पौधों में श्वसन: बागवानी के लिए एक गाइड

पौधों में श्वसन रासायनिक प्रतिक्रियाओं की एक श्रृंखला है जो सभी जीवित संस्थाओं को ऊर्जा का संश्लेषण करके बनाए रखने की अनुमति देती है। जैव रासायनिक प्रक्रिया प्रजातियों के ऊतकों/कोशिकाओं और बाहरी वातावरण के बीच हवाई यात्रा में मदद करती है। मुख्य रूप से श्वसन ऑक्सीजन साँस लेना और कार्बन डाइऑक्साइड गैस साँस छोड़ने को संदर्भित करता है जो प्रक्रिया को पूरा करता है। एक जीवित इकाई के रूप में, यह एक चयापचय प्रक्रिया के माध्यम से ऊर्जा एकत्र करता है, पोषक तत्वों का ऑक्सीकरण करता है और इस तरह अपशिष्ट को मुक्त करता है। श्वसन और प्रकाश संश्लेषण के बीच एक संबंध है। ये दो अवधारणाएं सहसंबद्ध हैं, पौधों के कुशल विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं।

प्रकाश संश्लेषण और श्वसन के बीच संबंध

हम सभी इस तथ्य को जानते हैं कि पौधे अपने भोजन का संश्लेषण कर सकते हैं। इसे प्रकाश संश्लेषण नाम दिया गया है – एक ऐसी प्रक्रिया जिसमें हरे पौधे सूर्य के प्रकाश की मदद से कार्बन डाइऑक्साइड और पानी को ग्लूकोज और ऑक्सीजन के रूप में बदलते हैं। पौधे इस तैयार किए गए ग्लूकोज का उपयोग ऊर्जा के लिए लगातार जीवित रहने के लिए करते हैं। हालाँकि, यह ऊर्जा ग्लूकोज अणुओं से कैसे निकलती है? पौधों के साथ-साथ जानवरों के मामले में, पौधों में श्वसन एक प्रक्रिया है जिससे भोजन में मैक्रोमोलेक्यूल्स से ऊर्जा को मुक्त करना संभव हो जाता है। सेलुलर श्वसन विषय से संबंधित एक और शब्द है। इसे एक ऐसी प्रक्रिया के रूप में संदर्भित किया जाता है जहां ऊर्जा मुक्त करने के लिए ग्लूकोज जैसे कार्बन-वाहक यौगिकों को कोशिकाओं के भीतर और अधिक नष्ट कर दिया जाता है। अमूर्त ऊर्जा को एटीपी नामक अणु के रूप में रासायनिक ऊर्जा के रूप में ठीक से रखा जाता है। यह एक एडीनोसिन ट्राइफॉस्फेट के लिए संक्षिप्त। ये संग्रहीत यौगिक जो विघटित हो जाते हैं, उन्हें सब्सट्रेट / रिएक्टेंट्स कहा जाता है, और परिणामी यौगिकों ने प्रतिक्रिया के उत्पादों को नाम दिया है। आर्किया और बैक्टीरिया कुछ ऐसे जीव हैं जो ऑक्सीजन के निम्न स्तर वाले वातावरण में जीवित रहते हैं। ये कोशिकाएं ऑक्सीजन की अनुपस्थिति में अणुओं को पीसकर श्वसन का एक आदर्श उदाहरण हैं, जिसे अवायवीय श्वसन कहा जाता है। कई पौधों और अन्य जीवित जीवों में, समान आणविक विघटन किया जाता है जहां ऑक्सीजन एक पूर्ण ऑक्सीकरण प्रतिक्रिया के माध्यम से मौजूद होता है जिसे एरोबिक श्वसन कहा जाता है। ग्लूकोज को सेलुलर श्वसन के लिए प्राथमिकता वाले सबसे सामान्य सब्सट्रेट के रूप में सूचित किया जाता है। यह एक साधारण चीनी अणु है जिसे छह कार्बन परमाणुओं के साथ जोड़ा जाता है। हालांकि कुछ प्रमुख मामलों में प्रोटीन और वसा के अणुओं का भी उपयोग किया जा सकता है। कार्बन परमाणुओं के बीच बनने वाले रासायनिक बंधन, जैसा कि पहले संकेत दिया गया था, ऑक्सीजन के साथ प्रतिक्रिया से एरोबिक श्वसन प्रक्रिया के दौरान और टूट जाते हैं। इसके परिणामस्वरूप ऊर्जा, कार्बन डाइऑक्साइड और पानी निकलते हैं। तब जारी ऊर्जा को एटीपी [एडेनोसिन ट्राइफॉस्फेट] के रूप में रखा जाता है। ऐसे मामलों में जहां कोशिकाओं को अन्य प्रक्रियाओं के लिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है, एडेनोसिन ट्राइफॉस्फेट के अणु बाद में होते हैं उनमें रखी ऊर्जा को मुक्त करने के लिए टूट गया। फिर भी, एटीपी अणु अन्य संग्रहीत अणुओं जैसे कार्बोहाइड्रेट या वसा से भिन्न होते हैं। ऐसे अणु विशेष रूप से शरीर की कोशिकाओं के लिए एक त्वरित और आसान ऊर्जा स्रोत हैं। इसके अलावा, इन अणुओं को विघटित करने के लिए उतनी ऊर्जा की आवश्यकता नहीं होती जितनी कि मैक्रोमोलेक्यूल्स की आवश्यकता होती है। इसलिए, एटीपी को 'जीवित संस्थाओं की ऊर्जा मुद्रा' के रूप में व्यक्त किया जाता है। छोटी कोशिकाओं में विशेष कार्य करने के लिए अंगक होते हैं। हालांकि, पौधों की कोशिकाओं में, प्रकाश संश्लेषण क्लोरोप्लास्ट नामक जीवों में होता है, जो आमतौर पर पौधों के हरे भागों में पाए जाते हैं। क्लोरोप्लास्ट में क्लोरोफिल नामक वर्णक होता है, जो पौधों को उनका हरा रंग देता है। क्लोरोफिल पौधों की कोशिकाओं में एक वर्णक है जो पौधों को सूर्य के प्रकाश से ऊर्जा को अवशोषित करने में सक्षम बनाता है। अब, पौधे कार्बन डाइऑक्साइड और पानी के ग्लूकोज और ऑक्सीजन में रूपांतरण को कुशलता से कर सकते हैं। अन्य परिदृश्य में, पौधों में श्वसन मुख्य रूप से माइटोकॉन्ड्रिया नामक जीवों में होता है। माइटोकॉन्ड्रिया को आम तौर पर "कोशिका के पावरहाउस" के रूप में जाना जाता है क्योंकि ये एटीपी जैसे ऊर्जा युक्त अणुओं पर प्रदर्शन करने के लिए ग्लूकोज को जल्दी से ऊर्जा में पीस सकते हैं। बाद में जरूरत पड़ने पर वे कोशिकाओं का प्रभावी ढंग से उपयोग कर सकते हैं। पौधों के मामले में, प्रकाश संश्लेषण और श्वसन साथ-साथ चलते हैं, जहां इन प्रतिक्रियाओं में से एक के उत्पाद दूसरे के लिए अभिकारक बनाते हैं। यहाँ सूत्रों के साथ समझने के लिए पौधों की श्वसन की कुछ सैद्धांतिक व्याख्या है। पौधों में श्वसन की सैद्धांतिक व्याख्या

पौधों में श्वसन की प्रक्रिया में पौधों की वृद्धि के लिए ऊर्जा उत्पन्न करने के लिए ऑक्सीजन के साथ प्रकाश संश्लेषण के दौरान तैयार शर्करा की आवश्यकता होती है। कई पहलुओं में, श्वसन प्रकाश संश्लेषण के विपरीत है। प्राकृतिक वातावरण में पौधे अपने अस्तित्व का भोजन बनाते हैं। पर्यावरण से, पौधे शर्करा और ऑक्सीजन (O2) बनाने के लिए कार्बन डाइऑक्साइड (CO2) का उपयोग करते हैं। इन्हें बाद में ऊर्जा के एक महत्वपूर्ण स्रोत के रूप में उपयोग किया जाता है। वहीं, प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया केवल पत्तियों और तनों में ही होती है। इसलिए, श्वसन पत्तियों, तनों और पौधों की जड़ों में होता है। पौधों में श्वसन की विधि को इस प्रकार दर्शाया गया है: C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O + 32 ATP (ऊर्जा)

पौधों में श्वसन की प्रक्रिया

जब पौधों के विभिन्न भागों में श्वसन होता है, तो अपेक्षाकृत कम गैस विनिमय होता है। इसलिए, पौधे का प्रत्येक भाग पोषण करता है और अपनी ऊर्जा आवश्यकताओं को प्राप्त करता है। नतीजतन, पौधों के हिस्से जैसे पत्ते, तना और जड़ें अलग-अलग गैसों का आदान-प्रदान करते हैं। पत्तियों में गैसीय विनिमय के लिए आवश्यक रंध्र [छोटे छिद्र] होते हैं। रंध्रों के माध्यम से ली जाने वाली ऑक्सीजन का उपयोग पत्तियों में कोशिकाओं द्वारा ग्लूकोज को पानी और कार्बन डाइऑक्साइड में तोड़ने के लिए किया जाता है।

श्वसन जड़ों में

जड़ें पौधे का सबसे भूमिगत हिस्सा हैं जो मिट्टी के कणों के बीच पाए जाने वाले अंतराल या रिक्त स्थान से हवा का उपभोग करती हैं। इसलिए, जड़ों के माध्यम से खपत ऑक्सीजन का उपयोग ऊर्जा का उत्पादन करने के लिए किया जाता है, जिसका उपयोग आगे मिट्टी से लवण या अन्य खनिजों के परिवहन के लिए किया जा सकता है। हमने प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया और पौधों की अपना भोजन बनाने की क्षमता पर महत्वपूर्ण रूप से चर्चा की है। हालाँकि, यह केवल क्लोरोफिल वाले भागों में होता है, आमतौर पर पौधे के हरे भाग-प्रकाश संश्लेषण के लिए पौधों में श्वसन की अवधारणा में कई गलतियाँ। श्वसन पूरे दिन होता है; हालाँकि, प्रकाश संश्लेषण केवल दिन के समय सूर्य के प्रकाश की सहायता से ही होता है। नतीजतन, पौधों में रात के समय श्वसन भी होता है। शायद इसीलिए हम अक्सर लोगों को यह कहते हुए सुनते हैं कि रात के समय पेड़ के नीचे सोना एक चेतावनी है। श्वसन की प्रक्रिया में पेड़ों द्वारा उत्पादित अत्यधिक कार्बन डाइऑक्साइड के कारण यह घुटन का कारण बन सकता है।

तनों में श्वसन

तने के अधीन वायु रंध्रों में फैलती है और श्वसन के लिए विभिन्न कोशिका भागों के माध्यम से स्थानांतरित होती है। इस बिंदु पर, उत्पादित कार्बन डाइऑक्साइड भी रंध्र के माध्यम से बाहर भेजा जाता है। मसूर एक गैसीय विनिमय करते हैं, विशेष रूप से वुडी या उच्च पौधों में।

पत्तियों में श्वसन

पत्तियां रंध्र नामक छोटे छिद्रों से भरी होती हैं, जहां सामान्य गैसीय विनिमय रंध्रों का उपयोग करके फैलता है। इस बीच, गार्ड कोशिकाएं प्रत्येक रंध्र को सिंक्रनाइज़ करती हैं। अंत में, गैस विनिमय प्रक्रिया रंध्र के बंद होने और खुलने के साथ होती है, पत्तियों को अवर और वातावरण से जोड़ती है।

हवा के तापमान का महत्व

पौधों में श्वसन 24 घंटे होता है। हालाँकि, प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया पूरी होने के बाद रात में श्वसन स्पष्ट होता है। रात के दौरान, तापमान को दिन के विपरीत, अधिक आराम से रहने की आवश्यकता होती है, क्योंकि पौधे किसी बिंदु पर तनाव से गुजर सकते हैं। आप एक मैराथन धावक का उदाहरण ले सकते हैं। व्यक्ति स्थिर खड़े लोगों की तुलना में दौड़ते समय अधिक गति से सांस लेता है। तो, मुख्य रूप से एक धावक की श्वसन अधिक होती है, और शरीर का तापमान अंततः बढ़ जाता है। पौधों के मामले में भी यही सिद्धांत लागू होता है। जैसे-जैसे रात का तापमान बढ़ता है, श्वसन दर भी बढ़ती है, और इसी तरह के तापमान में वृद्धि होती है। तो, यह फूल को नुकसान पहुंचा सकता है या इसके परिणामस्वरूप पौधों की खराब वृद्धि हो सकती है।

पूछे जाने वाले प्रश्न

पौधे कैसे सांस लेते हैं?

सेलुलर श्वसन प्रक्रिया के माध्यम से सभी प्रकार के पौधे सांस लेते हैं। प्रक्रिया के दौरान, मिट्टी से निकाले गए आवश्यक पोषक तत्व ऊर्जा में बदल जाते हैं और आगे विभिन्न सेलुलर गतिविधियों के लिए उपयोग किए जाते हैं।

लकड़ी के तनों में श्वसन अंग का क्या नाम है?

जटिल और लकड़ी के तनों के मामले में, मसूर की दाल से सांस लेना और गैसों का आदान-प्रदान करना संभव हो जाता है। कुछ छोटे छिद्र छाल पर फैले होते हैं और आमतौर पर सभी पेड़ों में पाए जाते हैं।

क्या पौधे रात में सांस लेते हैं?

रात के समय पौधे श्वसन क्रिया करते हैं। वे ऑक्सीजन लेते हैं, कार्बन डाइऑक्साइड को बाहर निकालते हैं, और पहले से संग्रहीत भोजन का ऑक्सीकरण करते हैं। इस कारण से, आपको सलाह दी जाती है कि आप एक पेड़ के नीचे रात न बिताएं।

उस गैस का नाम बताइए जो पौधे सांस लेने के लिए उपयोग करते हैं

गैस कार्बन डाइऑक्साइड पौधों के श्वसन की प्रक्रिया में बनाई जाती है। यह पौधों में होने वाले प्रकाश संश्लेषण के लिए भी एक आवश्यक घटक है। पौधों में एरोबिक श्वसन को भी ऑक्सीजन की आवश्यकता होती है, जिसे एक अभिकारक के रूप में प्रकाश संश्लेषण के उप-उत्पाद के रूप में संदर्भित किया जाता है।