কোলোকেসিয়া: কীভাবে হাতির কানের গাছ বাড়ানো যায়?

Colocasia Esculenta, সাধারণত হিন্দিতে Elephant Ear Plant বা Aalukee নামে পরিচিত , একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয়, বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ যা তার বড় আকারের পাতার জন্য পরিচিত। এলিফ্যান্ট ইয়ার শব্দটি অ্যারেসি পরিবারের অন্তর্গত বেশ কয়েকটি উদ্ভিদের সাধারণ নাম, যেগুলি একে অপরের সাথে আশ্চর্যজনকভাবে একই রকম দেখতে, সবচেয়ে জনপ্রিয় বংশ হল কলোকেসিয়া, অ্যালোকেসিয়া এবং জ্যান্থোসোমা। এর মধ্যে কলোকেশিয়া সবচেয়ে সাধারণ প্রজাতি। সূত্র: Pinterest

কোলোকেসিয়া: মূল তথ্য

সাধারণ নাম	হাতির কান, কলোকেশিয়া, ট্যারো
বৈজ্ঞানিক নাম	Colocasia esculenta
পরিবার	Araceae
উদ্ভিদের ধরন	ক্রান্তীয় বহুবর্ষজীবী
পরিপক্ক আকার	3-6 ফুট লম্বা, 3-6 ফুট চওড়া, ঠান্ডা আবহাওয়ায় ছোট
সূর্যালোকসম্পাত	আংশিক থেকে সম্পূর্ণ সূর্যের এক্সপোজার প্রয়োজন
মাটির ধরন	আর্দ্র
মাটির pH	অম্লীয় (pH 5.5-7)
প্রস্ফুটিত সময়	কদাচিৎ ফুল ফোটে
ফুলের রঙ	হলুদ-সাদা
জন্ম	এশিয়া, অস্ট্রেলিয়া, আমেরিকা
বিষাক্ততা	মানুষ এবং গৃহপালিত প্রাণীদের জন্য বিষাক্ত

কোলোকেসিয়া: শারীরিক বর্ণনা

এশিয়া, অস্ট্রেলিয়া এবং মধ্য ও দক্ষিণ আমেরিকার কিছু অংশের স্থানীয়, কলোকেসিয়া উদ্ভিদ তার দ্রুত বৃদ্ধির হার এবং উচ্চ তাপ সহনশীলতার জন্য পরিচিত। এরা তিন থেকে ছয় ফুট পর্যন্ত বড় হতে পারে। হাতির কান হল উচ্চ রক্ষণাবেক্ষণের গাছ যা বিশাল হৃদয়-আকৃতির পাতা গজায় যা গ্রীষ্মমন্ডলীয় বা জল বা বগ বাগানের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। একটি ব্যতিক্রম হল Colocasia esculenta, যা বন্য নামেও পরিচিত কোলোকেসিয়া, যার উৎপত্তি আফ্রিকাতে কিন্তু ক্যালিফোর্নিয়া, ফ্লোরিডা, জর্জিয়া, আলাবামা এবং দক্ষিণ ক্যারোলিনায় আক্রমণাত্মক প্রজাতি হিসাবে তালিকাভুক্ত বলে মনে করা হয়। তারা প্রচুর বীজ সহ সবুজাভ ফুল এবং বেরির মতো ফল ধরে।

কোলোকেসিয়া: কিভাবে-করুন

• ক্রমবর্ধমান:

এলিফ্যান্ট ইয়ার উদ্ভিদের উর্বর মাটি প্রয়োজন যা দোআঁশ, আর্দ্র এবং সামান্য অম্লীয়। সেরা ফলাফলের জন্য এটি আংশিক ছায়ায় বাড়ান এবং প্রচুর আর্দ্রতা সহ এমন জায়গায় রাখুন। এই গাছপালা মূলত প্রচুর জলে অভ্যস্ত। কিছু জাত এমনকি বড় পাত্রে জন্মানোর জন্য উপযুক্ত। যেভাবেই হোক, এই গাছপালাগুলি যে কোনও গ্রীষ্মমন্ডলীয়-থিমযুক্ত পটভূমিতে একটি সুন্দর সংযোজন। একটি বীজ শুরু মিশ্রণের উপরে colocasia বীজ ছিটিয়ে দিন এবং আরো কিছু বীজ শুরু মিশ্রণ দিয়ে এটি বন্ধ করুন। মিশ্রণটি স্যাঁতসেঁতে এবং আর্দ্র রাখুন তবে ভেজা নয়। 3-8 সপ্তাহের মধ্যে চারা দেখা দিতে শুরু করবে। পটিং ট্রেটি পরোক্ষ আলোতে রাখুন যা খুব বেশি উজ্জ্বল নয়। উত্স: Pinterest মাঝারি উষ্ণ মাটিতে এগুলি রোপণ করুন। প্রজাতির উপর নির্ভর করে, কলোকেসিয়া উদ্ভিদটি রন্ধ্রযুক্ত শিকড় (কোলোকেসিয়া) বা একটি কর্ম (অ্যালোকেসিয়া এবং জ্যান্থোসোমা), যা একটি শক্ত, ফোলা কাঠামো। একবার এটি অঙ্কুরিত হয়ে গেলে, হাতির কানের গাছটির একটু যত্ন নেওয়া এবং যত্ন নেওয়া দরকার। নিয়মিত এটিকে উচ্চ নাইট্রোজেনযুক্ত সার খাওয়ান এবং এটিকে নিয়মিত জল দিতে ভুলবেন না, বিশেষ করে গরম আবহাওয়ায়। কলোকেসিয়া আংশিক থেকে পূর্ণ সূর্যের মধ্যে রোপণ করুন, বিশেষত দিনের বিভিন্ন সময়ে আংশিক ছায়া এবং পর্যাপ্ত সূর্যালোক সহ। সবুজ, গাঢ় পাতার চাষের জন্য, তাদের রঙ বজায় রাখতে তাদের আরও বেশি রোদ দিন। আলুকি গাছের মাটিকে প্রচুর পরিমাণে আর্দ্রতা দিন, এত আর্দ্রতা দিন যে এটি প্রায় ভেজা (প্রায় জোর দেওয়া)। বাইরে প্রচুর আর্দ্রতা সহ একটি আশ্রিত স্থানে এটি রোপণ করুন এবং শরৎ ঘনিয়ে এলে বাড়ির ভিতরে নিয়ে আসুন। জলাবদ্ধ অঞ্চল, জলাভূমি এবং জলাভূমির জন্য আদর্শভাবে সুপারিশ করা হয়, এই উদ্ভিদটি প্রচুর পরিমাণে জলে সমৃদ্ধ হয়। এমনকি 6 ইঞ্চি জলে রোপণ করলেও এটি বেঁচে থাকতে পারে তবে আর্দ্র কিন্তু ভেজা নয় এমন মাটিতে রোপণ করলে এটি সবচেয়ে ভাল হয়। নিশ্চিত করুন যে মাটি কখনই শুকিয়ে না যায়। একটি নিয়ম হিসাবে, মাটির উপরের অংশটি আর্দ্র না হওয়া পর্যন্ত জল। আর্দ্র জায়গায় রাখলে আলুকি গাছের বিকাশ ঘটে। সবচেয়ে ভালো হল একটি USDA জোন 10 বা সামান্য উষ্ণ। এটি 9 বা 8 জোনে মাটিতে মারা যাওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে তবে বসন্তে এটি আবার জীবিত হবে, কারণ এটি সর্বত্র যত্ন নেওয়া হয়েছে। শীতকালে, গাছের শিকড়, কন্দ বা কোমগুলি খনন করুন এবং সংরক্ষণ করুন তাদের মৃত্যু রোধ করার জন্য তাদের বাড়ির ভিতরে। যখন বংশবৃদ্ধির কথা আসে, যা অনেক গ্রীষ্মমন্ডলীয় উদ্ভিদ প্রেমীরা করে, আলুকি উদ্ভিদের বংশবিস্তার করার সবচেয়ে কার্যকর উপায় হল শরত্কালে ক্রমবর্ধমান ঋতুর শেষের কাছাকাছি মূল নোডে বিভাজন করা। পটিং এবং রিপোটিং এর জন্য, একটি পাটিং মিশ্রণ ব্যবহার করুন যা আর্দ্রতা ধরে রাখতে সাহায্য করে। বড় আকারের পাত্র ব্যবহার করুন এবং প্রতি 2-3 মাস পর পর বা যখনই গাছের শিকড় গজাতে শুরু করবে। মাটি বায়ুতে সাহায্য করতে পার্লাইট ব্যবহার করুন। সূত্র: Pinterest

• রক্ষণাবেক্ষণ

কোলোকেসিয়া উদ্ভিদের ধরন থেকে আপনি অনুমান করতে পারেন, এটি একটি ভারী সার ফিডার। নাইট্রোজেন সমৃদ্ধ পানিতে দ্রবণীয় সার প্রতি দুই থেকে তিন সপ্তাহ পর পর প্রয়োগ করুন। আলুকি গাছের জন্য ছাঁটাই অত্যাবশ্যক এবং উদ্ভিদ রক্ষণাবেক্ষণের একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ। গাছে প্রচুর পরিমাণে পাতা গজায়, গাছটিকে সুস্থ ও সতেজ রাখতে মরার সাথে সাথে ছেঁটে ফেলুন। প্রথম তুষারপাতের পরে, গাছটি সম্ভবত অর্ধেক মৃত। 2-3 দিন প্রথম হত্যা তুষারপাত পর হাতির কানের গাছটি কেটে ফেলুন, যত তাড়াতাড়ি পাতা বাদামী হয়ে যায়। ছাঁটাই কাঁচি জীবাণুমুক্ত করতে মনে রাখবেন এবং নিশ্চিত করুন যে আপনি গ্লাভস পরেছেন, এবং গাছের গোড়ার কাছে, মাটি থেকে দুই ইঞ্চি উপরে পাতাগুলি ছিঁড়ে ফেলুন। পরিষ্কারভাবে কাটা নিশ্চিত করুন এবং ছিঁড়ে বা ছিঁড়বেন না, কারণ এটি গাছের মারাত্মক ক্ষতি করতে পারে।

কীটপতঙ্গ এবং উদ্ভিদ রোগ

Aalukee উদ্ভিদ, একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় উদ্ভিদ, তার জীবদ্দশায় অনেক রোগ এবং কীটপতঙ্গ ধরা এবং আকৃষ্ট করার প্রবণ। সবচেয়ে সাধারণ হল ছত্রাকের পাতার ব্লাইট, ফিলোস্টিকটা, পাইথিয়াম রট এবং এমনকি মাকড়সার মাইটের মতো কীটপতঙ্গ। ছত্রাকের পাতার ব্লাইট এবং ফিলোস্টিকটার জন্য, একটি তামা-ভিত্তিক ছত্রাকনাশক ব্যবহার করুন এবং আপাতত গাছে জল দেওয়ার পরিবর্তে মাটিতে সেচ দিন। পাইথিয়াম পচা নিরাময়ের জন্য, পুরো উদ্ভিদটি সরিয়ে ফেলুন এবং মাটি প্রতিস্থাপন করুন এবং যে পাত্রে বা পাত্রটি আগে বেড়েছিল সেটি জীবাণুমুক্ত করুন। মাকড়সার মাইটের জন্য কীটনাশক সাবান বা উদ্যানের তেল ব্যবহার করুন। সূত্র: Pinterest

Colocasia: ব্যবহার করে

কোলোকেসিয়া উদ্ভিদ বিশ্বের অনেক জায়গায় খাওয়া হয়। সেগুলি সিদ্ধ করে, ভাজতে, বেকিং ইত্যাদির মাধ্যমে খাওয়া হয়, একইভাবে আলুর মতো। তারা পারে এছাড়াও ময়দা তৈরি করতে এবং স্যুপ এবং তরকারিতে ব্যবহার করার জন্য গ্রেট করা হয়। কর্ম মাঝে মাঝে বিষাক্ত হতে পারে, তাই খাওয়ার আগে এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে রান্না করুন। কোলোকেসিয়া উদ্ভিদের কয়েকটি প্রজাতি রয়েছে যা বিশ্বের কিছু অংশে একটি উপাদেয় হিসাবে খাওয়া হয়। ট্যারো, এডো এবং দাশিন নামে এই প্রজাতিগুলি দক্ষিণ প্রশান্ত মহাসাগরে জন্মায় এবং তাদের পাতাগুলি প্রায়শই নারকেলের দুধে সিদ্ধ করে স্যুপ তৈরি করা হয়। ট্যারো গাছের ডালপালাও সিদ্ধ করে পেস্টে মেশানো হয়, তারপর পোয়, একটি হাওয়াইয়ান খাবারের উপাদান হিসেবে ব্যবহার করা হয়। সূত্র: Pinterest ঔষধি ব্যবহারের মধ্যে রয়েছে ঋতুস্রাব বাড়াতে, পেটের সমস্যা দূর করতে এবং সিস্টের চিকিৎসার জন্য পাতার রস খাওয়া। নিউ গিনিতে, এটি একটি পোল্টিস তৈরি করা হয় এবং ফোঁড়া চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। পাতার রস কনজেক্টিভাইটিস এবং ক্ষত চিকিত্সার জন্যও ব্যবহৃত হয়। সূত্র: Pinterest

FAQs

আমার কলোকেশিয়া গাছের পাতা হলুদ হতে শুরু করেছে। এটা এমন কেন?

যদি আপনার কোলোকেসিয়া হলুদ হতে শুরু করে, তবে এটি হয় খুব বেশি সূর্যালোক বা খুব কম সূর্যালোক পাওয়ার কারণে হতে পারে। এর অর্থ হতে পারে গাছটি ঋতুর জন্য সুপ্ত হয়ে যাচ্ছে। হলুদ পাতাগুলি কেটে ফেলুন এবং পরবর্তী বসন্ত পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।

আমার কলোকেশিয়ার পাতা ঝরে গেছে। কেন?

আলো, সার বা জলের স্তর বন্ধ থাকলে আলুকির পাতা ঝরে যেতে পারে। আরেকটি কারণ হতে পারে পাতার বিশাল আকার, যা তাদের ওজনের কারণে নিচের দিকে ঝরে যেতে পারে। আপনি পাতা বিশ্রাম জন্য বাজি লাগাতে পারেন.

হাতির কানের উদ্ভিদের প্রজাতি মানুষের জন্য বিষাক্ত বলে জানা গেছে। অনুরূপ চেহারা যে কোন বিকল্প আছে?

হাতির কানের গাছটি অবস্থানের উপর নির্ভর করে বিষাক্ত এবং আক্রমণাত্মক হিসাবেও পরিচিত। এটির একটি উল্লেখযোগ্য বিকল্প কলা উদ্ভিদ হতে পারে। কলা গাছের একটি অনুরূপ লাবণ্যময়, গ্রীষ্মমন্ডলীয় চেহারা যা বৃদ্ধি পেতে এমনকি কম পরিশ্রম নেয় এবং এটি অ-বিষাক্তও।