किचन जिसे हम रसोई भी कहते हैं यह घर का एक ऐसा स्थान है जहां जहा ये निर्धारित होता है की हमारा जीवन कितना स्वस्थ और खुशहाल रहेगा। कहा ही गया है, जैसा खाएं एना, वैसा बने मन! यही कारन है कि इस स्थान को साफ-सुथरा रखना रखना एक खासा महत्त्वपूर्ण काम है। किचन की साफ़-सफाई में किसी भी तरह की लापरवाही बीमारियां को जन्म देकर हमारे परिवार के सदस्यों के स्वास्थ्य पर बुरा प्रभाव डाल सकती है। अगर हम किचन का नियमित रूप से ध्यान नहीं रखेंगे तो यहां पर चींटी, चीटे छिपकली, कॉकरोच, मकड़ी, फर्नीचर में दीमक , कीट पतंगे, और सिंक एरिया में पानी में रहने वाले कीड़े मकोड़े आने लगते हैं। इसलिए किचन की नियमित रूप से साफ सफाई करें जिससे यह कीड़े मकोड़े किचन में ना आए।
किचन में आमतौर पर पाए जाने वाले कीड़े-मकौड़े
इंडियन मील मोथ
चींटियाँ
तिलचट्टा
मक्खी
भृंग (Beetles)
दीमक
सिल्वरफिश
घुन (Wheat weevil)
मच्छर
छिपकली
फल मक्खियाँ (Fruit flies)
किचन में कीड़े मकोड़े को दूर रखने के उपाय
लौंग के पाउडर का इस्तेमाल
इस उपाय को करने के लिए लॉन्ग के पाउडर का इस्तेमाल करें। लॉन्ग के पाउडर में पानी मिलाकर उसका मिश्रण तैयार करके एक स्प्रे बोतल में भरकर किचन की अलमारी और स्टोर रूम में छिड़काव करें। इस उपाय को करने के लिए आप केरोसिन आयल मैं रुई भिगोकर कीड़े वाली जगह पर रख दीजिए। इसकी गंध से कीड़े -मकोड़े आपकी किचन में नहीं आएंगे।
कपूर का इस्तेमाल
कपूर का उपयोग करके आप बड़ी आसानी से अलमारी या स्टोर रूम में छिपे कीड़े मकोड़े को भगा सकते हैं। इसके लिए कपूर को पीसकर उसका पाउडर बना ले। इस पाउडर में एक से दो चम्मच लेवेंडर तेल मिलकर तैयार किए गए मिश्रण को किचन की अलमारी या जहां आपको लगता है की कीड़े मकोड़े अधिक आ सकते हैं, वहां जगह-जगह चीड़ दे। इसके अलावा आप हुई में इस मिश्रण को भिगोकर भी रख सकते हैं। इस मिश्रण की तेज गंध से कीड़े मकोड़े आसानी से भाग जाएंगे।
बोरेक्स का इस्तेमाल
किचन की अलमारी और स्टोर रूम में मौजूद कीड़े मकोड़े भगाने का यह बेस्ट तरीका है। इसके पाउडर को गर्म पानी में मिलाकर इसका घोल तैयार करके किचन में जगह-जगह छिड़काव करें। इसकी तेज गंध से ही कुछ देर में कीड़े मकोड़े भाग जाएंगे। हालांकि ,इसका इस्तेमाल जब भी करें तो बच्चों को इससे दूर रखें।
कैरोसिन ऑयल
केरोसिन तेल अपने में ही एक कीड़े मकोड़े को भगाने में बहुत ही मददगार है। इसके लिए आपको केरोसिन तेल में रुई भिगोकर कीड़े मकोड़े आने वाली जगह पर रख दे। इसकी गंध से कीड़े -मकोड़े अपने आप ही किचन से दूर भाग जाएंगे।
नैप्थलीन बॉल्स
इसका उपयोग भी किचन में कीड़े मकोड़े को भगाने में किया जाता है इसकी बॉल्स को किचन के सभी अलग-अलग कोनों में रख देना चाहिए। इसको रखने से भी किचन में किसी प्रकार के कीड़े मकोड़े नहीं आते।
पुदीने का तेल
इसका उपयोग करने के लिए पुदीने के तेल को पानी में मिलाकर रसोई और स्टोर रूम में इसका छिड़काव करने से कीड़े मकोड़े घर से बाहर निकल जाते हैं।
बेकिंग सोडा
सबसे ज्यादा अगर किचन सिंक से कोई कीड़े निकलते हैं तो वह है कॉकरोच, सिंक से निकलने वाले कॉकरोच से छुटकारा पाने के लिए सबसे पहले बेकिंग सोडा लीजिए और उसमें प्याज काट कर डाल दीजिए। इसके बाद दोनों को अच्छी तरह से मिलकर सिंह के आसपास और कॉकरोच जहां आते हैं उन स्थानों पर इसे रख दीजिए। इसके बाद आपको कॉकरोच अपने सिंह के पास नजर नहीं आएंगे।
नीम के पत्ते
नीम के पत्तों में एंटी-बैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं जो न सिर्फ सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं बल्कि छोटे-मोटे कीड़ों को भगाने में भी असरदार साबित होते हैं। किचन सिंक के कीड़े के लिए आप नीम के तेल का इस्तेमाल कर सकते हैं। सबसे पहले पानी में थोड़ा डिटर्जेंट पाउडर मिला लीजिए। इसके बाद इसमें कुछ बंदे नीम के तेल की डाल दीजिए। अब इस मिश्रण को स्प्रे बोतल में भरकर किचन सिंक के अंदर और आसपास आसपास छिड़काव कीजिए। इसके उपयोग से किचन में किसी प्रकार के कीड़े मकोड़े नहीं आएंगे।
हमारे किचन में लगे फर्नीचर की देखभाल
लगभग सभी के किचन में बनी अलमारी में फर्नीचर का काम होता है। और बरसात आते ही इन फर्नीचर में भी कीड़े-मकौड़े और दीमक अपना आतंक तेजी से फैलने लगते हैं। इसलिए किचन में सभी जगह सफाई के साथ-साथ फर्नीचर की भी देखभाल समय-समय पर करनी चाहिए। और उसे भी साफ सुथरा करना चाहिए। जिनमें कुछ घरेलू उपाय यह हैं:
मिट्टी का तेल
मिट्टी के तेल को लकड़ी के बड़े फर्नीचरों पर 10 से 15 दिन पर लगाते रहना चाहिए जिससे फर्नीचर में दीमक या कीड़े-मकौड़े नहीं आते।
नमक
नमक में सोडियम की मात्रा अधिक होने के कारण यह दीमक और कीड़े मकोड़े पर अधिक कारगर है। इसलिए जहां पर कीड़े मकोड़े आए या दमक लगे वहां पर नमक का छिड़काव कर दें।
धूप
कहा जाता है कि किचन में बंद अलमारी में धूप और हवा न लगने के कारण ही उनमें कीड़े मकोड़े और दीमक लगते हैं। इसलिए जब भी फर्नीचर की साफ सफाई करें तो उन्हें काफी देर तक खुला रहने दे। और जो किचन फर्नीचर है जिसको आप धूप दिखा सकते हैं उसमें आप धूप दिखा दें। इससे हमारे किचन की अलमारियां और किचन के फर्नीचर लंबे समय तक चलते हैं।
