கறிவேப்பிலை: உங்கள் வீட்டுத் தோட்டத்தில் ஒன்றை வளர்த்து பராமரிப்பது எப்படி?

இந்திய துணைக்கண்டத்தில் தோன்றிய கறிவேப்பிலை அல்லது முர்ராயா கொயினிகி மரமானது எளிதாகவும் வேகமாகவும் வளரும் மரங்களில் ஒன்றாகும். பல சமையல் உணவுகளில், குறிப்பாக தென்னிந்தியாவில் ஒரு முக்கிய மூலப்பொருளான பின்னேட் இலைகளுடன் இது 15' உயரம் வரை வளரலாம். இது உங்கள் உணவுக்கு வழங்கும் காட்சி அழகியலைத் தவிர, கறிவேப்பிலை மரத்தின் இலைகள் நறுமணச் சுவையைக் கொண்டுள்ளன, இது உங்கள் உணவை சுவையாக மாற்ற உதவுகிறது. மேலும், இலைகள் பல சிகிச்சை பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. இவை மன அழுத்தத்தைக் குறைப்பதாகவும், காயங்கள் மற்றும் தீக்காயங்களை ஆற்ற உதவுவதாகவும் கூறப்படுகிறது. கறிவேப்பிலை ஆரோக்கியமான கண்பார்வையை மேம்படுத்துவதாகவும் கூறப்படுகிறது. மேலும் காண்க: பார்ஸ்லி இலைகள் : உங்கள் தோட்டத்தில் ஒரு சமையல் ஆசீர்வாதம்

கறிவேப்பிலை மரம்: விரைவான உண்மைகள்

இனத்தின் பெயர்	கறிவேப்பிலை மரம்
அறிவியல் பெயர்	முர்ரயா கோனிகி
உயரம்	6-20 அடி
குடும்பப் பெயர்	ருடேசி
விநியோக வரம்பு	இந்தியா மற்றும் சமீபத்தில், ஆஸ்திரேலியாவின் சில பகுதிகள்
வளர சிறந்த நேரம்	வசந்தம் அல்லது கோடை
நன்மைகள் மற்றும் பயன்கள்	சமையல் மூலப்பொருள், கண்பார்வையை ஊக்குவிக்கிறது, மன அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது, காயங்களைக் குணப்படுத்துகிறது, செரிமான பிரச்சனைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது
பராமரிப்பு மற்றும் பராமரிப்பு	நடுத்தர நீர்ப்பாசனம் நன்கு வடிகட்டக்கூடிய மண் நைட்ரஜன் நிறைந்த உரம்

கறிவேப்பிலை மரம்: விளக்கம்

கறிவேப்பிலை மரத்தை நிலத்திலும் கொள்கலன்களிலும் வளர்க்கலாம். இருப்பினும், முழுமையாக வளர்ந்த மரம் 20 அடி உயரத்தை எட்டக்கூடும் என்பதால், சிறிது நேரம் கழித்து இளம் செடியை தரையில் நகர்த்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இன்னும், நீங்கள் ஒரு வீட்டின் கொல்லைப்புறம் அல்லது முன் தோட்டம் போன்ற சொகுசு இல்லாத அடுக்குமாடி குடியிருப்பில் வசிக்கிறீர்கள் என்றால், கவலை இல்லை. உங்களுக்குப் பிடித்தமான கறிவேப்பிலையை சில நிபந்தனைகளின் கீழ் தொட்டியில் எளிதாக வளர்க்கலாம். தேவையான அனைத்து தகவல்களுக்கும் ஸ்க்ரோல் செய்யவும்.

கறிவேப்பிலை மரம்: வகைகள்

முதலில், நீங்கள் வளர விரும்பும் தாவரங்களின் சரியான வகையைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். மூன்று முக்கிய வகைகள் உள்ளன, அதாவது:

• வழக்கமானது: இந்த மரங்களின் இலைகள் எந்த வாசனையையும் கொண்டிருக்கவில்லை, மேலும் செடி மிக வேகமாக வளரும்.
• குள்ளன் : இந்த தாவரங்கள் குட்டையானவை ஆனால் நீண்ட இலைகள் கொண்டவை, மீண்டும், குறைந்த அல்லது வாசனை இல்லை.
• காம்தி : இந்த மரத்தின் இலைகள் ஒரு அழகான நறுமணத்தை வெளிப்படுத்துகின்றன, ஆனால் மரம் வேகமாக வளரக்கூடியது அல்ல. இருப்பினும், இது மிகவும் உயரமாக வளரும் மற்றும் குறுகிய இலைகளைக் கொண்டுள்ளது.

கறிவேப்பிலை மரம்: வளர்ச்சி தேவைகள்

உங்கள் வீட்டுத் தோட்டத்தில் கறிவேப்பிலை மரத்தை வளர்க்கத் திட்டமிட்டால், அதன் தேவைகள் மற்றும் வளர்ச்சிக்கான தேவைகள் அனைத்தையும் நீங்கள் அறிந்திருக்க வேண்டும், கொள்கலன் வகையிலிருந்து அதன் நீர்ப்பாசனத் தேவைகள் வரை செழித்து வளரும்.

கொள்கலன் வகை

ஆதாரம்: Pinterest ஒரு தொட்டியில் கறிவேப்பிலை மரத்தை வளர்க்கும் போது, திறந்த, அகலமான வாய் கொண்ட நடுத்தர முதல் பெரிய அளவிலான கொள்கலனை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும். நீங்கள் அத்தகைய கொள்கலனைப் பெறவில்லை என்றால், ஒரு வெற்று வாளியைப் பயன்படுத்தவும், அது நோக்கத்தை நன்றாகச் செய்யும். இருப்பினும், கொள்கலனில் கீழே வடிகால் துளைகள் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் ஒரு பிளாஸ்டிக் அல்லது களிமண் பானையை தேர்வு செய்தால், குறைந்தது இரண்டு அல்லது மூன்று வடிகால் துளைகள் இருக்க வேண்டும்.

மண் தேவைகள்

நன்கு வடிகட்டிய, சற்று அமிலத்தன்மை கொண்ட உயர்தர பாட்டிங் கலவையுடன் கொள்கலனை நிரப்பவும். தாவரத்தின் வளர்ச்சியை அதிகரிக்க கணிசமான அளவு கரிம உரம் அல்லது உரம் சேர்க்கவும். ஆலை மரக்கன்றுகள் பானை கலவையில் மற்றும் தொடர்ந்து தண்ணீர். போதுமான சூரிய ஒளியைப் பெறும் இடத்தில் கொள்கலனை வைக்கவும், பத்து மாதங்களுக்கு முன்பு இலைகளைப் பறிக்க வேண்டாம்.

ஒளி தேவைகள்

கறிவேப்பிலை மரம் முழு சூரிய ஒளியில் நன்றாக இருக்கிறது. எனவே, பகலில் முழு சூரிய ஒளி படும் இடத்தில் கொள்கலனை வைக்க வேண்டும். செடி வேகமாக வளர உங்கள் பால்கனி அல்லது மொட்டை மாடியில் சூரிய ஒளி அதிகம் உள்ள இடத்தை தேர்வு செய்யவும்.

நீர் தேவைகள்

வளர்ச்சியின் கட்டத்தில், நீங்கள் இரண்டு முதல் நான்கு நாட்களுக்கு ஒரு முறையாவது ஆலைக்கு தண்ணீர் கொடுக்க வேண்டும். அதாவது நடவு செய்த இரண்டு மாதங்களுக்குப் பிறகு. இருப்பினும், கனமான மழைக்குப் பிறகு அல்லது பருவமழையின் போது மண்ணை உலர விட வேண்டும் மற்றும் அதிகப்படியான நீர்ப்பாசனத்தைத் தவிர்க்க வேண்டும். செடிகள் இரண்டு மாதங்கள் வளர்ந்தவுடன், மிதமான நீர்ப்பாசனம் வேலையைச் செய்யும். குளிர்காலத்தில் தண்ணீர் விடாதீர்கள், அதைச் செய்வதற்கு முன் மண்ணை உணருங்கள்.

உர தேவைகள்

கறிவேப்பிலை நன்றாக வளரவும், அழகான பசுமையாக வளரவும் நைட்ரஜன் நிறைந்த உரங்கள் தேவை. இருப்பினும், மரக்கன்றுகளை நடும் போது கரிம உரம் சேர்க்க வேண்டும், ஏனெனில் இது வளர்ச்சியை துரிதப்படுத்த உதவுகிறது. ஆரோக்கியமான பசுமையாக இருக்க மண்ணில் திரவ உரத்தையும் சேர்க்கலாம். இரும்பு சல்பேட் அல்லது இரும்பு செலேட் ஆரோக்கியமான இலைகளின் வளர்ச்சிக்கு பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது. நீங்கள் இயற்கை உரங்களில் ஈடுபட்டிருந்தால், மோர் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் ஆலைக்கு சேர்க்கவிருக்கும் உரத்தின் லேபிளில் உள்ள வழிமுறைகளைப் படிக்கவும். நினைவில் கொள்ள வேண்டிய மற்றொரு விஷயம் என்னவென்றால், குளிர்காலத்தில் தாவரத்திற்கு உரமிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும் பருவம், அது பின்னர் செயலற்ற நிலையை அடைகிறது.

வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதம்

இப்போது, கறிவேப்பிலை மரமானது ஒரு வெப்பமண்டல தாவரமாகும், இது ஆண்டின் குளிர்ந்த மாதங்களில் நன்றாக வளராது. இது லேசான உறைபனியை பொறுத்துக்கொள்ளும் என்றாலும், பனிக்கட்டி பகுதிகளில் ஆலை நன்றாக வேலை செய்யாது. அது அதன் இலைகளை உதிர்த்து பின்னர் செயலற்ற நிலைக்கு செல்கிறது. பிறகு, ஆலைக்கு தண்ணீர் அல்லது உரமிட வேண்டாம். இது வசந்த காலத்தில் செழித்து வளரும், நீங்கள் அதை மீண்டும் பராமரிக்க ஆரம்பிக்கலாம்.

கறிவேப்பிலை மரம்: பராமரிப்பு மற்றும் பராமரிப்பு

ஆதாரம்: Pinterest ஒரு கறிவேப்பிலை மரத்திற்கு அதிக பராமரிப்பு தேவையில்லை. சில விஷயங்களை மட்டும் கவனித்துக் கொள்ளுங்கள்:

1. வெப்பநிலை 32F க்கும் குறைவாக இருந்தால், உங்கள் கறிவேப்பிலை மரத்தை வீட்டிற்குள் கொண்டு வாருங்கள், இல்லையெனில் அது இறந்துவிடும்.
2. கறிவேப்பிலை மரத்திற்கு அதிகமாக தண்ணீர் விடாதீர்கள். வசந்த காலத்தில், ஒவ்வொரு வாரமும் தண்ணீர் ஊற்றவும், கோடையில், இரண்டு முதல் நான்கு நாட்களுக்கு ஒரு முறை செய்யவும். இலையுதிர் காலத்தில் / இலையுதிர்காலத்தில், ஒவ்வொரு வாரமும் ஆலைக்கு மீண்டும் தண்ணீர் ஊற்றவும், குளிர்காலத்தில், மூன்று முதல் நான்கு வாரங்களுக்கு ஒரு முறைக்கு மேல் தண்ணீர் கொடுக்க வேண்டாம்.
3. கோடையில் இலைகளை கத்தரிக்க வேண்டாம், இலையுதிர்காலத்தில், தேவைப்பட்டால் மட்டுமே செய்யுங்கள். மீண்டும், குளிர்காலத்தில் இலைகளை கத்தரிக்க வேண்டாம்.
4. வசந்த காலத்திலும் கோடைகாலத்திலும் மட்டுமே மரத்தை உரமாக்குங்கள். அதை மற்றவற்றில் உரமிட வேண்டாம் பருவம்.
5. நீங்கள் கறிவேப்பிலை மரத்தை இடமாற்றம் செய்ய வேண்டும் என்றால், அதை வசந்த காலத்தில் மட்டும் செய்து, செடியை ஒரு பெரிய கொள்கலனுக்கு மாற்றவும். மண்ணை நிரப்பிய பிறகு நன்கு தண்ணீர் ஊற்றவும், தேவைப்பட்டால் உரங்களை சேர்க்கவும்.

குளிர்காலத்தில் கவனிப்பு குறிப்புகள்

ஆதாரம்: Pinterest முன்பு குறிப்பிட்டது போல், கறிவேப்பிலை மரம் குளிர்ந்த வெப்பநிலையில் நன்றாக இல்லை. நீங்கள் ஒரு தொட்டியில் செடியை வளர்க்கிறீர்கள் என்றால், குளிர்காலத்தில் அதை வீட்டிற்குள், ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும். ஆனால் நீங்கள் மரத்தை தரையில் நட்டிருந்தால், அதை மேலிருந்து கால் வரை குப்பைப் பையால் மூடி வைக்கவும், ஏனெனில் அது தாவரத்தை குளிர்ச்சியிலிருந்து பாதுகாக்க உதவும். இல்லையெனில், இலைகள் மஞ்சள் நிறமாக மாறி இறுதியில் விழும்.

கறிவேப்பிலை மரம்: இடமாற்றம்

நீங்கள் ஒரு கொள்கலனில் தாவரத்தை வளர்க்கிறீர்கள் என்றால் இது மீண்டும் பொருந்தும். ஒரு கறிவேப்பிலை மரத்தின் வேர்கள் விரிவானதாகவும், கொள்கலனை விட அதிகமாக வளரக்கூடியதாகவும் இருப்பதால், ஒவ்வொரு இரண்டு வருடங்களுக்கும் மீண்டும் நடவு செய்ய வேண்டும். நீங்கள் ஒரு புதிய கொள்கலனில் மரத்தை நடவு செய்வதற்கு முன், இறந்த மற்றும் பழைய வேர்களை வெட்டுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். புதிய கொள்கலனில் ஒரு நல்ல பாட்டிங் கலவையை தயார் செய்து, அந்த இடத்தை கவனமாக அதில் வைக்கவும். மரம் அதன் புதிய வீட்டில் தன்னிச்சையாக வளர உதவுவதற்கு நன்றாக தண்ணீர் கொடுக்க மறக்காதீர்கள்.

கறி மரம்: பயன்கள்

கறிவேப்பிலை மரத்தின் இலைகள் அற்புதமான சிகிச்சை மற்றும் பிற நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன. சுவையை அதிகரிக்கவும், சில ஊட்டச்சத்து நன்மைகளைச் சேர்க்கவும் அவை சமையல் தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படலாம். இந்த நன்மைகளில் சில கீழே குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன:

1. புற்றுநோய் எதிர்ப்பு : கறிவேப்பிலையில் உள்ள ஃபிளாவனாய்டுகள் ஆன்டி-மியூட்டாஜெனிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, இதனால் மார்பக புற்றுநோய், கர்ப்பப்பை வாய்ப் புற்றுநோய் மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோய் போன்ற சில வகையான புற்றுநோய்களைத் தடுக்க உதவுகிறது.
2. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள்: கறிவேப்பிலை சக்தி வாய்ந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் மூலமாகும், அவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் மிகப்பெரிய சேதத்திலிருந்து நம் உடலைப் பாதுகாக்கின்றன.
3. நீரிழிவு எதிர்ப்பு: இலைகள் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க உதவுவதாகக் கூறப்படுகிறது, இதனால் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது. மேலும், கறிவேப்பிலை உடலில் இன்சுலின் செயல்பாட்டை ஊக்குவிக்கிறது.
4. இதய நோய்களைத் தடுக்க: கறிவேப்பிலையை உட்கொள்வது இதய நோய்களை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது, ஏனெனில் இலைகளில் உள்ள ரசாயனங்கள் உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கின்றன. மேலும், இவை இதயம் மற்றும் பிற உறுப்புகளை ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்திலிருந்து தடுக்கும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகளாகும்.
5. கூந்தல் பராமரிப்பு: கறிவேப்பிலையை தேங்காய் எண்ணெயுடன் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கும்போது, பல சமயங்களில் முடி உதிர்தல் மற்றும் பொடுகுத் தொல்லையைக் குறைக்கும் என்று கூறப்படுகிறது.
6. பார்வையை ஊக்குவிக்கிறது: கறிவேப்பிலையில் வைட்டமின் ஏ நிறைந்துள்ளது, இது நம் கண்களுக்கு நல்லது. இலைகளை உட்கொள்வது மூத்த குடிமக்களுக்கு கண்புரை வளர்ச்சியைத் தடுக்கும் அல்லது மெதுவாக்கும் என்றும் கூறப்படுகிறது.

கறிவேப்பிலை மரம்: நச்சுத்தன்மை

கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் பெண்களுக்கு, கறிவேப்பிலை நச்சுத்தன்மையுடையதாக இருப்பதால், அவற்றை சாப்பிட வேண்டாம் என்று மருத்துவ பயிற்சியாளர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள். மேலும், இலைகளுக்கு ஒவ்வாமை இருந்தால் அவற்றை உட்கொள்ளக் கூடாது. இலைகளை உட்கொள்ளத் தொடங்குவதற்கு முன் உங்கள் மருத்துவரை அணுகுவது மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

மரக்கன்றுகளுக்கு பதிலாக விதைகளில் இருந்து கறிவேப்பிலை வளர்க்கலாமா?

ஒரு கறிவேப்பிலை மரத்தின் விதைகள் மரக்கன்றுகளுடன் ஒப்பிடும்போது மெதுவான வளர்ச்சி விகிதத்தைக் கொண்டுள்ளன. நீங்கள் விதைகளிலிருந்து செடியை வளர்த்தால் இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு முன்பு இலைகளை அறுவடை செய்ய முடியாது. எனவே, மரக்கன்றுகளை நடுவது நல்லது.

ஒரு கறிவேப்பிலை மரத்திற்கு எப்போதும் முழு கோடை வெயில் தேவையா?

இதற்கு முழு சூரியன் தேவைப்படுகிறது, ஆனால் வெப்பமான மற்றும் ஈரப்பதமான பகுதிகளில், அதை நேரடி சூரிய ஒளியில் வைக்க வேண்டாம் என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அதற்கு பதிலாக, நீங்கள் அதை ஒரு பகுதி-நிழலான இடத்தில் வைக்க வேண்டும், குறிப்பாக வெப்பநிலை 100 F க்கு மேல் உயர்ந்தால்.

மரத்திற்கு என்ன வகையான மண் தேவை?

இதற்கு நன்கு வடிகட்டிய, கரிம வளமான, சற்று அமில மண் தேவைப்படுகிறது. அதிகபட்ச முடிவுகளுக்கு மண்ணின் pH ஐ 5.6 மற்றும் 6.0 க்கு இடையில் பராமரிக்கவும்.

கறிவேப்பிலை மரத்தின் நன்மைகள் என்ன?

இலைகளை சூப்கள் மற்றும் கறிகள் போன்ற பல சமையல் வகைகளில் பயன்படுத்தலாம். அவற்றின் சிட்ரஸ் போன்ற சாரம் மற்றும் சுவை உணவின் சுவையை கூட்டுகிறது, அத்துடன் பார்வைக்கு ஈர்க்கிறது. தவிர, உணவில் இலைகளை உட்கொள்வதால் சில ஆரோக்கிய நன்மைகளும் இருப்பதாக கூறப்படுகிறது. உதாரணமாக, இலைகள் மன அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும் செரிமானக் கோளாறுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும் உதவுகின்றன. அவை பார்வையை மேம்படுத்துவதாகவும் கூறப்படுகிறது.