পানের উপকারিতা কি?

বেশিরভাগ ভারতীয়দের জন্য, প্রতিটি খাবারের পরে পান চিবানোর অভ্যাসটি 75-300 খ্রিস্টাব্দের মধ্যে। 13শ শতাব্দীতে, অভিযাত্রী মার্কো পোলো তার রেকর্ডে ভারতে রয়্যালটিগুলির মধ্যে পান চিবানোর এই অভ্যাসটি উল্লেখ করেছিলেন। তবে, বেটেল শুধুমাত্র এই কারণে জনপ্রিয় নয়। প্রাচীন হিন্দু শাস্ত্র অনুসারে, এর পাতার প্রচুর নিরাময়কারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি আয়ুর্বেদ এবং চীনা লোক ওষুধে ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও, বিবাহ সহ বেশ কয়েকটি হিন্দু ঐতিহ্য ও অনুষ্ঠানেও পান পাতা ব্যবহার করা হয়। পানের কিছু অবিশ্বাস্য উপকারিতা উপভোগ করতে, আপনি বাড়িতে গাছটি বাড়াতে পারেন।

পান পাতা: দ্রুত তথ্য

তবে তার আগে, আসুন আমরা আপনাকে এই আশ্চর্যজনক উদ্ভিদ সম্পর্কে কিছু দ্রুত তথ্য জানাই:

প্রজাতির নাম	পাইপার বেটল
পরিবার	Piperaceae
আকার	এটি 20 মিটার উচ্চতায় এবং 15-20 সেমি প্রস্থে পৌঁছাতে পারে
বিতরণ পরিসীমা	দক্ষিণ ও দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া
400;">বাড়তে সেরা মৌসুম	অক্টোবর, নভেম্বর মাস
সুবিধা (যদি থাকে)	ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে ক্ষত নিরাময় করে রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায় অ্যাজমা অ্যাটাকের সম্ভাবনা কমায় বিষণ্নতার লক্ষণ কমাতে সাহায্য করে ত্বক এবং চুলের যত্ন ওজন কমাতে সাহায্য করে সাধারণ কাশি এবং সর্দিতে সাহায্য করে
যত্ন ও রক্ষণাবেক্ষণ	নিয়মিত পাতা ছাঁটাই এবং নাইট্রোজেন-সমৃদ্ধ সার প্রতি দুই মাস অন্তর প্রয়োগ করলে তা বৃদ্ধিতে সাহায্য করতে পারে
পরিবেশগত প্রভাব (যদি থাকে)	এর পাতায় রয়েছে অ্যান্টিকার্সিনোজেন যা ক্যান্সারের সম্ভাবনা কমাতে সাহায্য করে উন্নয়ন
পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া (যদি থাকে)	তামাক বা ক্যাফেইনের মতো আসক্তিতে পরিণত হতে পারে

পান: কিভাবে বাড়িতে এই উদ্ভিদ জন্মানো

আপনি গাছটি যে কোনো জায়গায়, উঠানে (মাঠে), টেরেস গার্ডেন, প্যাটিও, বারান্দায় বা এমনকি আপনার বাড়ির জানালার পাত্রে একটি পাত্রে জন্মাতে পারেন। পানের গাছটি বেশ মানানসই এবং খুব বেশি সমস্যা সৃষ্টি করে না। এর থেরাপিউটিক উপকারিতা ছাড়াও, বেটেলের মোমযুক্ত, সবুজ পাতাগুলি যে জায়গাটিতে এটি রাখা হয়েছে তাতে কিছুটা নান্দনিক আবেদন রয়েছে। শহুরে পরিবেশে, বাড়িতে পান পাতার চারা রাখা আপনার সম্পত্তির চেহারা উন্নত করতে পারে, সেইসাথে চাষীকে একাধিক সুবিধা প্রদান করতে পারে। একটি পাত্রে এই গাছটি বাড়ানো সম্পর্কে আপনার যা জানা উচিত তা এখানে।

প্রচার

একটি সুস্থ পান গাছ থেকে 4-6 ইঞ্চি কাটা নিন এবং উপরের দুটি ছাড়া বাকি সব পাতা মুছে ফেলুন। এবার কিছু রুটিং হরমোন নিন এবং তাতে কাটিং ডুবিয়ে দিন। একটি ভালভাবে নিষ্কাশন করা পাত্রের মিশ্রণ নিন এবং সেখানে কাটিং রোপণ করুন। এখন, পাত্রটিকে এমন জায়গায় রাখুন যেখানে উজ্জ্বল কিন্তু পরোক্ষ সূর্যালোক পাওয়া যায়। ভালো করে পানি দিন।

সূর্যালোক

পান গাছ সরাসরি আলোতে ভালো কাজ করে না। এটি একটি শীতল আবহাওয়া-প্রেমী উদ্ভিদ ফিল্টার করা সূর্যালোকে রাখলে এটি সবচেয়ে ভাল। একটি ছায়াযুক্ত স্থান বাছাই করুন (জানালার সিল এবং ছায়াযুক্ত বারান্দাগুলি হল সেরা অন্দর অবস্থান) এবং যত্ন নিন যাতে গাছটিকে বিকেলে কড়া, সরাসরি সূর্যালোক থেকে দূরে রাখা যায়।

মাটির প্রয়োজনীয়তা

সামান্য অম্লীয় মাটি (টেক্সচারে বালুকাময় বা দোআঁশ), একটু স্যাঁতসেঁতে কিন্তু জলাবদ্ধ নয়, এই আশ্চর্যজনক উদ্ভিদের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। আপনার বৃদ্ধিকে উত্সাহিত করার জন্য কিছু জৈব সার এবং নিষ্কাশন বাড়াতে মোটা বালি মিশ্রিত করা উচিত।

জল দেওয়া

পান পাতার সর্বাধিক উপকার পেতে, আপনার গাছকে এমনভাবে জল দেওয়া উচিত যাতে মাটি আর্দ্র থাকে কিন্তু ভিজে না যায়। পরেরটি ছত্রাকের বিকাশ ঘটাতে পারে। উপরের মাটিতে জল যোগ করার আগে কিছুটা শুকিয়ে যেতে সাহায্য করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

পান: যত্ন ও রক্ষণাবেক্ষণ

আপনি যখন একটি পাত্রে গাছটি বাড়াচ্ছেন, তখন তার বৃদ্ধিকে অপ্টিমাইজ করার জন্য আপনাকে কিছু বিষয় অনুসরণ করতে হবে যেমন:

• ফসল কাটার পরে, গাছটি 3-4 ফুট উচ্চতায় বেড়ে গেলে, নতুন এবং মিষ্টি পাতার বৃদ্ধিকে উত্সাহিত করার জন্য এটি ছাঁটাই করুন।
• প্রতি দুই মাস পর পর ভালো মানের নাইট্রোজেন সমৃদ্ধ সার দিন এবং বছরে অন্তত দুবার মাটিতে কিছু জৈব সার যোগ করুন।
• চরম ঠাণ্ডার মধ্যে, গাছটিকে একটি উষ্ণ এবং আরামদায়ক ঘরে একটি বৃদ্ধির আলোর নীচে রাখুন।
• কীটনাশক সাবান ব্যবহার করে এটি থেকে লাল মাইট দূরে রাখুন।
• পান পাতায় পাতার ঝাপসা হয়। আপনি যদি সংক্রমণের কোনো লক্ষণ দেখতে পান, তাহলে অবিলম্বে আক্রান্ত পাতাগুলো তুলে ফেলুন।

পান: পানের আশ্চর্যজনক উপকারিতা নোট করতে হবে

এর সুগন্ধযুক্ত বৈশিষ্ট্য এটিকে সেরা প্রাকৃতিক মুখের ফ্রেশনারগুলির মধ্যে একটি করে তোলে। পাতাগুলির একটি শক্তিশালী তীক্ষ্ণ-মিষ্টি গন্ধ রয়েছে যা তাদের কাঁচা আকারে খাওয়ার অনুমতি দেয়। স্থানীয় ভাষায় "পান" নামেও পরিচিত, পান পাতা ভারত, শ্রীলঙ্কা, পূর্ব আফ্রিকা, ফিলিপাইন এবং ইন্দোনেশিয়ার লোকেরা খেয়ে থাকে। ভারতে, বিহার, বাংলা, উড়িষ্যা এবং কর্ণাটক এবং অন্যান্য স্থানের মধ্যে বসবাসকারী লোকেরা এগুলি ব্যাপকভাবে গ্রহণ করে। বেটেল পাতা এছাড়াও কিছু থেরাপিউটিক, বিশেষ করে আয়ুর্বেদিক ঔষধ সহ অন্যান্য সুবিধার একটি সিরিজ তৈরি করে। এর মধ্যে রয়েছে অত্যাবশ্যক রাসায়নিক, ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থের আধিক্য, যেমন আয়োডিন, পটাসিয়াম, ভিটামিন A, B1, এবং B2, নিকোটিনিক অ্যাসিড এবং কিছু প্রয়োজনীয় তেল যেমন ইউজেনল, টেরপেন, ক্যাম্পেন, বেটেল ফেনল, চ্যাভিকল ইত্যাদি।

ডায়াবেটিসের বিরুদ্ধে লড়াই করুন

style="font-weight: 400;">সুপারি পাতার অন্যতম প্রধান উপকারিতা হল এর ডায়াবেটিসের বিরুদ্ধে লড়াই করার ক্ষমতা। যদিও অ্যান্টি-ডায়াবেটিক ওষুধগুলি তাদের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার জন্য কুখ্যাত, দীর্ঘমেয়াদে, পান পাতাগুলি ভেষজ উপাদান যা রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করতে পারে, বিশেষ করে টাইপ-২ ডায়াবেটিস মেলিটাস রোগীদের ক্ষেত্রে। পাতায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও রয়েছে যা শরীরের অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করে।

খারাপ কোলেস্টেরল কম

সুপারি পাতা কম এবং খুব কম ঘনত্বের লিপোপ্রোটিন কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা কমাতে প্রমাণিত হয়েছে। রক্তে উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রা স্ট্রোক এবং অন্যান্য কার্ডিওভাসকুলার সমস্যার সম্ভাবনা বাড়ায়। অতএব, এই প্রাকৃতিক এজেন্টগুলি শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে আপনার আয়ু বাড়াতে সাহায্য করে।

অ্যান্টি-মাইক্রোবিয়াল

পান পাতায় ফাইটোকেমিক্যাল এবং ফেনোলের উপস্থিতি গ্রাম-নেতিবাচক এবং গ্রাম-পজিটিভ উভয় ব্যাকটেরিয়াকে উপসাগরে রাখতে সহায়তা করে। এছাড়াও, পাতায় উপস্থিত অপরিহার্য তেল শরীরকে ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে, যদি থাকে।

অ্যান্টিকার্সিনোজেন

এটি বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত হয়েছে যে পান পাতায় উপস্থিত ফাইটোকেমিক্যাল নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে। আরও, পাতাগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি অ্যারে রয়েছে যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেস মুক্ত করতে সাহায্য করে, যা ক্যান্সারের বিকাশের প্রাথমিক কারণগুলির মধ্যে একটি। শরীর

ক্ষত নিরাময়

ক্ষত নিরাময়ে বিলম্বের একটি কারণ হল শরীরে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস। সুপারি পাতায় উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি এইভাবে নিরাময়ের প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করতে সাহায্য করে, বিশেষ করে পোড়া ক্ষতের ক্ষেত্রে।

হাঁপানির আক্রমণ প্রতিরোধ করা

হাঁপানির আক্রমণ প্রধানত প্রদাহজনক। পান পাতায় উপস্থিত রাসায়নিক (পলিফেনল) প্রদাহ বিরোধী, এইভাবে এই ধরনের সমস্যাগুলিকে অনেকাংশে প্রতিরোধ করে। হিস্টামিন, শ্বাসনালী সংকোচনের সবচেয়ে বড় কারণগুলির মধ্যে একটি, পান পাতার অ্যান্টি-হিস্টামিনিক রাসায়নিক দ্বারা কমানো যেতে পারে।

প্রাকৃতিক এন্টিডিপ্রেসেন্ট

আবার, আমরা সাধারণত যে অ্যান্টিডিপ্রেসেন্ট ওষুধগুলি গ্রহণ করি সেগুলি দীর্ঘমেয়াদে মারাত্মক পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া রয়েছে বলে বলা হয়। পান চিবানো সিএনএস (সেন্ট্রাল নার্ভাস সিস্টেম) কে উদ্দীপিত করে, এইভাবে হতাশাজনক চিন্তাভাবনা দূরে রাখে। এছাড়াও, পান পাতার ফেনোলস শরীরে ক্যাটেকোলামিন নিঃসরণকে উদ্দীপিত করতে সাহায্য করে, যা বিষণ্নতার ঝুঁকি কমায়।

মৌখিক স্বাস্থ্য প্রচারক

পান চিবানো মুখের নির্দিষ্ট ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি রোধ করতে সাহায্য করে বলেও বলা হয়। কিছু লালা ব্যাকটেরিয়া দ্বারা নির্গত অ্যাসিড উচ্চ চিনিযুক্ত খাবার এবং পানীয়ের অ্যাসিডের সাথে প্রতিক্রিয়া করতে পারে, যা মৌখিক সংক্রমণের দিকে পরিচালিত করে। পান প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে এই.

গ্যাস্ট্রো-প্রতিরক্ষামূলক এজেন্ট

পান চিবানো গ্যাস্ট্রিক শ্লেষ্মা নিঃসরণ বাড়াতে সাহায্য করে এবং অন্ত্রের অভ্যন্তরীণ আস্তরণের ক্ষতি অনেকাংশে প্রতিরোধ করে। পান পাতায় উপস্থিত ফাইটোকেমিক্যালগুলিতে অ্যান্টি-আলসারোজেনিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা আলসারের বৃদ্ধি রোধ করে, যা অন্ত্রের আস্তরণের ক্ষতির জন্য দায়ী। দ্রষ্টব্য: পান নিজে নিজে চিবিয়ে খাওয়া এবং পানের আকারে খাওয়া আলাদা। পরবর্তীতে অন্যান্য বিভিন্ন মিষ্টি এবং এজেন্ট জড়িত যা পাতার স্বাদ উন্নত করে কিন্তু দীর্ঘ মেয়াদে মৌখিক সংক্রমণ হতে পারে। যাইহোক, শুধুমাত্র পান চিবিয়ে খেলে এই ধরনের কোন স্বাস্থ্য সমস্যা হয় না।

FAQs

পান আর পান কি একই?

পান হল সুপারি পাতা এবং অন্যান্য বিভিন্ন এজেন্টের একটি প্রস্তুতি। পান সেই উপাদানগুলির মধ্যে একটি মাত্র

আমি কিভাবে বাড়িতে পান গাছের যত্ন নিতে পারি?

শুধু overwatering প্রতিরোধ এবং সরাসরি সূর্যালোক থেকে দূরে রাখুন. আপনার এটিকে লাল মাইট থেকেও রক্ষা করা উচিত, কারণ তারা পাতার মিষ্টি স্বাদ পছন্দ করে বলে মনে হয়।

আমি কি পান কাঁচা খেতে পারি?

হ্যাঁ, পান পরিষ্কার জলে ধুয়ে কাঁচা খেতে পারেন। এর অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য সাধারণ সর্দি-কাশিতেও সাহায্য করে।

পান কি আমার শরীরকে শুদ্ধ করে?

হ্যাঁ, তারা অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলি থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের করে দেয়, এইভাবে একটি সামগ্রিক সুস্থতার অনুভূতি তৈরি করে।