कोको के पेड़ कैसे उगाएं और उनकी देखभाल कैसे करें?

कोको के पेड़ आपके घर में व्यक्तिगत स्पर्श जोड़ने का एक शानदार तरीका हैं। वे न केवल प्राकृतिक सुंदरता जोड़ते हैं, बल्कि वे भोजन का एक स्वादिष्ट स्रोत भी प्रदान करते हैं। अपनी खुद की कोकोआ की फलियों को उगाने से आपकी बेकिंग और खाना पकाने में एक अनूठा स्वाद भी जुड़ सकता है। इसके अतिरिक्त, आप कोको बीन्स का उपयोग अपनी खुद की हॉट चॉकलेट और अन्य ट्रीट बनाने के लिए कर सकते हैं। कोको के पेड़ आपके घर को बढ़ाने का एक स्थायी तरीका है। वे सजावटी और खाद्य लाभ दोनों की देखभाल और प्रदान करने के लिए अपेक्षाकृत आसान हैं। अपने स्वयं के कोको के पेड़ उगाने से आप अपने कार्बन फुटप्रिंट को कम करने में मदद कर सकते हैं और साथ ही अपने और अपने परिवार के लिए स्वादिष्ट व्यवहार प्रदान कर सकते हैं। यह ब्लॉग आपको इस पौधे के प्रकार, विकास प्रक्रिया और देखभाल के बारे में जानने के लिए आवश्यक सब कुछ सिखाएगा।

कोको का पेड़: मुख्य तथ्य

वानस्पतिक नाम	थियोब्रोमा काकाओ (मतलब "देवताओं का भोजन")
परिवार	मालवेसी
पत्ती का प्रकार	बड़ा, अंडाकार-आयताकार से अण्डाकार
फूल	दुर्गंधयुक्त या गंधहीन; वे हर समय मौजूद रह सकते हैं लेकिन बहुतायत में साल में दो बार दिखाई देते हैं
प्रजातियाँ उपलब्ध हैं	400;">26
के रूप में भी जाना जाता है	कोको, उष्णकटिबंधीय सदाबहार पेड़
कद	6-12 मीटर से
मौसम	साल भर
सूर्य अनाश्रयता	कुछ घंटों के लिए सीधी धूप से बचें।
आदर्श तापमान	65 से 90 डिग्री फारेनहाइट
मिट्टी के प्रकार	गहरी और बहुत उपजाऊ मिट्टी
मिट्टी पीएच.डी	थोड़ा अम्लीय से थोड़ा क्षारीय
बुनियादी आवश्यकताएं	रुक-रुक कर पानी देना, अप्रत्यक्ष धूप, घर का बना खाद
प्लेसमेंट के लिए आदर्श स्थान	बेडरूम, खिड़की के किनारे और वर्कस्टेशन
बढ़ने का एक आदर्श मौसम	वर्षा ऋतु की शुरुआत
रखरखाव	मध्यवर्ती

कोको का पेड़: भौतिक विशेषताएं

स्रोत: Pinterest कोको का पौधा एक छोटा, सदाबहार पेड़ है जो लगभग 3-4 मीटर लंबा होता है और इसकी छतरी फैलती है। इसमें गहरे हरे, चमकदार पत्ते पीले-सफेद शिराओं के साथ और छोटे, मोटे, पीले-सफेद फूलों के गुच्छे होते हैं। कोको की फली, जो पेड़ के फल हैं, में चमड़े की त्वचा होती है और इसमें 30 से 50 बीज होते हैं, जो कोको का स्रोत होते हैं। बीज एक मीठे, सफेद, खाने योग्य गूदे से घिरे होते हैं। बीजों को पीसकर कोको पाउडर बनाया जा सकता है और चॉकलेट बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। पेड़ उच्च आर्द्रता और 20 डिग्री सेल्सियस और 28 डिग्री सेल्सियस के बीच तापमान में सबसे अच्छी तरह से विकसित होते हैं, गहरी उपजाऊ मिट्टी में बहुत सारे कार्बनिक पदार्थ होते हैं। उन्हें पनपने के लिए पूर्ण सूर्य की भी आवश्यकता होती है और वे 8-15 मीटर की ऊँचाई तक पहुँच सकते हैं। कोको के पेड़ आश्चर्यजनक रूप से लचीले होते हैं और सही परिस्थितियों में दशकों तक जीवित रह सकते हैं। वे प्रचार करने में भी काफी आसान हैं और अगर उचित देखभाल की जाए तो यह किसी भी घर के बगीचे या बालकनी के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त हो सकता है।

कोको का पेड़: कोको के पौधे कैसे उगाएं/

कोको उगाने के लिए चरण-दर-चरण प्रक्रिया यहां दी गई है पौधे:

एक कोको अंकुर या पेड़ खरीदें

अधिकांश कोको के पेड़ अंकुरों से उगाए जाते हैं, जिन्हें नर्सरी, उद्यान केंद्रों और ऑनलाइन खुदरा विक्रेताओं से खरीदा जा सकता है। सुनिश्चित करें कि अंकुर को "कोको" के रूप में लेबल किया गया है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि आप सही प्रकार खरीद रहे हैं।

कोको का पेड़ लगाएं

अपने बगीचे में अच्छी तरह से सूखा मिट्टी के साथ एक धूप, आश्रय स्थान चुनें। अंकुर को मिट्टी के उसी स्तर पर रोपें जिस स्तर पर वह अपने गमले में उगा रहा था।

पेड़ को नियमित रूप से पानी दें

कोको के पेड़ों को प्रति सप्ताह कम से कम 1 इंच (2.5 सेमी) पानी की आवश्यकता होती है, या तो बारिश से या हाथ से पानी देने से।

पेड़ को खाद दो

अपने कोको के पेड़ को हर तीन महीने में एक संतुलित उर्वरक खिलाएं।

पेड़ को छँटाई करो

कोको के पेड़ों को आकार देने और उन्हें स्वस्थ रखने के लिए नियमित रूप से छंटाई की जानी चाहिए। अपने पेड़ को देर से वसंत या गर्मियों की शुरुआत में, किसी भी मृत या रोगग्रस्त शाखाओं और जमीन के बहुत करीब बढ़ने वाली शाखाओं को हटा दें।

कोको की फली की कटाई करें

कोको की फली को परिपक्व होने में 6 से 8 महीने लगते हैं, और जब वे चमकीले पीले या नारंगी रंग के हो जाते हैं, तो आपको पता चल जाएगा कि वे कटाई के लिए तैयार हैं। तेज चाकू से फली को पेड़ से काटें, और जब तक आप उन्हें संसाधित करने के लिए तैयार न हों, उन्हें ठंडे, सूखे स्थान पर रखें।

बीन्स को प्रोसेस करें

उपयोग करने से पहले कोकोआ की फलियों को किण्वित और सुखाया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, बीन्स को एक तारप पर फैलाएं और उन्हें पांच दिनों के लिए एक और तारप के साथ कवर करें ताकि उन्हें किण्वन की अनुमति मिल सके। फिर, बीन्स को बाहर धूप में फैला दें और हर कुछ घंटों में उन्हें पलटते रहें, ताकि ये एक-समान रूप से सूख जाएँ। एक बार जब वे पूरी तरह से सूख जाते हैं, तो सेम इस्तेमाल करने के लिए तैयार होते हैं।

कोको का पेड़: कैसे बनाए रखें?

अपनी फसल से अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए कोको के पौधे का रखरखाव आवश्यक है। अपने कोको के पौधे को स्वस्थ और फलने-फूलने के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं:

1. अपने कोको के पौधे को अच्छी तरह से सूखा, समृद्ध मिट्टी में लगाएं और इसे भरपूर उज्ज्वल, अप्रत्यक्ष धूप प्रदान करें।
2. अपने कोको के पौधे को नियमित रूप से पानी दें, जिससे मिट्टी पानी के बीच में थोड़ी सूख जाए।
3. एक संतुलित उर्वरक के साथ हर दो सप्ताह में अपने कोको के पौधे को खाद दें।
4. किसी भी मृत या क्षतिग्रस्त पत्तियों को छांट लें।
5. style="font-weight: 400;">अपने कोको के पौधे का आकार और आकार बनाए रखने के लिए आवश्यकतानुसार उसकी छँटाई करें।
6. कीटों और बीमारियों के लिए अपने कोको के पौधे की निगरानी करें। आवश्यकतानुसार उपचार करें।
7. कोको की फलियों को तब काटें जब वे पके हों और उन्हें इच्छानुसार इस्तेमाल करें या स्टोर करें।

कोको का पेड़: उपयोग

कोको प्लांट के कई उपयोग हैं, फ्लेवरिंग और बेकिंग से लेकर चॉकलेट उत्पाद बनाने तक। यहाँ कुछ सबसे आम उपयोग हैं:

पाक उपयोग

कोको का उपयोग चॉकलेट और अन्य खाद्य उत्पादों जैसे कोको पाउडर, कोकोआ मक्खन, बेकिंग चॉकलेट और कोको शराब बनाने के लिए किया जाता है।

औषधीय उपयोग

उच्च रक्तचाप, बुखार और जुकाम सहित कई तरह की बीमारियों के इलाज के लिए कोको का उपयोग पारंपरिक चिकित्सा में किया जाता रहा है। यह भी माना जाता है कि इसमें सूजन-रोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं।

कॉस्मेटिक उपयोग

कोकोआ मक्खन का उपयोग त्वचा और बालों की देखभाल करने वाले उत्पादों में एक घटक के रूप में किया जाता है।

औद्योगिक उपयोग

कोको का उपयोग विभिन्न प्रकार के औद्योगिक उत्पाद बनाने के लिए किया जाता है, जैसे कोको शराब, कोकोआ मक्खन और कोको पाउडर। ये भी चॉकलेट, आइसक्रीम और कन्फेक्शनरी जैसे कोको-आधारित उत्पादों के उत्पादन में उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग पशु चारे में एक घटक के रूप में भी किया जाता है।

कोको का पेड़: लाभ

घर पर कोको का पेड़ उगाने से पर्यावरण और आपको दोनों को कई लाभ मिलते हैं। घर पर कोको के पेड़ को उगाने का एक सबसे बड़ा लाभ यह है कि यह कोकोआ की फलियों का एक किफायती और स्थायी स्रोत प्रदान कर सकता है। कोको बीन्स का उपयोग कोको पाउडर बनाने के लिए किया जाता है, जिसका उपयोग बाद में केक से लेकर स्मूदी से लेकर हॉट चॉकलेट तक कई तरह के व्यंजनों में किया जाता है। न केवल घर पर कोकोआ का पेड़ उगाने से कोको बीन्स खरीदने की लागत कम हो जाती है, बल्कि यह पर्यावरण पर आपके प्रभाव को भी कम कर देता है क्योंकि अब आप विदेशों से कोकोआ की फलियों के आयात की परिवहन लागत में योगदान नहीं दे रहे हैं। इसके अलावा, कोको के पेड़ों को बहुत कम रखरखाव की आवश्यकता होती है और कम वर्षा वाले क्षेत्रों और छायादार क्षेत्रों में पनप सकते हैं। घर पर कोको का पेड़ उगाना आपके बगीचे को एक अनोखा और सौंदर्यपूर्ण रूप से मनभावन जोड़ प्रदान करके आपके बाहरी स्थान की सुंदरता को बढ़ा सकता है। कुल मिलाकर, घर पर कोको के पेड़ को उगाना आपको ताजा कोको बीन्स का विश्वसनीय स्रोत प्रदान करते हुए अपने घर को बढ़ाने का एक आसान और टिकाऊ तरीका है। इसकी न्यूनतम रखरखाव आवश्यकताएं इसे शुरुआती बागवानों के साथ-साथ अनुभवी लोगों के लिए भी सही बनाती हैं इसके रसीले पत्ते आपके बाहरी स्थान को छाया और गोपनीयता प्रदान करते हैं।

पूछे जाने वाले प्रश्न

कोको के पेड़ को फल देने में कितना समय लगता है?

एक कोको के पेड़ को परिपक्वता तक पहुंचने और फल देना शुरू करने में आमतौर पर लगभग 4-5 साल लगते हैं। पेड़ 25 साल तक फल देना जारी रखेगा।

कोको के पेड़ को उगाने के लिए कितनी जगह की जरूरत होती है?

एक कोको के पेड़ को बढ़ने के लिए न्यूनतम 10 फीट क्षैतिज स्थान की आवश्यकता होती है और इसे धूप वाले स्थान पर लगाया जाना चाहिए।

क्या कोको के पेड़ की देखभाल करना आसान है?

कोको के पेड़ों को न्यूनतम रखरखाव की आवश्यकता होती है और इनकी देखभाल करना अपेक्षाकृत आसान होता है। उन्हें नियमित रूप से पानी देने और छंटाई करने की आवश्यकता होती है, लेकिन अन्यथा उनका रखरखाव कम होता है।

क्या कोई कीट या रोग हैं जो कोको के पेड़ को प्रभावित करते हैं?

हाँ, ऐसे कई कीट और रोग हैं जो कोको के पेड़ों को प्रभावित कर सकते हैं, जिनमें काली फली सड़ांध और मिलीबग शामिल हैं।