భారతదేశంలో, చియా విత్తనాలపై మక్కువ పెరుగుతూ ఉండవచ్చు, కానీ గత 40 ఏళ్లలో, వారు నాటకీయంగా ఆన్-నౌ, ఆఫ్-నౌ పద్ధతిలో ఆరోగ్య విచిత్ర దృష్టిని ఆకర్షించడంలో బిజీగా ఉన్నారు. వారు మెక్సికన్ మరియు గ్వాటెమాలన్ ఆహార సంప్రదాయాలలో గొప్ప చారిత్రక అనుబంధాలను ఆస్వాదిస్తున్నప్పటికీ, వారు సూపర్ఫుడ్గా పునరాగమనాన్ని కొనసాగించారు. 2019 మరియు 2025 మధ్యకాలంలో చియా విత్తనాల మార్కెట్ సంవత్సరానికి 22% కంటే ఎక్కువగా పెరుగుతుందని గ్రాండ్ వ్యూ రీసెర్చ్ నివేదిక అంచనా వేసింది. : చియా సీడ్ హైప్ విలువైనదేనా? బరువును నిర్వహించడానికి మరియు ఆరోగ్యకరమైన హృదయాన్ని ఉంచుకోవడానికి గో-టు ఆప్షన్గా సోషల్ మీడియాలో ఇది పొందిన పురాణ ప్రజాదరణను దాని ప్రయోజనాలు సమర్థిస్తాయా? మేము ఈ గైడ్లో చియా విత్తనాల గురించి నిజాన్ని కనుగొంటాము. 
ఇవి కూడా చూడండి: సబ్జా విత్తనాలు అంటే ఏమిటి మరియు అవి మీకు ఎంత మేలు చేస్తాయి?
చియా సీడ్: ముఖ్య వాస్తవాలు
| బొటానికల్ పేరు: సాల్వియా హిస్పానికా మూలం: మధ్య మరియు దక్షిణ అమెరికా కుటుంబం: మింట్ సాధారణ పేర్లు: సల్బా చియా, మెక్సికన్ చియా, చియా విత్తన ఉత్పత్తిదారులు: మెక్సికో, గ్వాటెమాల, పెరూ, అర్జెంటీనా, ఆస్ట్రేలియా మరియు US |
చియా విత్తనాలు: నిజమైన ప్రయోజనాలు
చియా గింజల యొక్క వాస్తవ ప్రయోజనాలను అర్థం చేసుకోవడానికి, మనం వాటి పోషకాల అలంకరణను చూడాలి.
2 టేబుల్ స్పూన్ల చియా సీడ్ యొక్క పోషక అలంకరణ
| కేలరీలు | 140 |
| ప్రొటీన్ | 4 గ్రా |
| ఫైబర్ | 11 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కాల్షియం | సగటు రోజువారీ తీసుకోవడంలో 18% |
| కార్బోహైడ్రేట్లు | |
| చక్కెర | 0 గ్రా |
పుదీనా కుటుంబానికి చెందిన పుష్పించే మొక్క, చియా విత్తనాలు పూర్తి ప్రోటీన్. అంటే శరీరం తయారు చేయలేని మొత్తం తొమ్మిది ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటుంది. గుండె జబ్బుల నివారణకు క్లిష్టమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది, ఆల్ఫా-లినోలెనిక్ యాసిడ్ (ALA) అని పిలిచే ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలను కలిగి ఉన్న అరుదైన ఆహార పదార్థాలలో చియా సీడ్ ఒకటి. వాస్తవానికి, చియా గింజలను ఒక్కసారి కూర్చోబెట్టడం వల్ల మానవ శరీరానికి సిఫార్సు చేయబడిన రోజువారీ మోతాదు కంటే రెట్టింపు ఉంటుంది. ఈ నమ్మశక్యంకాని బహుముఖ నలుపు మరియు తెలుపు విత్తనాలు, ఎక్కువగా రుచిలేనివి, శాకాహారి ఆహారం కోసం బేకింగ్ వస్తువులలో గుడ్లను భర్తీ చేశాయి. ఇవి కూడా చూడండి: బ్లాక్ గ్రామ్ అంటే ఏమిటి మరియు దాని యొక్క అనేక ప్రయోజనాలు ఏమిటి? నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్ ప్రకారం, 'చియా సీడ్ అనేది క్లోరోజెనిక్ యాసిడ్, కెఫీక్ యాసిడ్, మైరిసెటిన్, క్వెర్సెటిన్ మరియు కెంప్ఫెరోల్లతో కూడిన యాంటీఆక్సిడెంట్ల సంభావ్య మూలం, ఇవి కార్డియాక్, హెపాటిక్ ప్రొటెక్టివ్ ఎఫెక్ట్స్, యాంటీ ఏజింగ్ మరియు యాంటీ-ఏజింగ్ అని నమ్ముతారు. క్యాన్సర్ కారక లక్షణాలు. మధుమేహం, డైస్లిపిడెమియా మరియు రక్తపోటుకు వ్యతిరేకంగా చియా విత్తనాలు ప్రభావవంతంగా ఉన్నాయని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి. ఇది యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ, యాంటీ ఆక్సిడెంట్, యాంటీ బ్లడ్ క్లాటింగ్, భేదిమందు, యాంటిడిప్రెసెంట్, యాంటి యాంగ్జయిటీ, అనాల్జేసిక్, దృష్టి మరియు రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపరుస్తుంది. [శీర్షిక id="attachment_150502" align="alignnone" width="500"] 
చియా విత్తనాలలో 60% నూనె ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాల నుండి వస్తుంది. [/శీర్షిక]
చియా విత్తనాలు: ప్రమాదం
వాటిని ఎల్లప్పుడూ నానబెట్టండి
పొడి చియా విత్తనాలు ఉక్కిరిబిక్కిరి చేస్తాయి. మీరు వాటిని స్వతంత్రంగా ఉంచాలని ప్లాన్ చేస్తే వాటిని ఎల్లప్పుడూ నానబెట్టిన రూపంలోనే ఉపయోగించండి.
కలయికలో ఉపయోగించండి
అత్యంత శక్తివంతమైన చియా విత్తనాలను ఇతర ఆహారం లేదా పానీయాలతో కలిపి తీసుకోవాలి. చియా విత్తనాలను పరిమితికి మించి తీసుకోవడం – ఒక సిట్టింగ్లో అనేక గ్రాముల కంటే ఎక్కువ – అజీర్ణం, ఉబ్బరం, తిమ్మిరి మరియు విరేచనాలకు కారణమవుతుంది.
ఆహారంలో భాగంగా ఉపయోగించండి ; మొత్తం కాదు
చియా గింజలు మీ రెగ్యులర్ డైట్కు ప్రత్యామ్నాయం కాదు, వాటి అధిక పోషక విలువలు ఉన్నప్పటికీ. చియా విత్తనాలపై పూర్తిగా ఆధారపడకుండా మీ శరీర అవసరాలను తీర్చడానికి ఒమేగా-3 అధికంగా ఉండే ఆహారంపై ఆధారపడాలని నిపుణులు సిఫార్సు చేస్తున్నారు.
జీర్ణ సమస్యలు
అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ – 2 టేబుల్ స్పూన్ల చియా గింజలు సుమారు 10 గ్రాముల డైటరీ ఫైబర్ కలిగి ఉంటాయి, ఇది ఒక ఆపిల్ కంటే రెండింతలు ఎక్కువ – అజీర్ణం, ఉబ్బరం, గ్యాస్ మరియు డయేరియా వంటి వివిధ జీర్ణ సంబంధిత సమస్యలకు దారితీయవచ్చు. ఇది అంతర్లీనంగా మండుతుంది ప్రకోప ప్రేగు సిండ్రోమ్తో సహా ప్రేగు సంబంధిత సమస్యలు. ఇది కూడా చదవండి: Hyptis Suaveolens : కడుపు కోసం ఒక ఔషధ మొక్క
నిరూపితమైన ప్రభావం లేదు క్యాన్సర్ చికిత్సలో
చియా సీడ్ కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ మరియు అభిజ్ఞా క్షీణతకు వ్యతిరేకంగా సహాయపడుతుందని తరచుగా ఊహించినప్పటికీ, దానిని నిరూపించడానికి ఎటువంటి నిశ్చయాత్మక పరిశోధన లేదు.
అలెర్జీ
చియా విత్తనాలు ముఖం వాపు, నాలుక దురద మరియు అప్చుక్ రిఫ్లక్స్ వంటి అలెర్జీలకు కారణం కావచ్చు. అయితే, ఇది చాలా అరుదు.
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు అనువైనది కాదు
మధుమేహం మరియు రక్తపోటు కోసం మందులు తీసుకునే T గొట్టం తప్పనిసరిగా చియా విత్తనాలకు దూరంగా ఉండాలి ఎందుకంటే అవి రక్తంలో చక్కెరను తీవ్రంగా తగ్గించవచ్చు.
బరువు తగ్గడానికి నివారణ లేదు
చియా గింజల జిలేషన్ విస్తరిస్తుంది, తద్వారా మీరు పూర్తిగా నిండుగా ఉన్నట్లు అనిపిస్తుంది. అయినప్పటికీ, చియా విత్తనాలు బరువు తగ్గడంలో ప్రభావవంతంగా ఉన్నాయని నిరూపించే నిశ్చయాత్మక పరిశోధన లేదు.
తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు
చియా అంటే ఏమిటి?
చియా ఒక నూనె గింజ.
చియా అంటే ఏమిటి?
'చియా' అనే పదం స్పానిష్ పదం 'చియాన్' నుండి ఉద్భవించింది, దీని అర్థం జిడ్డు.
చియా విత్తన ఉత్పత్తి చరిత్ర ఏమిటి?
చియా సీడ్ సుమారు 5,500 సంవత్సరాలుగా మానవ ఆహారంలో భాగం. మందులు మరియు ఆహారాన్ని తయారు చేయడానికి అజ్టెక్ మరియు మాయన్లు దీనిని ఉపయోగించారు.
చియా గింజలలోని ప్రధాన పోషకాలు ఏమిటి?
చియా గింజలలోని ప్రధాన పోషకాలలో ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు, ఫైబర్, ప్రోటీన్, కాల్షియం, ఫాస్పరస్ మరియు జింక్ ఉన్నాయి.
