भारतीय घरों में खुली रसोई: अपने परिवार को एक साथ लाने का एक शानदार तरीका

सदियों से, बंद रसोई डिजाइन भारत में आदर्श रहे हैं। वे अन्य कमरों में धुएं और मसालों को प्रवेश करने से प्रतिबंधित करते हुए शेफ और उनके व्यंजनों को अच्छी गोपनीयता प्रदान करते हैं। इसके अलावा, सिविल इंजीनियर और आर्किटेक्ट आमतौर पर अपनी योजनाओं में बंद रसोई की पेशकश करते हैं, जब तक कि आप अपनी रसोई को अपने विनिर्देशों के अनुसार कस्टम-निर्मित नहीं करना चाहते। हालाँकि, एक खुली रसोई का डिज़ाइन वर्तमान में भारतीय घरों में लोकप्रिय हो रहा है। विशेष रूप से एकल परिवारों के उदय के साथ, लोग तेजी से उन्हें बंद रसोई में पसंद करते हैं। जिस तरह से वे घर के बाकी हिस्सों के साथ सुरुचिपूर्ण ढंग से मेल खाते हैं, वह आधुनिक घरेलू डिजाइनों के साथ पूरी तरह से मेल खाता है। भारतीय अक्सर बातूनी और मिलनसार लोगों का समूह होते हैं। तो एक खुली रसोई उन्हें परिवार के साथ खाना पकाने और चैट करने या मेहमानों का मनोरंजन करने का मौका देती है। खुली रसोई डिजाइन प्रवृत्ति पाक विशेषज्ञ और शौक शेफ को परिसर में रहने वाले बाकी लोगों के लिए खाना पकाने के कौशल का प्रदर्शन करने की पेशकश करती है।

बंद रसोई के बजाय खुली रसोई को प्राथमिकता क्यों दें? 

स्थान और समय बचाता है

कल्पना कीजिए कि आपको तत्काल खाना बनाना है क्योंकि यह रात के खाने का समय है, लेकिन आप अपने पसंदीदा शो को मिस नहीं करना चाहते हैं। या आपको एक साथ खाना बनाना होगा और सुनिश्चित करना होगा कि आपका बच्चा पढ़ाई के दौरान सुस्त नहीं हो रहा है। सभी इनमें से एक रणनीतिक स्थान पर एक खुली रसोई का निर्माण करके संभव बनाया गया है, जहां से अन्य सभी कमरे दिखाई दे रहे हैं। आप प्रभावी ढंग से मल्टीटास्क करने में सक्षम होंगे, इस प्रकार व्यक्तिगत कार्य पर खर्च किए गए बहुत समय की बचत होगी। आधुनिक रसोई उपकरणों और वस्तुओं को स्टोर करने के लिए एक कैबिनेट प्रणाली के साथ, लिविंग रूम में रसोई खोलना, उदाहरण के लिए, वास्तव में एक पूरे कमरे को खाली करके जगह बचाता है जो कि रसोई ने कब्जा कर लिया होगा। यह आपके लिविंग रूम की सजावट में गहराई भी जोड़ता है। यदि आप खाना बनाते समय कुछ गोपनीयता चाहते हैं, तो बस एक कांच के पैनल के साथ खाना पकाने के क्षेत्र का सीमांकन करें।

दोस्तों और परिवार के साथ बिताने के लिए अधिक समय

एक खुली रसोई का डिज़ाइन केवल एक कार्यस्थल के बजाय जल्दी ही घर का दिल बन जाता है। यदि आप लोगों के व्यक्ति हैं और अपने दोस्तों को रात के खाने के लिए आमंत्रित करना पसंद करते हैं, तो वे ऊबेंगे नहीं और यहां तक कि आपके खाना पकाने के रोमांच में भी शामिल हो सकते हैं। पार्टियों के दौरान मेहमानों के लिए खाना परोसना और साथ ही उनका मनोरंजन करना इतना आसान कभी नहीं रहा। इसके अलावा, आपके पति या पत्नी या बच्चे यह देखना पसंद करेंगे कि आप उनके ऑफ-टाइम के दौरान कैसे खाना बनाते हैं।

कम रखरखाव की आवश्यकता है

एक अलग किचन रूम का मतलब होगा कि यह आपके घर के अन्य कमरों की तुलना में अधिक बार एक्सेस किया जाएगा। अलमारियों और अलमारियाँ के बीच की दरारों और दरारों में तेल, कालिख, गंदगी और धूल जल्दी जमा हो सकती है। आपको समर्पित करना है a इसे साफ करने के लिए अलग दिन, और उतनी ही मात्रा में साफ-सफाई बनाए रखने के लिए बहुत अधिक प्रयास की आवश्यकता होती है। चूंकि रसोई दिन भर गहन गतिविधि के स्थान होते हैं, तेल के कण और कालिख उनके नुक्कड़ और कोनों में जमा हो जाते हैं। जब तक आपने एक अत्यधिक कुशल इलेक्ट्रिक चिमनी स्थापित नहीं की है, रखरखाव और सफाई की संभावनाएं वास्तव में आपके पक्ष में नहीं हैं। ठेठ खुली रसोई डिजाइन आमतौर पर रहने और भोजन कक्ष के भीतर लागू किया जाता है, और इस स्थान को घर के बाकी कमरों के समान ही सफाई उपचार मिलता है। इसके साथ ही रसोई में सभी अव्यवस्थाओं के साथ मेहमानों पर एक बुरा प्रभाव पैदा करने की चिंता भी है, जो घर के मालिकों को खुली रसोई को हमेशा प्रस्तुत करने योग्य रखने के लिए प्रेरित करती है। आधुनिक समाधान आमतौर पर ऐसे डिजाइनों में शामिल होते हैं जैसे निकास पंखे और चिमनी भी कालिख और ग्रीस को दूर रखने में मदद करते हैं।

बढ़ी हुई प्राकृतिक चमक और वेंटिलेशन

दीवारें रोशनी की दुश्मन हैं। वे प्रकाश किरणों और हवा के मुक्त मार्ग को अवरुद्ध करते हैं, जिससे अक्सर घुटन होती है। यह उन रसोई में असाधारण रूप से सटीक है जहां पहले से ही कई तेल कण हैं, और धुआं और एक संलग्न स्थान घुटन भरे वातावरण का सामना करने की संभावना को बढ़ा सकता है। नाम – खुली रसोई डिजाइन स्व-व्याख्यात्मक है। इसमें अतिरिक्त दीवारें नहीं हैं और आसानी से वायु प्रवाह। इसके अलावा, एक खुली रसोई लिविंग रूम के साथ प्रकाश उपकरणों को साझा कर सकती है, इस प्रकार बिजली पर बजट में कटौती कर सकती है।

उच्च पुनर्विक्रय मूल्य

चूंकि एक खुली रसोई डिजाइन लोकप्रियता में बढ़ रहा है, ऐसे डिजाइन को लागू करने वाले घरों में बड़े पैमाने पर पुनर्विक्रय मूल्य होता है। यह दुनिया के हर कोने में चलन में है, जब आप अपना किचन मेकओवर करते हैं तो यह निवेश पर अधिक महत्वपूर्ण रिटर्न में बदल जाता है।

अपनी खुली रसोई में लागू करने के लिए डिजाइन विचार

निम्नलिखित आपके घर के लिए सर्वश्रेष्ठ खुली रसोई डिजाइन विचारों की एक क्यूरेटेड सूची है।

क्वार्ट्ज काउंटरटॉप के साथ एक गुलाबी और सफेद खुली रसोई

हल्के रंग जैसे गुलाबी और सफेद रंग का उपयोग करते समय पेस्टल रंग आंखों के लिए सुखदायक होते हैं। सफेद वर्गों द्वारा गुलाबी रंग की चमक को बहुत अधिक शक्तिशाली होने से रोका जाता है, जो इस डिजाइन में प्रमुख रंग है। क्वार्ट्ज काउंटरटॉप और पैटर्न वाले बैकस्प्लाश ने एकरसता को खूबसूरती से काट दिया। आप खाने, चैट करने और यहां तक कि उनके पसंदीदा टेलीविजन शो का आनंद लेने के लिए सही जगह बनाने के लिए आरामदायक मल के साथ नाश्ता काउंटर भी शामिल कर सकते हैं।

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विभाजन के साथ अर्ध-खुली रसोई

यदि आप यह तय नहीं कर पा रहे हैं कि बंद या खुली रसोई के लिए जाना है या नहीं, क्योंकि दोनों दुनिया के लाभ आपको आकर्षित करते हैं, तो यह उत्कृष्ट डिज़ाइन आपके लिए तैयार है। बीच में सूक्ष्म विभाजन, कांच के पैनल या अलमारियाँ के चतुर स्थान से बना, आपको गोपनीयता प्रदान करता है और मेहमानों से सभी रसोई अव्यवस्था को छुपाता है। यह रणनीतिक उद्घाटन रसोई बोझिल और अनाड़ी विवरणों को कलात्मक रूप से छुपाते हुए पर्याप्त स्थान और प्रकाश प्रदान करेगी।

स्रोत: Pinterest अर्ध-खुली रसोई एक हालिया घटना है। अचल संपत्ति के आंकड़ों और रुझानों के अनुसार, उनका बाजार मूल्य छलांग और सीमा से बढ़ रहा है। नतीजतन, आपको इच्छुक बिल्डरों से उचित मूल्य की पेशकश की जाएगी।

कुशल भंडारण विकल्पों के साथ छोटा रसोईघर

बहुत सारे डिस्प्ले स्पेस के साथ एक अव्यवस्था मुक्त स्टोरेज सिस्टम की आवश्यकताओं में से एक है एक भारतीय रसोई। एक गंदा किचन स्पेस पूरे लिविंग रूम के लुक को खराब कर देता है और मौजूदा स्टोरेज स्पेस के बहुत खराब उपयोग का कारण बनता है।

स्रोत: Pinterest अपने लिविंग रूम में रसोई खोलते समय, अपने बर्तन, कटलरी, रसोई के उपकरण और किराने का सामान ठीक से व्यवस्थित करने के लिए स्कर्टिंग दराज, पेंट्री पुलआउट, लंबी इकाइयां, उपकरण गैरेज, द्वि-लिफ्ट अलमारियाँ, और जादू के कोनों जैसी आधुनिक भंडारण इकाइयों को लागू करें। गैर-जरूरी चीजों को अपने मेहमानों से दूर रखना।

एक बहु-कार्यात्मक रसोई द्वीप के साथ खुला रसोईघर

किचन आइलैंड स्टाइल आपके खुले किचन को रोमांचक लुक देता है। वे एक साथ खाना पकाने के लिए भी सुविधाजनक हैं। इस किचन यूनिट की दक्षता बढ़ाने के लिए किचन सिंक जोड़ें। अपने क्रॉकरी, कुकबुक, आवश्यक रसोई के उपकरण या बर्तनों को स्टोर करने के लिए अपने किचन आइलैंड में एक बेस कैबिनेट जोड़ें। अंत में, मेहमानों के बैठने के लिए कुछ उच्च स्टूल के साथ समाप्त करें, अपने खुले रसोई डिजाइन के लिए एक होटल जैसा माहौल प्रदान करें।

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