প্রতি 12 বছরে ফুল ফোটার বিরল প্রকৃতির কারণে কুরিঞ্জি গাছগুলি অত্যন্ত বিশেষ। এই উদ্ভিদগুলি বেশিরভাগই ভারত এবং দক্ষিণ এশিয়ায় শীতল আবহাওয়ায় পাওয়া যায়। বিশ্বে 150 টিরও বেশি জাতের কুরিঞ্জি ফুল রয়েছে। নীলকুরিঞ্জি হল সবচেয়ে জনপ্রিয় প্রজাতির একটি যা প্রধানত দক্ষিণ ভারতীয় পাহাড়ে জন্মে। এই গুল্মগুলি বেশিরভাগ পাহাড়ি এলাকায় বড় চারণভূমি এবং তৃণভূমিতে পাওয়া যায়। তারা ভারতের এবং আশেপাশের মানুষের জন্য একটি শীর্ষ পর্যটন আকর্ষণ। 
সূত্র: Pinterest আরও দেখুন: Sauropus androgynus : Katuk ভোজ্য ব্যবহার এবং স্বাস্থ্য উপকারিতা কুরিঞ্জি গাছগুলি হল ছোট গুল্ম যা খুব কমই 24 ইঞ্চি উচ্চতার উপরে বৃদ্ধি পায়। তারা ঝোপঝাড় যে বড় বিরতিতে ফুল। তারা কখনও কখনও ফুল উত্পাদন করতে 12 বছরের বেশি সময় নিতে পারে। এদের ফুল বেশির ভাগই বর্ষা মৌসুমের ঠিক পরে পাওয়া যায়। তবে বর্ষা যেহেতু অপ্রত্যাশিত হয়ে উঠেছে, তাই কবে ফুল ফুটবে তা নিশ্চিত করে বলা যাচ্ছে না। উদ্ভিদটি শিঙার মতো ফুল খেলে যা বেশিরভাগই গোলাপী বর্ণে আসে।
কুরিঞ্জি: মূল তথ্য
| নাম | কুরিঞ্জি |
| সাধারণ নাম | নীলাকুরিঞ্জি |
| বৈজ্ঞানিক নাম | স্ট্রোবিলান্থেস কুন্থিয়ানা |
| ফুল | রক্তবর্ণ আলো |
| মাটি | লাল কালো মাটি |
| তাপমাত্রা | 24 থেকে 35 ডিগ্রি সে. |
| জল | পরিমিত |
| সূর্যালোক | প্রচুর |
| প্রস্ফুটিত সময় | 12 বছরে একবার |
| টাইপ | ফুলের ঝোপ |
কুরিঞ্জি: কিভাবে বাড়তে হয়
কুরিঞ্জি ফুল বেশিরভাগ বন্য অঞ্চলে পাওয়া যায়। খুব কম লোকই বাড়িতে এগুলি রোপণ করে কারণ তারা প্রতি বছর ফুল দেয় না। তাদের প্রস্ফুটিত হওয়ার বছরটি অত্যন্ত অপ্রত্যাশিত, এবং কেউই তাদের বাড়িতে কেবল ফুলের জন্য 12 বছর অপেক্ষা করতে চায় না। যাইহোক, উদ্ভিদ উত্সাহীরা বাড়িতে এই গাছটিকে একটি বিরল সংগ্রহ হিসাবে পছন্দ করেন। 
সূত্র: Pinterest
কুরিঞ্জি: যত্নের টিপস
আপনি যদি এমন কেউ হন যিনি বাড়িতে একটি কুরিঞ্জি গাছ রাখার কথা ভাবছেন, তাহলে সেগুলি বৃদ্ধিতে আপনাকে সাহায্য করার জন্য এখানে কিছু যত্নের টিপস রয়েছে।
মাটি
কুরিঞ্জি ফুল পাহাড়ের মাটিতে সবচেয়ে ভালো জন্মে। আপনি এই গাছের জন্য লাল মাটি বা কালো মাটি ব্যবহার করতে পারেন। পার্লাইটের সাথে মিশ্রিত সাধারণ বাগানের মাটি সবচেয়ে ভাল হবে। মাটি ভাল আছে তা নিশ্চিত করুন নিষ্কাশন আপনি কাঠের চিপস এবং ছাল যোগ করতে পারেন এটি আরও ছিদ্রযুক্ত করতে। আপনি প্রতি বসন্তে বা যখন গাছে কুঁড়ি দেখা যায় তখন আপনি তাদের সার দিতে পারেন।
জল
উপরের মাটি শুকিয়ে গেলে কুরিঞ্জি গাছে পানি দিতে হবে। মাটি কম বা বেশি আর্দ্র হওয়া উচিত তবে সম্পূর্ণরূপে জলে ভিজিয়ে রাখা উচিত নয়। মাটি আর্দ্র হলে তাদের অতিরিক্ত জল দেওয়া এড়িয়ে চলুন। জলাবদ্ধতা সমস্যা কুরিঞ্জি গাছগুলিকে মেরে ফেলবে, তাই এটি এড়াতে সতর্ক থাকুন।
সূর্যালোক
কুরিঞ্জি ফুল পূর্ণ সূর্যালোকে সবচেয়ে ভালো জন্মে। যাইহোক, আপনি যদি খুব গরম জলবায়ুতে থাকেন তবে আপনি সেগুলি আধা-ছায়াযুক্ত এলাকায় বাড়ানোর কথা বিবেচনা করতে পারেন। তাদের কমপক্ষে 4-5 ঘন্টার জন্য প্রচুর সকালের সূর্যালোকের প্রয়োজন হবে। এগুলি পাহাড়ের বিশাল চারণভূমিতে জন্মায়, তাই আপনি যদি শীতল জলবায়ুতে এগুলি বাড়ান তবে প্রচুর সূর্যালোকের প্রয়োজন হয়।
কুরিঞ্জি: উপকারিতা
কুরিঞ্জি ফুল দক্ষিণ ভারতের একটি প্রধান পর্যটক আকর্ষণ। তাদের সুন্দর বেগুনি ফুল এবং খুব কমই প্রস্ফুটিত প্রকৃতি অনেক লোককে আকৃষ্ট করে এবং অনেকেই তাদের বাড়িতে লাগানোর চেষ্টা করেছে। যাইহোক, কুরিঞ্জি ফুল শুধুমাত্র শোভাময় উদ্দেশ্যে নয়। তাদের স্বাস্থ্য সুবিধার বিস্তৃত বৈচিত্র্য রয়েছে যা তাদের অত্যন্ত করে তোলে শরীরের জন্য উপকারী। কুরিঞ্জি মধু তার ঔষধি মূল্যের জন্য ব্যবহৃত একটি জনপ্রিয় পণ্য। 
সূত্র: Pinterest কুরিঞ্জি নির্যাস থেকে পাওয়া যায় এমন স্বাস্থ্য উপকারিতার একটি তালিকা এখানে রয়েছে:-
রক্তাল্পতার চিকিৎসা করে
কুরিঞ্জি আয়ুর্বেদে অ্যানিমিয়ার ওষুধ ও চিকিৎসার জন্য ব্যবহার করা হয়। রক্তের হিমোগ্লোবিনের মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে কমে গেলে অ্যানিমিয়া দেখা দেয়। কুরিঞ্জি ফুলের মধুতে উচ্চ পরিমাণে আয়রন রয়েছে যা রক্তের পুনর্জন্মে সাহায্য করতে পারে এবং রক্তাল্পতার ঝুঁকি কমাতে পারে।
ব্যথা উপশম করে
কুরিঞ্জির নির্যাসে প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা ব্যথা উপশম করতে সাহায্য করতে পারে বলে জানা যায়। এটি পেটের ব্যথা এবং পেটের ব্যথা নিরাময়ের জন্য বিশেষভাবে ভাল। এটি ব্যথা থেকে মুক্তি দেওয়ার জন্য সংক্রামিত বা ক্ষতিগ্রস্ত এলাকার প্রদাহ কমাতে পারে।
প্রসবোত্তর জন্য মহান যত্ন
কুরিঞ্জি বিভিন্ন ধরনের পুষ্টিতে পরিপূর্ণ যা তাদের জন্য শরীরের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে সাহায্য করতে পারে। প্রসবোত্তর যত্নের জন্য এটি গ্রহণ করা ব্যতিক্রমীভাবে ভাল। নতুন মায়েরা চরম রক্তক্ষরণের মধ্য দিয়ে যায় এবং দুর্বলতা অনুভব করে। যেহেতু কুরিঞ্জি মধু রক্তের পুনর্জন্মে সাহায্য করতে পারে, তাই এটি মহিলাদের জন্য প্রসব পরবর্তী যত্নের জন্য উপকারী হতে পারে।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করে
কুরিঞ্জি মধুর সমৃদ্ধ পুষ্টি উপাদান এটিকে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করার জন্য একটি চমৎকার পণ্য করে তোলে। এটি শরীরকে পুষ্টির ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করতে এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগ ধরা থেকে প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে। এটি ঘন ঘন কাশি এবং সর্দি হওয়ার ঝুঁকিও কমাতে পারে।
FAQs:
কুরিঞ্জি ফুল কেন 12 বছরে ফোটে?
কুরিঞ্জি ফুলের পরাগায়ন হতে অনেক সময় লাগে। এই কারণে তারা 12 বছর পর ফুল ফোটে।
কুরিঞ্জি ফুল কতদিন থাকবে?
কুরিঞ্জি ফুল ফোটার পর প্রায় এক মাস স্থায়ী হয়। তারা প্রতি বারো বছরে একবার ফুল ফোটে।
কুরিঞ্জির বিশেষত্ব কী?
কুরিঞ্জি ফুল বিখ্যাত কারণ তারা খুব কমই ফোটে। প্রতিটি গাছ প্রতি 12 বছর পর ফুল ফোটে, এবং এই ফাঁক বছরে কোন ফুল দেখা যায় না।
কুরিঞ্জির স্বাদ কী?
কুরিঞ্জি কালো এবং পুরু গুড়ের মতো এবং এর স্বাদ কিছুটা তিক্ত এবং মিষ্টি।
কুরিঞ্জি কি বিষাক্ত?
কুরিঞ্জির পাতা বিষাক্ত এবং মানুষের খাওয়ার অনুপযোগী, তবে এগুলো ভেষজ হিসেবে ওষুধ তৈরিতে ব্যবহার করা হয়।
