அடுப்புகளின் வகைகள்: பல்வேறு மற்றும் பயன்பாடுகள்

வாழ்க்கையை எளிதாகவும் திறமையாகவும் மாற்றும் பல மின்னணு பொருட்கள் உள்ளன. ஒரு அடுப்பு இனிப்பு வகைகளை சுட உதவுகிறது, இறைச்சி அல்லது ரொட்டியை கிரில் செய்யவும், மீண்டும் சூடுபடுத்தவும், மற்றும் பாதி நேரத்தில் உணவை சமைக்கவும், சமையல்காரரின் பிரச்சனைகளை எளிதாக்குகிறது. இது வசதியானது மற்றும் யாருடைய சமையலறையிலும் அத்தியாவசியமான உபகரணங்களில் ஒன்றாகும். வெப்பச்சலனம் முதல் OTG வரை பல அடுப்புகள் இருப்பதால், உங்கள் சமையலறையின் தேவைகள் மற்றும் பட்ஜெட்டைப் புரிந்துகொள்வதை உறுதிசெய்துகொள்வது மிகவும் முக்கியமானது, மேலும் உங்கள் பணத்தைச் செலவழித்து ஒன்றை வாங்குவதற்கு முன் அடுப்பினால் வழங்கப்படும் செயல்பாடுகளைப் பற்றி அறிந்திருக்க வேண்டும். பல்வேறு வகையான அடுப்புகளின் பட்டியலையும், நீங்கள் உலாவ சிறந்த செயல்திறன் கொண்ட மாடல்களையும் நாங்கள் தொகுத்துள்ளோம்.

உங்கள் வீட்டிற்கு அடுப்பு வாங்குவதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்

அடுப்பு வகைகளில் மூழ்குவதற்கு முன், உங்களுக்கு சில குறிப்புகளை வழங்குவோம். அடுப்புகளை வாங்குவது ஒரு அற்புதமான செயலாக இருக்கலாம், குறிப்பாக பேக்கர்களுக்கு, ஆனால் உங்கள் முடிவை இறுதி செய்வதற்கு முன், இது போன்ற பல விஷயங்களைக் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்:

பட்ஜெட்டை சரிசெய்தல்

சந்தையில் கிடைக்கும் ஓவன்கள் வெவ்வேறு விலைகளில் வருகின்றன. உங்கள் பட்ஜெட்டில் ஒரு பள்ளத்தை உருவாக்காத விலை அடைப்புக்குறியைக் கண்டுபிடிக்க வேண்டும், ஆனால் உங்கள் வாழ்க்கையை எளிதாக்க ஒரு நல்ல மாதிரியை வாங்கவும் உதவும். எரிவாயு அடுப்புகள் மிகவும் விலை உயர்ந்தவை, அதேசமயம் கண்ணாடி மற்றும் மேஜை மேல்புறங்கள் ஒப்பீட்டளவில் மலிவானவை.

உங்கள் சமையலறையில் பவர் சோர்ஸ் மற்றும் ஹூக்அப்கள்

எவ்வளவு என்பதை நாம் அனைவரும் அறிவோம் ஒரு அடுப்புக்கு மின்சாரம் தேவைப்படுகிறது, மேலும் அவை நன்றாக வேலை செய்வதற்கும், மின் தடையை ஏற்படுத்தாமல் இருப்பதற்கும் போதுமான உயர் மின்னழுத்தத்துடன் கூடிய மின் நிலையம் தேவை. ஏறக்குறைய அனைத்து சமையலறைகளிலும் மின்சார அடுப்புகளுக்கு ஏற்கனவே நிறுவப்பட்ட மூன்று முள் சக்தி ஆதாரம் உள்ளது. ஆனால் நீங்கள் ஒரு எரிவாயு அடுப்பை விரும்பினால், கூடுதல் செலவில் ஒரு எரிவாயு இணைப்பு நிறுவப்பட வேண்டும். எரிவாயு கவுண்டருக்கு கீழே அடுப்புகளை நிறுவ, உங்களுக்கு சரியான இடம் மற்றும் அமைப்பிற்குப் பின்னால் ஒரு மின் நிலையம் தேவை.

உங்கள் சமையல் பழக்கம்

பல செயல்பாடுகளைக் கொண்ட விலையுயர்ந்த அடுப்பை வாங்குவது, ஆனால் அதை போதுமான அளவு பயன்படுத்தாதது உங்கள் பணத்தை வீணடிக்கும். எனவே, உங்கள் சமையல் பழக்கம் மற்றும் உங்கள் சமைக்கும் காலத்தை அவதானிப்பது இன்றியமையாதது. பேக்கர்களுக்கு, அடுப்புகள் பேக்கிங்கில் மிகவும் முக்கியமான உறுப்பு ஆகும்; எனவே, அவர்கள் சுவையான வேகவைத்த பொருட்களை வெளியேற்ற நல்ல மற்றும் நீடித்த வெப்பச்சலன அடுப்பில் முதலீடு செய்ய வேண்டும். உணவகத்தில் அடுப்புகள் தேவைப்படும் தொழில்முறை சமையல்காரர்களுக்கு இரட்டை அடுப்பு சிறந்ததாக இருக்கும். அதேபோல், குறைந்த வீட்டு உபயோகத்திற்கு, மின்சார அடுப்புகளே பொருத்தமாக இருக்கும்.

சந்தையில் 5 வெவ்வேறு வகையான அடுப்புகள்

எல்ஜி 28-லிட்டர் வழக்கமான பாணி அடுப்புகள்

வழக்கமான அடுப்புகள் இன்னும் சூடாக்கும் முறையைப் பயன்படுத்துகின்றன, மேலும் வெப்பம் அடுப்பின் அடிப்பகுதியில் இருந்து தொடங்குகிறது. இந்த அடுப்பை பயன்படுத்தவும் புதிதாக வடிவமைக்கப்பட்ட சமையலறைகள் மற்றும் வெற்று இடங்களுக்கு எரிவாயு அடுப்புக்கு கீழே நிறுவப்பட்டது. எனவே, இந்த அடுப்பு பாணி அசைக்க முடியாதது மற்றும் இடத்தை மிச்சப்படுத்த விரும்புவோர் மற்றும் விரைவாக சமைக்க வேண்டிய உணவுகளில் பாப் செய்ய எரிவாயு கவுண்டருக்கு கீழே அடுப்புகளை வைத்திருப்பவர்களுக்கு ஏற்றது. வழக்கமான அடுப்பு பாரம்பரிய, வெப்ப அல்லது வழக்கமான அடுப்பு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. அவர்கள் எரிவாயு மற்றும் மின்சாரம் இரண்டையும் தங்கள் ஆற்றல் மூலமாகப் பயன்படுத்தலாம். ஒரு வழக்கமான அடுப்பு உள்ளே காற்றை மாற்றியமைக்க விசிறியைப் பயன்படுத்துவதில்லை; இது இடத்தை வெப்பப்படுத்தும் மின்சார அல்லது வாயு உறுப்பு மூலம் செய்யப்படுகிறது. இந்த மாதிரி பாணியை நுகர்வோர் நன்கு அறிந்திருக்கிறார்கள். இது அதிக செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது, இது அதன் மீது வைக்கப்பட்டுள்ள ரேக்கைப் பொறுத்து டிஷ் சரியாக சமைக்க அனுமதிக்கிறது. டிஷ் வெப்பமூட்டும் பேனலுக்கு நெருக்கமாக இருந்தால், அது விரைவாக சமைக்கப்படும். சந்தையில் சிறந்த வழக்கமான மாடல் LG 28L வெப்பச்சலன அடுப்பு ஆகும். கருப்பு நிறம் மற்றும் 28 லிட்டர் கொள்ளளவு கொண்ட அடுப்பு அனைத்து அளவு உணவுகளுக்கும் ஏற்றது. பேக்கிங் பொருட்கள், மீண்டும் சூடுபடுத்துதல் அல்லது வறுத்தல் மற்றும் உங்கள் உணவுப் பொருட்களை இறக்குவதற்கு இதைப் பயன்படுத்தவும். அடுப்பு ஒரு உதவி புத்தகம் மற்றும் ஒரு வருட உத்தரவாதத்துடன் வருகிறது. இதன் விலை 63,000 ரூபாய். ஒரு முறை முதலீடு உங்கள் அனைத்து சமையல் தேவைகளையும் கவனித்துக் கொள்ளும். ஆதாரம்: Pinterest

கோத்ரெஜ் 19-லிட்டர் வெப்பச்சலன அடுப்பு

வெப்பச்சலன அடுப்பு வழக்கமான அடுப்பிலிருந்து வேறுபட்டது, ஏனெனில் இது பெட்டியின் உள்ளே வெப்பத்தை பரப்புவதற்கு ஒரு குழாய் விசிறியைப் பயன்படுத்துகிறது. இது ஒரு காற்று சுழற்சி அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது, இது சூடான காற்று அடுப்பின் ஒவ்வொரு மூலையையும் அடைவதை உறுதிசெய்து அனைத்து பக்கங்களிலும் மற்றும் ரேக்குகளிலிருந்தும் சமமாக உணவை சமைக்கிறது. வெப்பச்சலன அடுப்பின் நன்மைகள், ஒரு உணவை சமைக்க குறைந்த நேரத்தை எடுத்துக்கொள்வது, ஒவ்வொரு ரேக்கிலும் சமமாக உணவுகளை சமைப்பது, ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட உணவுகளை ஒன்றாக சமைக்கும் போது உதவியாக இருப்பது மற்றும் பேக்கிங்கிற்கு சிறந்தது. வழக்கமானதைப் போலவே, அவை வாயு வகை அல்லது மின்சாரமாக இருக்கலாம். சந்தையில் சிறந்த மதிப்பிடப்பட்ட வெப்பச்சலன அடுப்பு கோத்ரெஜ் 19L கன்வெக்ஷன் மைக்ரோவேவ் ஆகும். இந்த அடுப்பு ஒரு அழகான வெள்ளை ரோஜாவில் வருகிறது, இது உங்கள் சமையல் இடத்தில் ஒரு முக்கியமான அலங்காரப் பகுதியாக செயல்படும். பல உணவுகளை சமைக்க விரும்பும் நடுத்தர குடும்பத்திற்கு 19 லிட்டர் இடம் சரியானது. சில டயல்கள் மற்றும் கட்டுப்பாடுகள் அடுப்பின் வெப்பநிலை மற்றும் செயல்பாட்டை மாற்றலாம். நிறுவனம் தயாரிப்புக்கு ஒரு வருட உத்தரவாதத்தை வழங்குகிறது. அடுப்பின் சிறந்த அம்சங்களில் ஒன்று குழந்தை பூட்டு விருப்பமாகும், இது குழந்தைகளுக்கு நட்பானதாக ஆக்குகிறது மற்றும் அவர்கள் தங்களைத் தாங்களே எரித்துக் கொள்ளாமல் பார்த்துக் கொள்கிறது. எல்இடி டிஸ்ப்ளே திரை நவீனமாக தெரிகிறது, மேலும் ஓவனுக்குள் இருக்கும் சில்வர் பூச்சும் அடுப்புக்கு நேர்த்தியான தோற்றத்தை அளிக்கிறது. அடுப்பின் விலை ரூ.11,514. ஆதாரம்: Pinterest

சாம்சங் 23-லிட்டர் மைக்ரோவேவ் ஓவன்

நவீன பயனர்கள் குறைந்த வேலைக்கு அடுப்புகள் தேவைப்படும்போது அல்லது பொதுவாக உணவை சூடாக்குவதற்குப் பதிலாக விரிவான சமையலுக்குப் பதிலாக ஸ்மார்ட் மைக்ரோவேவ் ஓவன்களை விரும்புகிறார்கள். ஒரு மைக்ரோவேவ் விசிறி அல்லது பிற வெப்பமூட்டும் கூறுகளுக்குப் பதிலாக மரத்தை சூடாக்க ரேடியோ அலைகளைப் பயன்படுத்துகிறது. அடுப்பின் மேற்புறத்தில் இணைக்கப்பட்டுள்ள இரும்பு கிரில்களால் வழங்கப்படும் ரேடியோ அலைகள் உணவை விரைவாக சூடாக்க உதவுகிறது. நுண்ணலைகளின் குறைபாடு என்னவென்றால், அவற்றை ஒரு குறுகிய காலத்திற்கு மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும், ஒரு ரோஸ்ட் அல்லது பிரவுனி போன்ற விரிவான உணவுகளை சமைக்க முடியாது. வெப்பச்சலன அடுப்பில் செய்வது போல அவை மிருதுவாகவோ அல்லது முழுமையாக உணவைச் சமைப்பதில்லை. சாம்சங் 23L மைக்ரோவேவ் நீங்கள் ஒரு நல்ல மைக்ரோவேவ் தேடுகிறீர்கள் என்றால் ஒரு சிறந்த மாடல். இந்த ஜெட்-கருப்பு மாடலின் விலை ரூ.8,090 மற்றும் கடினமான, நேர்த்தியான தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளது. ஒரு வருட உத்தரவாதம் மற்றும் சிறந்த 23L இடவசதியுடன், இந்த அடுப்பு இளங்கலை அல்லது சிறிய குடும்பங்களுக்கு ஏற்றது. நேரத்தைக் காட்ட இது டயல் மற்றும் எல்இடி டிஸ்ப்ளே உள்ளது. ஆட்டோ-சமையல் மற்றும் மூன்று விநியோக அமைப்புடன் நிறுவப்பட்ட இந்த மலிவு மைக்ரோவேவ் உணவை மீண்டும் சூடாக்குவதற்கும், பனி நீக்குவதற்கும் ஏற்றது. ஆதாரம்: Pinterest

பிலிப்ஸ் HD6975/00 25-லிட்டர் டிஜிட்டல் OTG

OTGயின் முழு வடிவம் 'Oven Toaster and Grill' ஆகும், அதாவது இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளை முழுமையாக கிரில் செய்து, அவற்றை சமைக்க மற்றும் ரொட்டியை டோஸ்ட் செய்யக்கூடிய ஒற்றை அடுப்பு. அவை முழு வீச்சு அல்லது வெப்பச்சலன அடுப்புகளை விட மலிவானவை, இதனால் மாணவர்களும் வாங்கலாம். ஒரு OTG, அவற்றில் வைக்கப்பட்டுள்ள உணவுகளை சமைக்க ஒரு சுருள் இழையைப் பயன்படுத்துகிறது. சுருள் வெப்பத்தை சமமாக விநியோகிக்கிறது மற்றும் பொருட்களை சமைக்கிறது, வறுக்கிறது மற்றும் சுடுகிறது. மிகவும் பயனுள்ளதாக இருந்தாலும், வெப்பச்சலன அடுப்பு வழங்கும் உணவுகளில், குறிப்பாக வேகவைத்த பொருட்களில் அவை இன்னும் முழுமையும் சுவையும் இல்லை. Philips HD 6975/00 மாடல் சிறந்த OTG ஆகும். இதன் விலை ரூ.10,495 மற்றும் சாம்பல் நிறத்தில் வருகிறது. OTG ஆனது சரிசெய்யக்கூடிய ரேக்குகளுடன் 25 லிட்டர் இடத்தைக் கொண்டுள்ளது. நிறுவனம் இரண்டு வருட உத்தரவாதத்தை வழங்குகிறது மற்றும் முன் சூடாக்க ஒரு தொடுதல் செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது. ஆதாரம்: 400;">Pinterest

MTF கன்வேயர் அடுப்புகள்

ஒரு உணவகம் அல்லது ஓட்டலில் சொல்லுங்கள், உங்கள் உணவு உற்பத்தி மிகப்பெரியதாக இருக்கும் போது கன்வேயர் ஓவன்கள் சரியான தேர்வாகும். அடுப்புகளில் பெல்ட்கள் உள்ளன, அவை பிரமாண்டமான அடுப்பிற்கு உள்ளேயும் வெளியேயும் செல்கின்றன, அங்கு ஒருவர் ஒரே நேரத்தில் பல உணவுகளை ஏற்றலாம், நேரத்தையும் உழைப்பையும் மிச்சப்படுத்தலாம். வெப்பமூட்டும் கிரில்ஸ் ஒவ்வொரு உணவும் மிருதுவாக சமைக்கப்பட்டு சூடாக இருப்பதை உறுதி செய்கிறது. இந்தியாவில், MTF கன்வேயர் ஓவன் சிறந்த மாடல். நிறுவனத்தின் வலைத்தளமான metatherm.co.in க்கு அஞ்சல் மூலம் விலை மேற்கோளை விசாரிக்கலாம். வழக்கமாக, கன்வேயர் ஓவன்களை சுமார் ரூ.1.1 லட்சம் செலவழித்து வாங்கலாம், மேலும் அவற்றின் அளவு மற்றும் பிற காரணிகளைப் பொறுத்து விலை ரூ.6 லட்சம் வரை இருக்கும். நிறுவனம் நீடித்த உலோகத் தாள்கள் மற்றும் நீண்ட கால பெல்ட்களுடன் அடுப்புகளை தயாரிப்பதாக உறுதியளிக்கிறது. ஆதாரம்: Pinterest 

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

அடுப்பு எந்த அளவு இருக்க வேண்டும்?

அடுப்பு அளவு உங்கள் சமையலறை இடம் அல்லது அது நிறுவப்படும் பேக்கரியின் அளவீடுகளைப் பொறுத்தது. அடுப்புகளின் நிலையான நீளம் 27 முதல் 30 அங்குலம் வரை இருக்கும்; சுவர் அடுப்பாக இருக்கும்போது ஆழம் 24 அங்குலமாக இருக்கும். ஒரே நேரத்தில் பல உணவுகளை சமைக்க, பெரிய அடுப்பில் செல்லவும்.

அதிகம் பயன்படுத்தப்படும் அடுப்பு வகை எது?

பெரும்பாலான சமையலறைகள் மற்றும் பேக்கரிகள் வழக்கமான அடுப்பைப் பயன்படுத்துகின்றன. இந்த அடுப்புகளில் உணவை சமைக்கவும், இனிப்பு வகைகளை திறமையாகவும் சுடவும் முடியும் என்பதால், அவை அனைத்து பயனர்களாலும் விரும்பப்படுகின்றன. மலிவு விலை வரம்பு அனைவரின் பட்ஜெட்டின் கீழ் வருகிறது.

 

Got any questions or point of view on our article? We would love to hear from you. Write to our Editor-in-Chief Jhumur Ghosh at jhumur.ghosh1@housing.com