুট) জলবায়ু: উষ্ণ পরিবেশ সূর্যের এক্সপোজার: পূর্ণ সূর্যের আদর্শ তাপমাত্রা: 20 – 25 ডিগ্রি সেলসিয়াস প্রকার: সমানভাবে আর্দ্র, সুনিষ্কাশিত মাটি মাটি Ph: 6.0 7.5 থেকে

সূর্যমুখী উদ্ভিদ: ভৌত বর্ণনা

সাধারণ সূর্যমুখী ( Helianthus annuus ) একটি রুক্ষ, লোমযুক্ত কান্ড সহ একটি বার্ষিক ভেষজ যা 1 থেকে 4.5 মিটার (3 থেকে 15 ফুট) উচ্চতায় পৌঁছাতে পারে এবং চওড়া, রুক্ষ পাতাগুলি 7.5 থেকে 30 সেমি (3 থেকে 12 ইঞ্চি) লম্বা। এবং সর্পিলভাবে গোষ্ঠীবদ্ধ। বন্য উদাহরণে, টকটকে ফুলের মাথাগুলি 7.5-15 সেমি চওড়া, তবে তারা প্রায়শই 30 সেমি চওড়া বা চাষকৃত জাতের মধ্যে আরও বিস্তৃত হয়। রশ্মি ফুলগুলি পাপড়ির মতো এবং হলুদ রঙের, যখন চাকতিগুলি বাদামী, হলুদ বা বেগুনি বর্ণের হয়। ফল একটি একক বীজ সঙ্গে একটি achene হয়. যেগুলি সরাসরি বীজ খাওয়ার জন্য বা মিষ্টান্নের প্রকারের জন্য বিকশিত হয়, তাদের মধ্যে বড় কালো-সাদা অ্যাচিন থাকে যা সহজেই বীজ থেকে আলাদা হয়ে যায়, যখন তৈলবীজের রূপগুলিতে প্রায়শই সামান্য কালো ব্যথা থাকে।

সূর্যমুখী উদ্ভিদ: সূর্যমুখী উদ্ভিদ কিভাবে চাষ করবেন?

সূত্র: Pinterest

বীজ থেকে সূর্যমুখী জন্মানো

1. বীজ 6 ইঞ্চি দূরে বপন করা উচিত, না এক ইঞ্চির চেয়েও গভীর। একবার চারা 6 ইঞ্চি লম্বা হয়ে গেলে, সেগুলিকে পাতলা করুন যাতে শক্তিশালী গাছগুলি প্রায় 12 ইঞ্চি দূরে থাকে।
2. ড্রেনেজ গর্ত সহ একটি মাঝারি আকারের পাত্র (গভীরতা 4-5) নিন।
3. প্রথম 10-12 দিনের জন্য সর্বদা আর্দ্র মাটি এবং রৌদ্রোজ্জ্বল অবস্থান।
4. প্রকৃত পাতা 15 থেকে 20 দিনের মধ্যে বিকাশ শুরু করে।
5. প্রাথমিক ফুলের কুঁড়ি পর্যায়গুলি গুরুত্বপূর্ণ যেখানে আপনাকে ভালভাবে জল দিতে হবে, অথবা এটি গাছের বৃদ্ধিকে বাধাগ্রস্ত করতে পারে।
6. বীজ বপনের পর, প্রায় 60 থেকে 65 দিনের মধ্যে, আপনি দেখতে পাবেন কুঁড়ি বিকশিত হতে পারে এবং তারপরে প্রায় 70 দিনের মধ্যে ফুল ফোটে।

কান্ডের কাটিং থেকে সূর্যমুখী জন্মানো

1. পরিপক্ক পাতা সহ চার থেকে ছয় ইঞ্চি সুস্থ ডালপালা দিয়ে শুরু করুন।
2. নীচে একটি 45-ডিগ্রি কাটা তৈরি করুন এবং এটি মাটি এবং কম্পোস্টের মিশ্রণে রোপণ করুন।
3. গাছটিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে জল দিন।
4. 400;">কাটিংগুলিকে কয়েক দিনের জন্য ছায়ায় রাখুন এবং তারপরে পাত্রটিকে পূর্ণ রোদে স্থানান্তর করুন।
5. আগামী ৫০ থেকে ৬০ দিনের মধ্যে প্ল্যান্ট তৈরি হয়ে যাবে।
6. সূর্যমুখী গাছ পাত্রে বা মাটিতে লাগাতে হবে তা নির্ধারণ করে।

প্রো টিপ : দ্রুত বৃদ্ধির জন্য কাটিংটি মধু এবং দারুচিনি গুঁড়ো মিশ্রণে ডুবিয়ে রাখুন।

সূর্যমুখী উদ্ভিদ: রক্ষণাবেক্ষণ

সেচ

যখন গাছটি ছোট হয়, তখন গাছ থেকে 4 ইঞ্চি দূরে, শিকড়ের কাছে জল দিন। একবার গাছটি স্থাপিত হয়ে গেলে, গভীর শিকড়ের বিকাশের জন্য এটিকে নিয়মিত, পুঙ্খানুপুঙ্খ জল দিন। কয়েক লিটার জল দিয়ে সপ্তাহে একবার প্রতিটি গাছকে জল দিন; যদি আবহাওয়া বিশেষ করে শুষ্ক বা গরম হয়, তবে ঘন ঘন জল।

সূর্যালোক

প্রায় 5 থেকে 8 ঘন্টা সরাসরি সূর্যালোক এই উদ্ভিদের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। সূর্যমুখী ফুলের সর্বাধিক ফুলের জন্য দীর্ঘ এবং গরম গ্রীষ্ম অপরিহার্য।

তাপমাত্রা

সূর্যমুখী 20 – 250 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রার সীমার মধ্যে ভালভাবে বৃদ্ধি পায়, যদিও নিয়ন্ত্রিত পরিবেশ পরীক্ষাগুলি ইঙ্গিত দেয় যে 27 – 280 ডিগ্রি সেলসিয়াস সর্বোত্তম বলে মনে হবে। বপন খুব কঠোর নয়, এবং তারা এমনকি হালকা ঠান্ডায় বেঁচে থাকতে পারে তাপমাত্রা

সারের প্রয়োজনীয়তা

সূর্যমুখীর ভারী সার প্রয়োজন। প্রতি 10 দিন বা দুই সপ্তাহে NPK সার খাওয়ান। সার দেওয়ার পরে, সার দ্রবীভূত করতে এবং নাইট্রোজেন, ফসফরাস এবং পটাসিয়াম সক্রিয় করার জন্য গাছকে জল দিন। পাতা উৎপাদনের জন্য নাইট্রোজেন প্রয়োজন। সর্বাধিক সম্ভাবনার জন্য, সক্রিয় বৃদ্ধির সময়কালে নাইট্রোজেন সমৃদ্ধ সার প্রদান করুন। মাছের সার নাইট্রোজেন সমৃদ্ধ সারের একটি বড় উদাহরণ। সূত্র:

1. ভাল বয়সী সার
2. রক্তের খাবার
3. উচ্ছিষ্ট খাবার
4. কৃমি ঢালাই
5. বীজ খাবার

ফসল কাটা এবং ফলন

1. বীজ পূর্ণ না হওয়া এবং মাথার পিছনের অংশ বাদামী না হওয়া পর্যন্ত সূর্যমুখী ফুলটি কান্ডের উপর বা বাইরে শুকিয়ে দিন।
2. বীজের মাথা পরিপক্ক হওয়ার পরে এবং পাপড়িগুলি ফুলে যাওয়ার পরে, আপনাকে অবশ্যই বাগানের লোম, চিজক্লথ বা একটি কাগজের ব্যাগ দিয়ে ফুলের মাথা ঢেকে রাখতে হবে যাতে পাখি এবং বীজ চুরি থেকে কাঠবিড়ালি.
3. প্রায় 6 ইঞ্চি লম্বা একটি কান্ড রেখে গাছের মাথাটি সরান। কোনো বিপথগামী বীজ ধরার জন্য মাথাটি একটি আধারে রাখুন।
4. বীজের মাথার উপর আপনার হাতের তালু ব্রাশ করে বীজগুলিকে ছিটকে ফেলুন।
5. আপনি যে বীজগুলি রোপণ করতে চান তা সংরক্ষণ করুন এবং একটি শীতল, শুষ্ক স্থানে বায়ুরোধী পাত্রে রোপণের সময় পর্যন্ত রাখুন।

সূর্যমুখী উদ্ভিদ: উপকারিতা

সূত্র: Pinterest

• ভোজ্য বীজ: সূর্যমুখী বীজের ডোরা কালো বা ধূসর। সূর্যমুখী তেল প্রায়শই কালো বীজ থেকে তৈরি করা হয় কারণ এতে বেশি তেল থাকে। ডোরাকাটা সূর্যমুখী বীজের বিভিন্ন বৈচিত্র রয়েছে। উভয়ই খাওয়া যেতে পারে (হুল ছাড়া), তবে যদি সম্ভব হয় তবে জৈব এবং নন-জিএমও খাবার কেনার চেষ্টা করুন। অন্যান্য অনেক উপাদানের পাশাপাশি, সূর্যমুখীর বীজ ভিটামিন ই, ম্যাগনেসিয়াম এবং সেলেনিয়াম সমৃদ্ধ।

• দূষিত মাটি ডিটক্সে সহায়তা করুন: আপনি যদি শহরে থাকেন তবে সূর্যমুখী আপনার শরীরকে ভারী ধাতু থেকে ডিটক্স করতে সহায়তা করার একটি ভাল উপায় হতে পারে অঞ্চল বা দূষিত মাটির সাথে একটি সমস্যা আছে। "ফাইটোরেমিডিয়েটরস" এবং "হাইপার-অ্যাকুমুলেটর" শব্দগুলি এই অসাধারণ ফুলকে বোঝায়। এটি ব্যাখ্যা করার একটি অভিনব উপায় যে মাটিতে বিষাক্ত ভারী ধাতু দূষণকারী এবং ক্ষতিকারক পদার্থ সূর্যমুখী দ্বারা শোষিত হতে পারে। এর মধ্যে রয়েছে ম্যাঙ্গানিজ, তামা, সীসা, আর্সেনিক, জিঙ্ক, ক্রোমিয়াম এবং ক্যাডমিয়াম।

 

FAQs

সূর্যমুখী জন্মাতে কতক্ষণ সময় নেয়?

সূর্যমুখী অনেক স্বতন্ত্র প্রকারে আসে এবং বিভিন্ন হারে বিকাশ লাভ করে। যাইহোক, এটি সাধারণত একটি উদ্ভিদ পরিপক্ক হতে এবং বীজ উত্পাদন করতে 80 থেকে 120 দিনের মধ্যে সময় নেয়।

সূর্যমুখী হত্তয়া সহজ?

সূর্যমুখী গাছগুলি তাপ-সহনশীল, কীটপতঙ্গ প্রতিরোধী এবং দ্রুত বর্ধনশীল, যা তাদের বৃদ্ধি সহজ করে তোলে। যেহেতু তারা উত্তর আমেরিকার স্থানীয়, তাই তারা বেশিরভাগ পরিবেশগত পরিস্থিতিতে মানিয়ে নিতে পারে। এগুলি কাটা এবং বীজ হিসাবে খাওয়া যেতে পারে, কাটা ফুল হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, বা আপনার উঠোনে একটি অত্যাশ্চর্য বহিরঙ্গন শোয়ের জন্য ডাঁটার উপরে রেখে দেওয়া যেতে পারে।

সূর্যমুখী উদ্ভিদ কি পোষা প্রাণীদের জন্য বিষাক্ত?

না, সূর্যমুখী পোষা প্রাণীদের জন্য বিষাক্ত নয়।