कुरिंजी के पौधे हर 12 साल में फूलने की दुर्लभ प्रकृति के कारण बेहद खास होते हैं। ये पौधे ज्यादातर भारत और दक्षिण एशिया में ठंडी जलवायु में पाए जाते हैं। दुनिया में कुरिंजी के फूलों की 150 से अधिक किस्में हैं। नीलकुरिंजी सबसे लोकप्रिय प्रजातियों में से एक है जो मुख्य रूप से दक्षिण भारतीय पहाड़ियों में उगती है। ये झाड़ियाँ ज्यादातर पहाड़ी क्षेत्रों में बड़े चरागाहों और घास के मैदानों में पाई जाती हैं। वे भारत और उसके आसपास के लोगों के लिए एक शीर्ष पर्यटक आकर्षण हैं। 
स्रोत: Pinterest यह भी देखें: सोरोपस एंड्रोगिनस : कतुक खाद्य उपयोग और स्वास्थ्य लाभ कुरिंजी पौधे छोटे झाड़ियाँ हैं जो शायद ही कभी 24 इंच से अधिक ऊंचाई पर उगते हैं। वे झाड़ीदार झाड़ियाँ हैं जो बड़े अंतराल में फूल। फूलों के उत्पादन में कभी-कभी उन्हें 12 साल से अधिक समय लग सकता है। इनके फूल ज्यादातर मानसून के मौसम के ठीक बाद मिलते हैं। हालाँकि, चूंकि मानसून अप्रत्याशित हो गया है, यह निश्चित रूप से नहीं कहा जा सकता है कि वे कब खिल सकते हैं। पौधा तुरही जैसे फूलों को स्पोर्ट करता है जो ज्यादातर गुलाबी रंग में आते हैं।
कुरिंजी: मुख्य तथ्य
| नाम | कुरिंजिक |
| सामान्य नाम | नीलकुरिंजी |
| वैज्ञानिक नाम | स्ट्रोबिलैन्थेस कुंथियाना |
| पुष्प | हलका बैंगनी |
| धरती | लाल और काली मिट्टी |
| तापमान | 24 से 35 डिग्री सेल्सियस। |
| पानी | संतुलित |
| सूरज की रोशनी | बहुत |
| प्रस्फुटन समय | 12 साल में एक बार |
| टाइप | फूल वाली झाड़ी |
कुरिंजी: कैसे बढ़ें
कुरिंजी के फूल ज्यादातर जंगली में पाए जाते हैं। बहुत कम लोग उन्हें घर पर लगाते हैं क्योंकि वे हर साल खिलते नहीं हैं। उनके खिलने का वर्ष बेहद अप्रत्याशित है, और कोई भी वास्तव में उन्हें घर पर फूलों के लिए 12 साल तक इंतजार नहीं करना चाहता है। हालांकि, पौधे के प्रति उत्साही इस पौधे को दुर्लभ संग्रह के रूप में घर पर रखना पसंद करते हैं। 
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कुरिंजी: केयर टिप्स
यदि आप घर पर कुरिंजी का पौधा लगाने की सोच रहे हैं, तो यहां कुछ देखभाल के टिप्स दिए गए हैं जो आपको उन्हें उगाने में मदद करेंगे।
धरती
कुरिंजी के फूल पहाड़ की मिट्टी में सबसे अच्छे होते हैं। इस पौधे के लिए आप लाल मिट्टी या काली मिट्टी का प्रयोग कर सकते हैं। पेर्लाइट के साथ मिश्रित सामान्य बगीचे की मिट्टी सबसे अच्छी होगी। सुनिश्चित करें कि मिट्टी अच्छी तरह से है सूखा। इसे और अधिक झरझरा बनाने के लिए आप इसमें लकड़ी के चिप्स और छाल मिला सकते हैं। आप उन्हें हर वसंत में या जब पौधे पर कलियाँ दिखाई देती हैं, तो उन्हें निषेचित कर सकते हैं।
पानी
ऊपरी मिट्टी के सूख जाने पर कुरिंजी के पौधों को पानी देना चाहिए। मिट्टी कम या ज्यादा नम होनी चाहिए लेकिन पानी में पूरी तरह से भीगी नहीं होनी चाहिए। जब मिट्टी नम हो तो उन्हें अधिक पानी देने से बचें। जलभराव की समस्या कुरिंजी के पौधों को मार डालेगी, इसलिए इससे बचने के लिए सावधान रहें।
सूरज की रोशनी
कुरिंजी के फूल पूरी धूप में सबसे अच्छे से बढ़ते हैं। हालाँकि, यदि आप बहुत गर्म जलवायु में रहते हैं, तो आप उन्हें अर्ध-छायांकित क्षेत्रों में उगाने पर विचार कर सकते हैं। उन्हें कम से कम 4-5 घंटे के लिए सुबह की धूप की भरपूर आवश्यकता होगी। वे पहाड़ियों में विशाल चरागाहों में उगते हैं, इसलिए यदि आप उन्हें ठंडी जलवायु में उगा रहे हैं तो बहुत अधिक धूप की आवश्यकता होती है।
कुरिंजी: लाभ
कुरिंजी के फूल दक्षिण भारत में एक प्रमुख पर्यटक आकर्षण हैं। उनके सुंदर बैंगनी फूल और शायद ही कभी खिलने वाली प्रकृति बहुत से लोगों को आकर्षित करती है, और कई लोगों ने उन्हें घर पर लगाने का प्रयास किया है। हालाँकि, कुरिंजी के फूल केवल सजावटी उद्देश्यों के लिए नहीं होते हैं। उनके पास कई तरह के स्वास्थ्य लाभ हैं जो उन्हें बेहद खास बनाते हैं शरीर के लिए फायदेमंद। कुरिंजी शहद एक लोकप्रिय उत्पाद है जिसका उपयोग इसके औषधीय महत्व के लिए किया जाता है। 
स्रोत: Pinterest यहां उन स्वास्थ्य लाभों की सूची दी गई है जिनका पता कुरिंजी के अर्क से लगाया जा सकता है: –
एनीमिया का इलाज करता है
कुरिंजी का उपयोग आयुर्वेद में एनीमिया के लिए दवाएं और उपचार प्रदान करने के लिए किया जाता है। एनीमिया तब होता है जब रक्त में हीमोग्लोबिन का स्तर काफी कम हो जाता है। कहा जाता है कि कुरिंजी के फूलों के शहद में उच्च मात्रा में आयरन होता है जो रक्त के पुनर्जनन में मदद कर सकता है और एनीमिया के जोखिम को कम कर सकता है।
दर्द से राहत मिलना
कहा जाता है कि कुरिंजी के अर्क में सूजन-रोधी गुण होते हैं जो दर्द से राहत दिलाने में मदद कर सकते हैं। यह पेट दर्द और पेट दर्द को ठीक करने के लिए विशेष रूप से अच्छा है। यह दर्द से राहत प्रदान करने के लिए संक्रमित या क्षतिग्रस्त क्षेत्रों की सूजन को कम कर सकता है।
प्रसवोत्तर के लिए बढ़िया ध्यान
कुरिंजी कई तरह के पोषक तत्वों से भरा होता है जो शरीर की उनकी जरूरत को पूरा करने में मदद कर सकते हैं। प्रसवोत्तर देखभाल के लिए इसका सेवन करना असाधारण रूप से अच्छा है। नई माताओं को अत्यधिक रक्त की हानि होती है और वे कमजोरी महसूस करती हैं। चूंकि कुरिंजी शहद रक्त पुनर्जनन में मदद कर सकता है, यह महिलाओं के लिए प्रसवोत्तर देखभाल के लिए फायदेमंद हो सकता है।
प्रतिरक्षा में सुधार
कुरिंजी शहद की समृद्ध पोषक सामग्री इसे प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए एक उत्कृष्ट उत्पाद बनाती है। यह शरीर को पोषक तत्वों के संतुलन को बहाल करने और पुरानी बीमारियों को पकड़ने से रोकने में मदद करता है। यह बार-बार खांसी और जुकाम होने के जोखिम को भी कम कर सकता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न:
कुरिंजी का फूल 12 साल में क्यों खिलता है?
कुरिंजी के फूल परागण में काफी समय लेते हैं। यही कारण है कि वे 12 साल बाद फूलते हैं।
कुरिंजी का फूल कब तक चलेगा?
कुरिंजी के फूल खिलने के बाद लगभग एक महीने तक चलते हैं। वे हर बारह साल में एक बार खिलते हैं।
कुरिंजी के बारे में क्या खास है?
कुरिंजी के फूल प्रसिद्ध हैं क्योंकि वे शायद ही कभी खिलते हैं। प्रत्येक पेड़ हर 12 साल में खिलता है, और इन अंतराल वर्षों में कोई फूल नहीं देखा जाता है।
कुरिंजी का स्वाद क्या है?
कुरिंजी गुड़ के समान काले और गाढ़े होते हैं और मिठास के साथ इसका स्वाद थोड़ा कड़वा होता है।
क्या कुरिंजी जहरीला है?
कुरिंजी की पत्तियां जहरीली होती हैं और मानव उपभोग के लिए अनुपयुक्त होती हैं, लेकिन इनका उपयोग जड़ी-बूटी के रूप में औषधि बनाने में किया जाता है।
